Rijk, goudbruin en decadend boterachtig met een vleugje zoetheid en veel eieren in het deeg, kan brioche worden gebruikt om alles te verheffen-van hamburgers en PB & JS tot Franse toast en puddingen . … doe een klodder jam in een brioche broodje en het is ontbijt. Gebruik ham-and-cheese, en het is een sandwich-lunch.
Is Brioche een gebak of brood?
Ten eerste vraagt ??u zich misschien af: Is Brioche een brood of gebak? In werkelijkheid is Brioche een Frans gebak dat lijkt op brood , maar is gemaakt met melk, boter en eieren.
wat maakt het een brioche?
Een brioche is een -gegeleid product verrijkt met boter en eieren en soms gezoet met suiker . Deze verrijkte formule geeft het eindproduct een schilferige, bijna gebakachtige textuur.