Добавьте 1 стакан тяжелых взбитых сливок в пустую миску. Не все рецепты пирога с ключевым лаймом вызывают взбитые сливки, но добавление его в рецепт поможет сгустить его . Взбейте сливки электрическим миксером или вручную, пока он не станет слегка загустеть. Твердо вдавите смесь крошки Грэм-Крэкера в кастрюлю, чтобы сформировать корочку.
в чем разница между известью и ключом?
Лаймы продуктового магазина, вообще говоря, являются персидскими лаймами, которые больше и беременные, чем их двоюродные братья Флориды. ключевые лаймы меньше и содержат больше семян, чем персидские лаймы, в то время как персидские лаймы имеют толстую, ярко -зеленую кожу, а ключевая кожа лайма тонкая и имеет тенденцию быть немного на желтой стороне.
Что такое начинка из лайма из лайма?
Что находится в начинке с ключевым лаймом. Теперь давайте перейдем к начинке. Это целый сок лайма, цедра лайма, сметана и пара банок подслащенного сгущенного молока (a.k.a. нектар богов).
Могу ли я использовать сок лайма в бутылках для ключевого пирога из лайма?
a: Да, вы можете использовать ключевой сок лайма . Ищите это в проходе сока или в проходе алкогольного напитка. Ключевые лаймы, также известные как мексиканские лаймы, имеют немного большую терпкость, чем обычные лаймы (называемые персидскими лаймами), и намного меньше, размером с мяч для гольфа, с гладкой, тонкой кожей.
Безопасно ли пирог с лаймом?
ты обязательно должен . Сыхой и недостаточно приготовленный ключевой лайм-пирог находится в беде с столицей «S», и это означает сальмонеллу. Бактерии Salmonella enteritidis, обнаруженные в сырых яйцах, увеличивались в течение последних трех лет и были обвинены в недавних вспышках болезни пищевых продуктов.
Являются ли ключевые лаймы слаще лайма?
Не менее , ключевые лаймы не являются распространенными в большинстве продуктовых магазинов в Соединенных Штатах, поэтому, если вам нужно заменить обычные лаймы, вы можете. Просто помните, что, хотя ключевые лаймы сочнее для их размера, персидские лаймы больше и дадут вам больше сока над всеми.
Что такое рН ключа извести?
Ключевой лайм лучше всего подходит с рН почвы 6,1 – 7,8 . 2.
Стоит ли прикрыть ключевой лайм пирог в холодильнике?
бактерии быстро растут при температуре между 40 ° F и 140 ° F; Ключевой лайм пирог должен быть отброшен, если оставить на более 2 часов при комнатной температуре. … свежеиспеченный ключевой лайм пирог останется в течение 2-3 дней в холодильнике; охладить, покрытые свободно алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой .
Как исправить ключевой лайм -пирог, который не установил?
Даже с коагуляцией белка, укрепляющей начинку с добавлением сока лайма, ключевой пирог из лима часто все еще не держится при нарезании. Быстрый выпечка при 325 ° F (163 ° C) полностью устраняет эту проблему. Белки установлены настолько, чтобы дать вам чистые края с каждым ломтиком.
Является ли мой ключ -пирог?
Сложно знать, когда пирог закончен, но вот мой секрет: испечь ключевой пирог с лаймом, пока начинка не будет немного немного в центре (около 15-20 минут). Это должно быть твердо на ощупь, но не полностью жидко или полностью твердо. Пирог будет продолжать затвердевать по мере охлаждения.
Что я могу заменить на ключевые лаймы?
Замените ключевые лаймы
Если у вас нет доступа к лаймам ключей, вы можете заменить равные количества стандарта, продуктовый хранилище персидские лаймы . Лимоны не являются хорошей заменой лайма в большинстве случаев, потому что вкус очень отличается.
Что я могу использовать вместо сока ключа лайма?
Вы можете заменить ключевой сок лайма смесью 1/4 стакана свежего лимонного сока и 1/4 стакана свежего сока лайма .
Почему ключевые лаймы называются ключами?
Ключевой извести меньше, более засеян, имеет более высокую кислотность, более сильный аромат и более тонкую кожуру, чем персидская лайма (цитрусовая ã – latifolia). Он ценится за его характерный вкус. Название происходит от его ассоциации с Florida Keys , где оно наиболее известно как ароматизирующий ингредиент в ключевом пироге.
Является ли сок лайма кислым или основным?
как лимоны, так и лаймы с высоким содержанием лимонной кислоты. Это означает, что они являются кислыми по сравнению со многими другими продуктами. Лимоны и лаймы имеют очень сходное содержание лимонной кислоты, хотя лимоны могут иметь немного больше в среднем: лимонный сок содержит около 48 граммов лимонной кислоты на литр (г/л).
ли лимон или лайм более кислый?
Хотя извести и лимон имеют сходные кислотные уровни, доказано, что limes более кислые, чем лимоны из -за немного более низких значений pH. По мнению экспертов, лимонный сок имеет рН от 2,00 до 2,60, тогда как сок лайма имеет рН от 2,00 до 2,35.
Какой лучший дегустационный лайм?
tahiti lime также называется персидской известью по словам Гардендии, но чаще всего известен как Лайм Медведя, возможно, самый известный из извести сортов по национальной ассоциации садоводства.
Сколько лаймов нужно, чтобы сделать 1 чашку сока?
Чтобы сделать чашку свежего сока лайма, вам понадобится 8 лаймов . В фунте лаймов обычно 4-5 лаймов, что означает, что фунт лаймов имеет от 8 до 10 столовых ложек или от 1/2 до 2/3 чашки свежего сока лайма.
истекает ли пирог из лайма?
Свежий ключевой лайм пирог будет длиться около двух дней в холодильнике или три дня, если они будут сохранены особенно хорошо. … дольше, чем этот, и ваш пирог, скорее всего, начнет плохо, поэтому обязательно есть или заморозить его как можно скорее.
Могу ли я заморозить ключевой лайм пирог?
Храните оставшиеся ключевой лайм пирог в запечатанной пакете морозильной камеры или в воздушном контейнере в морозильной камере. Ваш пирог останется хорошим в течение месяца! Просто обязательно оттаите его на стойке в течение 15-20 минут, прежде чем подавать его. Чем дольше он хранится в морозильной камере, тем дольше это займет оттаивание.
Как долго в холодильнике хороший пирог с лаймом?
Вы можете хранить оставшийся ключевой лайм пирог в холодильнике для до 4 дней .