Да , эти рамекинс могут пойти под бройлер. Недавно я сделал десерт (выпеченный в 375) в них и хотел «хрустяться» вверх под бройлером в течение последних нескольких минут, и проблем не было. … Единственное беспокойство было бы, если бы содержимое Рамекинс холодно.
Что вы можете испечь, если у вас нет Ramekins?
Какая замена лучшего Ramekin? Кружки и чайные чашки, блюда для выпечки и банки для кексов, маленькие миски, чаш заварного крема и стеклянные банки – все хорошие заменители Ramekin. Просто убедитесь, что любой заменитель защищен в духовке, или планируйте готовить и подавать в отдельных блюдах.
В чем я могу сделать Creme Brulee, если у меня нет Ramekins?
Если у вас нет Ramekins, используйте широкое широкое керамическое или стеклянное блюдо . Не используйте металл. Время выпечки увеличится с большим размером. Дирекции бройлера в духовке: если у вас нет кухонного факела, используйте бройлер духовки, чтобы карамелизировать сахар на шаге 7.
Могу ли я использовать маффиновые банки вместо ramekins?
Если у вас нет Ramekins, вы можете использовать кастрюлю для кекса .
какой размер Рамекин самый универсальный?
Ramekins поставляются в множестве размеров, измеряемых унциями, которые они держат. Эти небольшие миски варьируются от унции до 12 унций, причем наиболее используемые и универсальные размеры-это ramekin . С диапазоном размеров Ramekins также имеет ряд применений.
Какой размер лучшего размера Ramekin для Creme Brulee?
Идеальный размер Ramekin для крем -брюле составляет 6 унций . Эти блюда имеют диаметр приблизительно 4,8 дюйма и имеют глубину 1,1 дюйма. Другие размеры также могут быть использованы.
Как узнать, какой размер рамекин мне нужен?
Я обнаружил, что большинство «стандартов» рамекинс – это 6 унций , а маленькие – 4 унции – но измеряется вплоть до краев. В реальном использовании, где вам нужно беспокоиться о разливах, они держат примерно на унцию меньше – 5 унций против 3 унций.
Как узнать, безопасен ли рамекин в духовке?
Ищите миски, которые помечены от перенапряжения, при покупке посуды или кулинарных мисок. Если упаковка не четко указывает, что миска безопасна в духовке, то вы можете найти изображение в нижней части чаши.
Что положить в Рамекинс?
Приправы. Ramekins 2 унции идеально подходят для подачи приправ, таких как Guacamole, Salsa, Ketchup, горчица, барбекю и терияки и составное масло. Они также являются отличным блюдом для хранения орехового масла, мед, трав, специй, соли, перца и брызг.
Что вы можете использовать вместо рамекина?
заменить Ramekins
- Вы можете использовать 6 унций, квадратную, круглую или форму для формы сердца/флан. …
- Или – вы можете поместить все ингредиенты в одном большом блюде, таких как неглубокая запеканка или другое выпечку.
вам нужно масло для Ramekin?
Любой спрей для приготовления пищи поможет вашей еде не придерживаться вашего рамекина. Примеры включают кокосовое масло, масло канолы и оливковое масло . Все это доступно в бутылках для брызг в вашем местном продуктовом магазине. Пэм спрей также будет достаточно как способ сделать ваши Ramekins не пухлые.
Почему Ramekins называют Ramekins?
Термин является из французского Ramequin , блюдо на сыр или мяса, запеченное в маленькой форме. Французский термин, в свою очередь, получен из раннего современного голландского Rammeken, что переводилось как «тост» или «жареное рубленное мясо», само по себе, по -видимому, из Ram «Beathing Ram» + -Кина «уменьшительное», но неясно, почему.
мне нужно распылить Ramekins?
Когда дело доходит до пикантных продуктов, вы можете использовать Ramekins для различных блюд. Когда вы готовите в Ramekin, убедитесь, что вы покрыли блюдо с брызгом, маслом или маслом , чтобы при употреблении содержимого легко вычеркнуть содержимое. …
Какая текстура должна быть крем -брюле?
будь нежным:
Последняя текстура CrãMe brã »lã e- мягкий набор , похожий на текстуру греческого йогурта, а не твердый заварной крем флан. Поддержание нежного приготовления может сделать или сломать CrãMe BRã »Lã e.
лучше ли фарфор или керамика Ramekins?
Лучшие рамекины изготовлены из керамики и безопасны для духовки, простые в чистке, а также правильный размер и форму для ваших конкретных потребностей. В то время как стекло и нержавеющая сталь доступны, керамика, как правило, является лучшим вариантом, потому что он обычно имеет ненужную глазурь и хорошо сохраняет тепло.
может ли Pyrex пойти в духовку?
Краткий ответ да ; Pyrex Glassware полностью безопасна, чтобы положить в предварительную духовку. Но пластиковая посуда Pyrex, в том числе пластиковые крышки, которые поставляются с стеклянной посудой, не безопасны для духовки. Пластиковые крышки предназначены только для хранения и будут таять, если вы положите их в духовку.
Какой размер рамекин 6 унций?
Идеальный размер для всех десерта: установленная мера Ramekins 6 унций 3,5 дюйма и 2 дюйма H . Идеально подходит для порций, сальсы, заправки, соусов, закусок, гарниров, CrãMe Brulã e, Soufflã, заварных крема, пудингов, мгновенных пирогов и сапожников.
.Что вы делаете с пустыми чашками для кексов при выпечке?
Если вы использовали все свое тесто, но все же остались пустые чашки, оставшиеся в банке, заполните каждую пустую чашку несколькими столовыми ложками воды . Это будет способствовать даже выпечке и может помочь не допустить деформации, когда кексы выпекают. Банки для кексов бывают разных размеров.
Как вы называете чашки в жестяной олова?
кексы и кексы – это бумаги, используемые для содержания жидкого теста, выливаемого в банки для кексов. Изготовленные из бумаги или фольги, они обычно гофрированы и часто декоративны. Большинство купленных в магазине кексов и кексов поставляются в лайнерах.
Могу ли я использовать алюминиевую фольгу вместо пергаментной бумаги для кексов?
Хотя обертки кексов широко доступны в супермаркетах и специальных магазинах для выпечки, они также просты и быстро изготавливать дома, используя алюминиевую фольгу , если вы когда -либо в крайнем случае. … Удалите формованную фольгу из стакана или чашки и поместите ее в кекс.