De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) erkent kokosnoot als een boomnoot , en dus een allergeen dat moet worden verklaard. … Desondanks blijft kokosnoot op de lijst, dus de labeling van voedselfaciliteiten die kokosnoot bevatten, moeten het op de juiste manier in de ingrediënten vermelden.
Waarom staat kokosnoot vermeld als een boommoer?
Met andere woorden, het lichaam kan dit soortgelijke voedsel als het triggervoedsel verwarren. Dit wordt kruisreactiviteit genoemd. Om deze reden zijn kokosnoten opgenomen in de categorie Tree Nuts als het gaat om allergenen .
Is Coconut toegestaan ??in notenvrije scholen?
Kokosnoot, het zaad van een drupaceous fruit, is meestal niet beperkt in de voeding van mensen met notenallergieën. … Er is geen bewijs dat kokosolie of shea nootolie/boter ervoor zorgt dat een persoon met pinda- of boomnootallergieën een reactie heeft.