คุณจะแก้ไขอาหารเค็มได้อย่างไร?

Advertisements
  • เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมอสซาเรลล่าชีส
  • คุณจะแก้ไขอาหารเค็มได้อย่างไร

    เคล็ดลับ 9 ข้อเหล่านี้สามารถช่วยคุณประหยัดได้มากกว่าอาหารเค็ม

    1. เจือจางด้วยของเหลวที่ไม่ได้เกลือ oxo …
    2. ทำมากขึ้น betweencarpools …
    3. เพิ่มสีเขียวมากขึ้น สำหรับซุปและสตูว์ที่มีความชุ่มชื้นให้โยนผักใบเขียวเช่นผักคะน้าผักโขมหรือมัสตาร์ดสีเขียว …
    4. เพิ่มแป้ง …
    5. โยนมันฝรั่ง …
    6. คนในสิ่งที่เป็นกรด …
    7. ล้างใต้น้ำ …
    8. เพิ่มสิ่งที่น่ารัก

    คุณแก้ไขน้ำซุปที่เกินขนาดได้อย่างไร

    4 วิธีในการแก้ไขซุปที่เกินขนาด

    1. เพิ่มนม หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการชดเชยการใช้งานมากเกินไปคือการเพิ่มนม …
    2. เพิ่มกรด มันอาจดูเหมือนขัดกับความเข้าใจง่าย แต่การเพิ่มกรดจำนวนเล็กน้อยลงในซุปสามารถยกเลิกรสเค็มบางอย่างด้วยการเบี่ยงเบนความสนใจของคุณ …
    3. ลองใช้เคล็ดลับมันฝรั่ง …
    4. เจือจาง

    คุณแก้ไข Chili ในต่างประเทศได้อย่างไร

    หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการต่อต้านสารเคมีนี้คือการเพิ่มผลิตภัณฑ์นม: นมไขมันทั้งครีมหนักโยเกิร์ตชีสหรือครีมเปรี้ยว แม้แต่กะทิที่อุดมไปด้วยก็สามารถทำเคล็ดลับได้ น้ำตาลช่วยทำให้ความร้อนของพริกชิลีเป็นกลาง ดังนั้นลองเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลรสชาติที่ร้อนเกินไป

    คุณจะแก้ไขพริกหวานได้อย่างไร

    ไปหารสเปรี้ยว

    ตรงข้ามของหวานคือเปรี้ยวดังนั้นการเพิ่ม เส้นประของน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู อาจเพียงพอที่จะปรับสมดุลน้ำตาลในพริกของคุณ . เริ่มต้นด้วย 1/2 ช้อนชาหรือมากกว่านั้นของกรดทาร์ตและปล่อยให้รสชาติผสมผสานสักสองสามนาทีก่อนชิมพริกอีกครั้ง

    ฉันควรเพิ่มน้ำตาลลงในพริกหรือไม่

    หวานและความร้อน – คำสั่งผสมที่อร่อย! เพิ่ม หยิกน้ำตาล ลงในหม้อพริกเพื่อปรับสมดุลรสชาติ แอบดูบวบสับและแครอทหั่นฝอยเพื่อรสชาติที่พิเศษพื้นผิวและสารอาหารโบนัสผัก

    คุณทำพริกโฮมเมดที่ดีได้อย่างไร

    คำแนะนำ

    1. รวมเนื้อบดและผงพริก 1 ช้อนโต๊ะ
    2. ในหม้อขนาดใหญ่เนื้อดินสีน้ำตาลหัวหอม jalapeno และกระเทียม ระบายไขมันใด ๆ
    3. เพิ่มส่วนผสมที่เหลืออยู่และนำไปต้ม …
    4. ด้านบนด้วยเชดดาร์ชีสหัวหอมสีเขียวผักชีหรือท็อปปิ้งที่ชื่นชอบอื่น ๆ

    คุณสามารถเพิ่มอะไรให้กับพริกเพื่อรสชาติได้มากขึ้น

    อบเชยกาแฟเข้มข้นและช็อคโกแลตเข้ม ทั้งหมดช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ในพริกที่ดี เลือกสิ่งใด ๆ ต่อไปนี้: ซินนามอนบด 1 ช้อนชาแท่งอบเชยทั้งหมด 1 ช็อตช็อตของเอสเพรสโซ่กาแฟเข้มขนาดเล็กถ้วยผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะหรือช็อคโกแลตดาร์กคุณภาพดีสองสามเหลี่ยม

    คุณจะสงบลง Chilli Con Carne ได้อย่างไร?

    5 วิธีในการทำให้แกงหรือพริกเผ็ดน้อยลง:

    1. ผักมากขึ้น …
    2. กะทิหรือครีม …
    3. มะนาวมะนาวหรือน้ำส้มสายชู …
    4. โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว …
    5. น้ำตาลหรือซอสมะเขือเทศ

    ใส่มันฝรั่งในซุปลดเกลือหรือไม่

    มันฝรั่งจะดื่มเกลือและของเหลวบางส่วน แป้งเพิ่มมันฝรั่งจะสร้างความสมดุลให้กับเกลือพิเศษทั้งหมด เพื่อเพิ่มพื้นที่ผิวของมันฝรั่งให้สูงสุดคุณสามารถตัดเป็นครึ่งหรือไตรมาส เมื่อคุณเอามันฝรั่งออกซุปของคุณควรมีรสเค็มน้อยลง

    คุณปรับเกลือลงในซุปได้อย่างไร

    สร้างความสมดุลให้กับรสเค็มโดยการเพิ่มบางสิ่งบางอย่างเปรี้ยว ลองเพิ่ม กรดเช่นน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูหรือไวน์ ซึ่งจะบดบังรสเค็ม เคล็ดลับนี้ใช้งานได้ดีกับซุปหรือสตูว์ทุกชนิด เพิ่มกรดเล็กน้อยในแต่ละครั้งและลิ้มรสตามที่คุณไป

    ฉันจะทำอย่างไรถ้าสตูว์ของฉันเค็มเกินไป?

    หากสตูว์เนื้อของคุณเค็มเกินไปคุณสามารถบันทึกได้โดยการเพิ่มส่วนผสมทั่วไปที่คุณมีในมือ

    Advertisements
    1. เพิ่มจำนวนมาก เพิ่มครึ่งหนึ่งของสตูว์ที่คุณใช้ (โดยไม่ต้องเพิ่มเกลือ) …
    2. เจือจาง การเติมของเหลวมากขึ้นจะทำให้ความเค็มของคุณเจือจาง …
    3. เพิ่มผักบางอย่าง …
    4. เสิร์ฟพร้อมแป้งที่ไม่ได้รับ …
    5. เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือไวน์

    รสชาติอะไรยกเลิกเกลือ?

    น้ำมะนาวน้ำส้มสายชู — ไม่ว่าจะเป็นกรดอะไรก็ตามมันคือความสง่างามที่คุณประหยัด ใช้มะนาวบีบหรือน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ เพื่อช่วยหน้ากากเกลือที่ก้าวร้าวด้วยรสชาติใหม่

    คุณทำให้ข้าวเค็มน้อยลงได้อย่างไร

    นี่คือวิธีที่ง่ายที่สุดในการต่อต้านเกลือในอาหาร:

    1. เพิ่มจำนวนมาก หากจานมีรสเค็มมากให้ทำแบทช์อื่น (โดยไม่ต้องเพิ่มเกลือ) เพื่อเพิ่มปริมาณเดิมเป็นสองเท่า …
    2. เพิ่มแป้ง …
    3. เพิ่มผักใบเขียว …
    4. เพิ่มนม …
    5. เพิ่มโปรตีน …
    6. เพิ่มไขมัน …
    7. ล้างด้วยน้ำร้อน …
    8. เพิ่มน้ำตาล

    อะไรดูดซับเกลือจากอาหาร?

    เพิ่มแป้ง ลงในสูตรของคุณ

    อาหารแป้งเช่นข้าวพาสต้า quinoa ฯลฯ เป็นเครื่องดูดซับเกลือ เพิ่มเวอร์ชันที่ปรุงสุก (ไม่ผ่าน) ลงในกระทะและเคี่ยวหรืออบลงในสูตรด้วยของเหลวสาดน้ำ พวกเขาจะดูดซับเกลือส่วนเกินได้อย่างง่ายดายและช่วยจานของคุณ

    ส่วนผสมลับที่ดีที่สุดสำหรับพริกคืออะไร

    ส่วนผสมลับที่ดีที่สุดสำหรับพริก

    • เหล้า (เบียร์ไวน์หรือสุรา) …
    • ควันเหลว
    • น้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชู …
    • ซอสถั่วเหลือง …
    • น้ำปลา …
    • ซอส Worcestershire …
    • กาแฟหรือเอสเพรสโซ่ผง …
    • ช็อคโกแลต

    ทำไมพริกของฉันถึงไม่มีรสชาติ?

    หากคุณไม่ให้เวลากับพริกเพียงพอสำหรับรสชาติทั้งหมดที่จะมารวมกันอาจเป็น ไม่สมดุลน้ำและไม่มีรสชาติ พริกปรุงอาหารช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง (หม้อหุงช้าสามารถช่วยในเรื่องนี้ได้) จะช่วยให้แน่ใจว่าพริกของคุณมีรสชาติที่อุดมสมบูรณ์และเต็มไปด้วยเนื้อวัว

    ทำไมพริกโฮมเมดของฉันถึงมีรสขม?

    มะเขือเทศวาง : นี่อาจมีรสขมถ้ามันไม่ได้ทอด หากคุณเพิ่มลงในของเหลวโดยตรงมันมักจะเพิ่มความขมขื่นให้กับจาน ถั่วไต: ฉันพบเสมอว่าถั่วไตกระป๋องมีรสขมแม้ว่าจะล้าง

    คุณไม่สามารถใส่อะไรในพริก?

    เนื้อดิบ และหม้อพริกเป็นสองสิ่งที่ไม่ได้อยู่ด้วยกัน หากสูตรรวมถึงเนื้อดินทุกชนิด, เบคอน, chorizo ​​หรือก้อนเนื้อวัวก็ควรจะเป็นสีน้ำตาลก่อนเสมอ ลองทำสิ่งนี้: ลำดับแรกของธุรกิจก่อนที่จะเพิ่มสิ่งอื่นลงในหม้อคือการทำเนื้อเป็นสีน้ำตาลในสูตรของคุณ

    พริกจะดีขึ้นกว่าการปรุงอาหารอีกต่อไปหรือไม่

    ยิ่งมันเคี่ยวนานเท่าไหร่รสชาติก็จะรวมเข้าด้วยกันมากขึ้นเท่านั้น ในความเป็นจริงพริกเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการทำวันข้างหน้า: มันจะดีขึ้นด้วยการคืนหนึ่งในตู้เย็น .

    กาแฟทำอะไรกับพริก?

    กาแฟมีรสชาติที่เป็นดินที่โดดเด่นที่ สามารถช่วยเครื่องเทศในพริกโดดเด่น นอกจากการนำรสชาติของเครื่องเทศออกมาแล้วกาแฟยังช่วยเน้นกลิ่นหอมในพริกของคุณ ผักชี, กระเทียม, หัวหอม, พริก, อะไรก็ได้ที่คุณใส่ในพริกของคุณสามารถขยายออกได้อย่างมีความสัมพันธ์โดยการเพิ่มกาแฟเพียงเล็กน้อย

    คุณระบายถั่วเพื่อพริกหรือไม่

    หากของเหลวปิดคุณ – ระบาย/ล้างออก หากคุณวางไว้ในสลัดหรือจานแห้ง – ล้าง/ระบายน้ำ เมื่อใช้ถั่วกระป๋องในพริกซุปหรือจานใด ๆ ที่ต้องการของเหลว – การระบาย/การล้าง (ไม่บังคับ)

    พริกโฮมเมดมีสุขภาพดีหรือไม่

    คุณอาจคิดว่าพริกมันเยิ้มและไม่แข็งแรง แต่ก็ไม่เป็นความจริง สูตรพริกส่วนใหญ่ของวันนี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีสำหรับคุณและพริกสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพและการใช้ชีวิต … เพราะใช่ การกินพริกอาจมีสุขภาพดีสำหรับคุณ .

    ถั่วชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับพริก?

    ถั่วที่ดีที่สุดสำหรับพริก

    • กองทัพเรือ
    • ถั่วเขียว
    • Pinto.
    • ไต
    • Fava.
    • Great Northern.
    • ถั่วดำ
    • Chickpeas.