Hoewel donkere geroosterde bonen een meer intense smaak hebben, hebben ze eigenlijk minder cafeïne dan Light Roast . Dit komt omdat hoe langer de bonen worden geroosterd, hoe meer cafeïne afbrandt. Lichte braadstukken kunnen 60% meer cafeïne hebben dan donkere braadstukken wanneer gemeten op volume!
Welke koffie heeft de hoogste cafeïne?
‘s werelds hoogste cafeïnekoffie is zwart label van Devil Mountain . Bij meer dan 1500 milligram cafeïne per portie is deze koffie niet voor bangeriken.
Waarom heeft lichte rooster koffie meer cafeïne?
Omdat lichte roosterbonen kleiner zijn vanwege minder tijd in contact met de hitte van de Roaster , meet je meer koffie en krijg je meer cafeïne in je beker.