Como Você Conserta Muito óleo Em Brownies?

Advertisements

óleo extra ou água

Se você adicionou muito óleo ou água à sua mistura, precisará compensar com ingredientes secos extras. Você precisará adicionar uma farinha adicional para uniformizar sua mistura. Apenas ocular o quanto você precisa ou adicioná -lo por colheres de sopa para ser cauteloso até que a textura esteja certa.

Como evitar incorretamente (e excessivo!) brownies

  1. Siga a receita. Parece óbvio. …
  2. Gire sua panela. As temperaturas do forno variam substancialmente – o que há de 350 graus no seu forno pode ser mais como 375 na casa da sua mãe. …
  3. Procure o crack.

Por que meus brownies também estão pegajosos?

Outra razão pela qual os brownies podem estar muito úmidos no meio é porque você os está cortando muito cedo . É tentador cavar direto, mas coloque a panela em um rack de resfriamento e aguarde pelo menos duas a quatro horas antes de cortar brownies. Quando legal, os brownies endurecem um pouco e também têm um sabor melhor.

Posso colocar brownies de volta no forno?

Sim, é totalmente bom colocar brownies mal cozidos de volta no forno , mesmo se você os deixou esfriando no balcão por algumas horas. Coloque os brownies de volta na assadeira, pré -aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e cozinhe os brownies até que eles sejam feitos ao seu gosto.

Você pode substituir o óleo por água em brownies?

12. Algumas idéias simples de substituição: Substitua a água exigida na caixa por leite ou creme de leite. Ou tente Adicionando manteiga derretida em vez de de óleo. Adicione um ovo extra à sua mistura para tornar seus brownies mais cakey.

Quanto petróleo vai em um brownie de Betty Crocker?

Faça qualquer dia especial com Betty Crocker. Você precisará: 3 colheres de sopa de água. 1/2 xícara de óleo vegetal . 2 ovos (para brownies de cakel, use 3 colheres de sopa de água, 1/2 xícara de óleo vegetal e 3 ovos).

O que acontece se você esqueceu o óleo em brownies?

Editor: Sim, você pode, mas a gordura ajuda a tornar os brownies fudgando. Se você eliminar completamente o óleo, seus brownies poderão ficar muito cakey . Em vez de uma troca individual, use maçã no lugar de um terço ou metade da quantidade de óleo na receita (maçã sem açúcar funciona melhor).

Qual óleo é melhor para brownies?

Normalmente, os brownies exigem o uso de manteiga derretida ou Óleo vegetal como a gordura em uma receita. O vegetal é o óleo preferido, porque tem um sabor suave que você não poderá detectar no produto final.

O que posso substituir por 1/2 xícara de óleo em brownies?

Se você está fazendo uma receita que requer 1/2 xícara de óleo, use um 1/4 de xícara de iogurte simples ou leitelho . É necessário reduzir o tempo de cozimento (pelo menos 10 minutos) ou adicionar um pouco de água para impedir que seus brownies sejam muito secos.

Posso substituir a manteiga por óleo em brownies?

Você pode substituir absolutamente a manteiga pelo óleo vegetal . … Use a mesma quantidade especificada nas direções (por exemplo, se pedir 1/3 de xícara de óleo, use 5 1/3 colheres de sopa de manteiga). Derreta -o e deixe esfriar um pouco.

Quanto óleo você coloca em brownie mix?

Enquanto estiver misturando, pegue uma folha de papel de cera e coloque -a na panela, depois tome 1 colher de chá de óleo vegetal e espalhe por toda a folha de papel de cera para que a mistura de brownie não grude . Depois de misturar por 3 minutos, deve ficar assim.

Quanto óleo eu coloco em brownies com água?

Bake: você precisará: 3 colheres de sopa de água + 1/2 xícara de óleo vegetal + 2 ovos (para brownies de cakel, use 3 colheres de sopa de água, 1/2 xícara de óleo vegetal e 3 ovos). Aqueça o forno conforme indicado no gráfico abaixo.

Advertisements

Os brownies são melhores com manteiga ou óleo?

Em brownies, Tanto a manteiga quanto o óleo oferecerão uma textura úmida e macia, mas apenas a manteiga dará ao prato a aeração necessária para o aumento bem dos brownies. Se você usa um brownie de bolo, a manteiga é uma opção melhor, pois ajuda a subir a massa. Para brownies mais densos, do tipo Fudge, o petróleo é permitido.

O que pode substituir o óleo em brownies?

O seguinte pode ser substituído por copo por copo por óleo vegetal em produtos assados:

  • Mamas de maçã, de preferência sem açúcar.
  • Banana, madura e purê.
  • Manteiga, derretida.
  • CAULIFLOWER – sem temperos, cozidos e pured.
  • ghee.
  • Margarina, derretida.
  • Maionese.
  • Abóbora, cozida e purê.

Posso substituir o iogurte por óleo em brownies?

Você substituirá o óleo exigido em sua receita por iogurte grego , mas não é uma troca 1: 1. Se sua receita pedir 1/2 xícara de óleo, use 1/4 de xícara de iogurte grego. Se sua receita pedir 1 xícara de óleo, use 1/2 xícara de iogurte grego e assim por diante. … Então, da próxima vez que você estiver assando alguns brownies, tente a troca de iogurte grego.

O que posso adicionar aos brownies de caixa para melhorar?

O que posso adicionar aos brownies para torná -los melhores?

  1. Adicione mais chocolate. …
  2. Misture em frutas e nozes. …
  3. Use leite em vez de água. …
  4. Adicione café. …
  5. Use uma pitada de baunilha. …
  6. Dê a eles uma rotação salgada. …
  7. Cubra -os com algo festivo. …
  8. Misture em doces.

Quantos brownies uma caixa faz?

Um pacote faz uma panela 8×8 ou 9×9 de brownies . Você pode cortá -los para 9 ou 16, se quiser.

Posso fazer brownies de caixa sem ovos?

Você pode fazer uma mistura de brownie sem ovos? Sim, você pode substituir os ovos em uma mistura de brownie por vários fermentadores diferentes ou agentes de ligação, como leitelho, iogurte, bicarbonato de sódio, purê de datas ou água de grão de bico. A umidade pode ser adicionada com leite, água, suco de frutas ou purê de frutas se você estiver fazendo um brownie de chocolate e frutas.

Quanto óleo vegetal eu coloco em brownies?

ingredientes

  1. 1 xícara de óleo vegetal.
  2. 1 xícara de açúcar.
  3. 1/4 de xícara de açúcar mascavo, levemente embalado.
  4. 1 colher de chá de extrato de baunilha.
  5. 3 ovos 2 ovos inteiros + 1 gema de ovo.
  6. 3/4 xícara de farinha.
  7. 3/4 de xícara de cacau em pó.

Quanto tempo os brownies ficam no forno?

Asse os brownies por 20-25 minutos . Os brownies ainda devem balançar um pouco no meio, pois continuarão cozinhando por um tempo quando removidos do forno. Um brownie excessivamente cozido é seco e quebradiço, em vez de úmido e agitado, então fique de olho neles. Deixe os brownies esfriarem completamente em sua lata.

Quanta manteiga eu uso em vez de 1/2 xícara de óleo?

Ao cozinhar, para 1/2 xícara de óleo, você pode usar 2/3 xícara de manteiga .

O que posso usar em vez de ovos em brownies?

Felizmente, existem muitas alternativas de ovos.

  • Mamas de maçã. MappleaUce é um objetivo feito de maçãs cozidas. …
  • Banana amassada. Banana purê é outro substituto popular para ovos. …
  • Linhas de linhaça ou sementes de chia. …
  • Replacador de ovos comerciais. …
  • tofu de seda. …
  • Vinagre e bicarbonato de sódio. …
  • iogurte ou leitelho. …
  • Arowroot Powder.