Categoria – Segurança alimentar
Resposta – D -Pesticidas devem ser armazenados em um compartimento bloqueado no restaurante . Este compartimento trancado não deve ser misturado com nenhum outro bem dentro do restaurante, mesmo que o bem seja para fins de limpeza.
Manter todos os produtos químicos de limpeza em seus recipientes originais e nunca misturando produtos químicos, mesmo que sejam o mesmo “tipo” de produto químico. armazenar produtos químicos em áreas bem ventiladas longe de aberturas de ingestão de HVAC ; Isso ajuda a impedir que qualquer fumaça se espalhe para outras áreas da instalação.
Onde os produtos químicos devem ser armazenados?
Os produtos químicos devem ser armazenados não mais altos que o nível dos olhos e nunca na prateleira superior de uma unidade de armazenamento. Não superou as prateleiras. Cada prateleira deve ter um lábio anti-roll. Evite armazenar produtos químicos no chão (mesmo temporariamente) ou se estender aos corredores de trânsito.