Extra olie of water
Als u aan veel olie of water aan uw mix hebt toegevoegd, moet u compenseren met extra droge ingrediënten. Je moet wat extra bloem toevoegen om je mix gelijk te maken. Gewoon oogbol hoeveel je nodig hebt of toevoegt door eetlepels om voorzichtig te zijn totdat de textuur klopt.
Hoe kan ik voorkomen dat mijn brownies overroepen?
Hoe vermijdt u ondergebracht (en overgebakken!) brownies
- Volg het recept. Klinkt vanzelfsprekend. …
- Draai uw pan. De oventemperaturen variëren aanzienlijk – wat 350 graden in je oven is, lijkt misschien meer op 375 in je moeder. …
- Zoek naar de scheur.
- Applesmice, bij voorkeur ongezoet.
- Banaan, rijp en stampt.
- Boter, gesmolten.
- bloemkool – ongekruid, gekookt en gepureerd.
- ghee.
- Margarine, gesmolten.
- Mayonaise.
- Pompoen, gekookt en gepureerd.
- Voeg meer chocolade toe. …
- Meng fruit en noten. …
- Gebruik melk in plaats van water. …
- Voeg koffie toe. …
- Gebruik een scheutje vanille. …
- Geef ze een zoute draai. …
- Top ze met iets feestelijks. …
- Meng snoep.
- 1 kopje groenteolie.
- 1 kopje suiker.
- 1/4 kopje bruine suiker, licht verpakt.
- 1 TSP vanille -extract.
- 3 eieren 2 hele eieren + 1 eierdooier.
- 3/4 kopje bloem.
- 3/4 kopje cacaopoeder.
- Applesauce. Applesauce is een purà © e gemaakt van gekookte appels. …
- Banaan gemarkeerd. Puree banaan is een andere populaire vervanging voor eieren. …
- Gemalen vlaszaden of chia -zaden. …
- Vervanger van de commerciële ei. …
- Silken tofu. …
- azijn en bakpoeder. …
- Yoghurt of karnemelk. …
- pijlwortelpoeder.
Waarom zijn mijn brownies te kleverig?
Een andere reden waarom brownies in het midden te vochtig kunnen zijn, is omdat je ze te snel snijdt . Het is verleidelijk om er direct in te graven, maar zet de pan op een koelrek en wacht minstens twee tot vier uur voordat je brownies snijdt. Als ze koel zijn, worden de brownies licht verhard en smaken ze ook beter.
kan ik brownies terug in de oven plaatsen?
Ja, Het is helemaal prima om niet -gaar brownies terug in de oven te plaatsen , zelfs als je ze een paar uur op het aanrecht hebt gekoeld. Doe de brownies terug in hun bakplaat, verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit en kook de brownies totdat ze naar wens zijn.
Kun je olie vervangen door water in brownies?
12. Een paar eenvoudige vervangingsideeën: vervang het water dat op de doos wordt gevraagd door melk of zware room. Of probeer in plaats daarvan gesmolten boter toevoegen olie. Voeg een extra ei toe aan je mix om je brownies meer cakey te maken.
Hoeveel olie gaat er in een Betty Crocker Brownie?
Maak elke dag speciaal met Betty Crocker. U hebt: 3 eetlepels water nodig. 1/2 kopje groenteolie . 2 eieren (gebruik voor cakelike brownies 3 eetlepels water, 1/2 kopje plantaardige olie en 3 eieren).
Wat gebeurt er als je de olie in brownies bent vergeten?
Editor: Ja dat kan, maar vet helpt Brownies fudgy te maken. Als je de olie volledig elimineert, kunnen je brownies te cakey zijn . In plaats van een één-op-één swap, gebruik je appelmoes in plaats van een derde of de helft van de hoeveelheid olie in het recept (ongezoete appelmoes werkt het beste).
Welke olie is het beste voor brownies?
Typisch vragen brownies om het gebruik van gesmolten boter of plantaardige olie als het vet in een recept. Groente is de voorkeur olie omdat het een milde smaak heeft die je niet in het eindproduct kunt detecteren.
Wat kan ik vervangen door 1/2 kop olie in brownies?
Als u een recept maakt dat 1/2 kop olie vereist, moet u een 1/4 kop gewone yoghurt of karnemelk gebruiken . Het is noodzakelijk om te verminderen bij de baktijd (minimaal 10 minuten) of een beetje water toe te voegen om te voorkomen dat uw brownies te droog zijn.
kan ik boter vervangen door olie in brownies?
U kunt absoluut boter vervangen door de plantaardige olie . … Gebruik dezelfde hoeveelheid die in de richtingen is gespecificeerd (bijvoorbeeld als het om 1/3 kop olie vraagt, gebruik dan 5 1/3 eetlepels boter). Smelt het neer, laat het dan een beetje afkoelen.
Hoeveel olie stop je in Brownie Mix?
terwijl het mengt, neem een ??vel vetvrij papier en leg het op je pan, neem dan 1 theelepel plantaardige olie en verspreid het over de waspapier, zodat de brownie -mix niet blijft hangen . Na het mengen van 3 minuten zou het er zo uit moeten zien.
Hoeveel olie stop ik in brownies met water?
Bak: je hebt nodig: 3 eetlepels water + 1/2 kopje groenteolie + 2 eieren (gebruik voor cakelike brownies 3 eetlepels water, 1/2 kopje groenteolie en 3 eieren). Verwarm de oven zoals aangegeven in de onderstaande grafiek.
zijn brownies beter met boter of olie?
In brownies zullen zowel boter als olie een vochtige, zachte textuur bieden, maar alleen boter geeft het gerecht de beluchting die nodig is voor stijgende brownies goed. Als je een taartbrownie gebruikt, is boter een betere optie omdat het helpt het beslag te verhogen. Voor dichter, fudge -type brownies, is olie toegestaan.
wat kan olie in brownies vervangen?
Het volgende kan worden vervangen door beker voor plantaardige olie in gebakken producten:
Kan ik yoghurt vervangen door olie in brownies?
U zult de olie vervangen die in uw recept wordt gevraagd door Griekse yoghurt , maar het is geen 1: 1 -swap. Als uw recept om 1/2 kopje olie vraagt, gebruik dan 1/4 kop Griekse yoghurt. Als uw recept 1 kopje olie vereist, gebruik dan 1/2 kop Griekse yoghurt, enzovoort. … Dus de volgende keer dat je wat brownies bakt, probeer dan de Griekse yoghurtwisseling.
wat kan ik toevoegen aan box brownies om het beter te maken?
Wat kan ik toevoegen aan box brownies om ze beter te maken?
Hoeveel brownies maakt een doos?
Eén pakket maakt een 8×8 of 9×9 pan van brownies. Je kunt ze naar 9 of 16 knippen als je wilt.
Kan ik box brownies maken zonder eieren?
Kun je brownie mixen zonder eieren? Ja, je kunt eieren vervangen in een brownie -mix door verschillende zuurdesers of bindmiddelen zoals karnemelk, yoghurt, bakpoeder, puree of kikkererwtenwater. Vocht kan worden toegevoegd met melk, water, vruchtensap of fruitpuree als u een chocolade- en fruitbrownie maakt.
Hoeveel plantaardige olie stop ik in brownies?
ingrediënten
Hoe lang blijven brownies in de oven?
Bak de brownies voor 20-25 minuten . De brownies moeten nog steeds iets in het midden wiebelen, omdat ze een tijdje blijven koken wanneer ze uit de oven worden verwijderd. Een overbakken brownie is droog en kruimelig, in plaats van vochtig en fudgy, dus houd ze in de gaten. Laat de brownies volledig afkoelen in hun blik.
Hoeveel boter gebruik ik in plaats van 1/2 kopje olie?
Bij het koken, voor 1/2 kop olie, kunt u 2/3 kop boter gebruiken .
wat kan ik gebruiken in plaats van eieren in brownies?
Gelukkig zijn er veel ei -alternatieven.