(De temperaturen variëren door het soort olie. … Dus, wanneer het ijs van een bevroren kalkoen een vat met hete olie ontmoet, verandert het meteen in stoom en breidt het uit naar 1.700 keer het oorspronkelijke volume . Hierdoor kan de olie overbanden en als een oliedeeltje contact maakt met een vlam – zchom je in de problemen.
Kun je een kalkoen bakken die bevroren is?
Ja, het koken van een kalkoen van Frozen of gedeeltelijk bevroren is helemaal veilig en is zelfs USDA-goedgekeurd. … Oven-roosteren is de enige echt veilige manier om een ??bevroren kalkoen te koken. Niet diepe friet of grill een bevroren kalkoen. Het is ook het beste om de vulling apart te koken.
Moet je een diepe kalkoen diep bakken?
Het frituren van een kalkoen is niet alleen voor Thanksgiving. Het is een methode om elk moment van het jaar snel een heerlijke vogel voor te bereiden. … Veiligheidstip: Breng nooit een bevroren kalkoen , waardoor de hete olie kan kookt, wat mogelijk leidt tot letsel en branden. Zorg ervoor dat je kalkoen volledig is ontdooid voordat je frituurt.
Hoe lang duurt het om een ??diepe kalkoen diep te bakken?
Kook de kalkoen ongeveer 3 tot 4 minuten per pond . De kalkoen is klaar wanneer het donkere vlees zich op een interne temperatuur van 175 ° F tot 180 ° F bevindt en al het witte vlees is bij een interne temperatuur van 165 ° F tot 170 ° F.
Waarom kun je geen kalkoen diep bakken?
diepe kalkoenfritenten zijn extreem gevaarlijk omdat ze een hoog risico lopen op het morsen van hete olie, omgeven en oververhitting; die allemaal kunnen leiden tot brandwonden, branden en andere verwondingen.
Wat is de snelste manier om een ??kalkoen in een diepe friteuse te ontdooien?
Om je vogel van tevoren te ontdooien, moet je een volledige 24 uur koelkast plannen voor elke vier tot vijf pond . Het is veilig om aan te nemen dat een vogel van 12 pond na drie dagen in de koelkast volledig zal worden ontdooid. Zorg ervoor dat je je kalkoen gekoeld houdt tot ongeveer een half uur voor het koken.
Kan ik een kalkoen op het aanrecht ontdooien?
Je moet nooit een bevroren kalkoen op het aanrecht ontdooien bij kamertemperatuur of in warm water . Onder een van die methoden kan de buitenste laag van de kalkoen zich veel te lang tussen de bacterie-foktemperaturen van 40 ° F en 140 ° F zitten om veilig te zijn.
Kun je bevroren spullen in een diepe friteuse plaatsen?
Deze lijkt misschien een no brainer, maar bevroren voedingsmiddelen maken het perfecte frituurvat. De meeste bevroren producten, zoals friet, worden geblancheerd voordat ze bevroren zijn, wat de kooktijden verlaagt. Dit betekent dat je voedsel in topsnelheid hebt gekookt!
Waarom exploderen diepe friteulen?
De volgende factoren kunnen ertoe leiden dat diepe fryers exploderen: … aanwezigheid van water : wanneer u rechtstreeks voedsel van de vriezer in een diepe friteuse toevoegt, zal het ijs in het voedsel reageren met de olie . Omdat olie en water niet mengen, zal de olie sputteren en spugen. Het kan ernstige brandwonden en branden veroorzaken.
Is het frituren van een kalkoen veilig?
Zorg ervoor dat er geen omstanders, kinderen of huisdieren in de buurt zijn zodra u begint. Bovendien is het hebben van een werkende brandblusser bij de hand ook verstandig. Je kunt een kalkoen die ook niet veilig frituurt, ook niet goed ontdooid . Bevroren of natte kalkoenen kunnen ertoe leiden dat hete olie spat, waardoor mogelijk brandwonden veroorzaakt.
Hoe kook je een bevroren kalkoen in een diepe friteuse?
Voordat u uw kalkoen kookt
- Selecteer uw kalkoen voor het frituren. …
- Free Frozen Turkije volledig ontdooien voor het frituren. …
- Verwijder de nek en giblets uit de kalkoenholte. …
- Plaats de kalkoen in de diepe frituurpot en vul met gewoon water totdat het water ongeveer 1 inch onder de bovenkant van de kalkoen bereikt.
- 4 tot 12 pond â “1 tot 3 dagen.
- 12 tot 16 pond â “3 tot 4 dagen.
- 16 tot 20 pond – 4 tot 5 dagen.
- 20 tot 24 pond – 5 tot 6 dagen.
Kun je een elektrische kalkoenfriteuse binnen gebruiken?
De Butterball indoor elektrische kalkoenfriteuse door master gebouwd is zo veilig dat het is gecertificeerd om binnenshuis te werken, op uw aanrecht om op elk moment te genieten. … niet alleen de roestvrijstalen friteuse en porselein-gecoate binnenpot houdt olie veilig opgenomen, maar gebruikt ook 33 procent minder olie dan conventionele friteuses.
Hoeveel branden zijn er nodig om een ??kalkoen diep te bakken?
Elk jaar reageren brandweerkorpsen op meer dan 1.000 branden gerelateerd aan diepe friteulen. Die branden veroorzaken ernstige brandwonden en meer dan $ 15 miljoen aan materiële schade.
Wat als je kalkoen niet helemaal ontdooid is?
Als er geen tijd is om te ontdooien
Als je tegen de klok bent en geen tijd meer hebt voor zelfs de â Quickâ koude watermissel, kook gewoon de kalkoen zoals het is . Het is volkomen veilig om een ??bevroren of gedeeltelijk bevroren kalkoen te koken – je moet gewoon wat extra kooktijd toestaan.
Kan ik mijn kalkoen ‘s nachts in de gootsteen ontdooien?
Het ontdooien van kalkoen in een wastafel van koud water is sneller dan ontdooien in de koelkast, maar Het is niet veilig om het in de gootsteen te laten om ‘s nachts te ontdooien . … Je kalkoen moet volledig bedekt zijn. Verander het water om de 30 minuten en draai de tas af en toe.
Kun je een kalkoen op het aanrecht ‘s nachts ontdooien?
Zelfs de grootste kalkoen zal over een paar uur worden ontdooid. Het enige dat u niet wilt doen, is om de vogel overnacht op het aanrecht te laten of in de gootsteen zonder water. Dit is de snelste manier die ik ken om een ??ramp in de vorm van smerig door voedsel overgedragen ziekte te gaan.
Wanneer moet ik mijn kalkoen uit de vriezer halen?
Hier is een algemene vuistregel wanneer u uw kalkoen van de vriezer naar de koelkast moet verplaatsen, volgens de USDA:
Moet Turkije op kamertemperatuur zijn voordat hij frituren?
Verwijder de kalkoen uit de pekel, spoel en klop droog. Laat gedurende minimaal 30 minuten voorafgaand aan het koken op kamertemperatuur zitten . … De vogel bereikt een interne temperatuur van 161 graden F als gevolg van het dragen van het koken.
hoe kun je een kalkoen versnellen?
Als je op tijd tekort hebt, kun je het ontdooide proces versnellen met de methode voor koud water: onderdompel eenvoudig de bevroren kalkoen, nog steeds in de verpakking, in koud kraanwater. Verander het water om de 30 minuten en schat ongeveer 30 minuten voor elk pond kalkoen.
waar moet u geen kalkoen in bakken?
Gebruik geen water of een tuinslang op een vuur gerelateerd aan kalkoenfriteuzen. Sla de vulling over bij het frituren van kalkoen en vermijd marinades op waterbasis. Houd kinderen en huisdieren altijd weg van de friteuse.
Kun je een kalkoen in huis bakken?
Veel mensen weten waarschijnlijk niet dat je een kalkoen binnenshuis kunt bakken , maar inderdaad kan dat. Ik ontdekte binnenkalkoenfriteulen tijdens het werken aan een kalkoenverhaal voor eten en wijn en had een manier nodig om een ??gebakken turkey-recept uit te proberen in een testkeuken met geen buitenruimte.
Moet Turkije volledig ondergedompeld zijn in olie?
Vergeet niet, wanneer het volledig wordt ontdooid, het voedsel moet onmiddellijk worden gekookt . Zie voor meer informatie ons grote dooi -factsheet. Als u met grote hoeveelheden hete olie werkt, selecteert u een kookvat dat groot genoeg is om de kalkoen volledig onder te dompelen zonder dat het overspoelt. De olie moet de kalkoen met 1 tot 2 inch bedekken.
Hoe lang bak je een diepe kalkoen van 20 pond?
Omdat kalkoenen gedurende 3 1/2 – 4 minuten per pond moeten worden gefrituurd, duurt een kalkoen van 20 lb. 1 uur en 10-20 minuten . .