Berbagai jenis setrika cor diproduksi menggunakan berbagai teknik perlakuan panas dan pemrosesan, termasuk besi abu -abu, besi putih, zat besi lunak, besi ulet, dan besi grafit yang dipadatkan .
Apakah besi cor lebih lembut dari besi biasa?
Besi cor lebih keras, lebih rapuh, dan kurang lunak dari besi tempa . Itu tidak dapat ditekuk, diregangkan, atau dipalu menjadi bentuk, karena kekuatan tariknya yang lemah berarti akan patah sebelum membungkuk atau mendistorsi.
Apa jenis besi cor terlemah dalam ketegangan?
Grey Cast Irons relatif lemah dan rapuh dalam ketegangan karena struktur mikro; Serpihan grafit memiliki tips yang berfungsi sebagai titik konsentrasi stres. Kekuatan dan keuletan jauh lebih tinggi di bawah beban kompresi.
Bisakah saya menggunakan besi cor untuk semuanya?
Cast-besi memanaskan dan memasak makanan Anda secara merata, Anda dapat menggunakannya dalam oven atau di atas kompor , dan, jika dibumbui dengan benar, itu berfungsi dengan baik (jika tidak lebih baik) daripada wajan yang murah dan tidak bertekah. … Ada cara khusus untuk memasak, membersihkan, dan menyimpannya, dan jika Anda tahu apa yang Anda lakukan, itu bisa bertahan seumur hidup Anda.
Apa empat jenis besi cor?
4 jenis besi cor
- #1) Grey Cast Iron. Jenis yang paling umum, besi cor abu -abu memiliki mikrostruktur grafit yang terdiri dari banyak fraktur kecil. …
- #2) Besi cor putih. Meskipun tidak biasa seperti besi cor abu -abu, besi cor putih adalah jenis lain yang layak disebut. …
- #3) Besi cor ulet. …
- #4) besi cor yang mudah ditempa.
Mengapa besi cor begitu berat?
Besi cor memiliki kapasitas panas yang lebih tinggi daripada tembaga , sehingga dibutuhkan lebih banyak energi untuk memanaskan satu pon besi cor hingga suhu yang diberikan daripada satu pon tembaga. … karena wajan besi cor biasanya beratnya jauh lebih tebal dan lebih tebal dari panci ukuran yang sama dalam bahan lain, mereka cenderung menyimpan lebih banyak energi saat dipanaskan.
Apa perbedaan antara cor Iron Kadai dan Iron Kadai?
Besi cor dibuat dengan melebur bijih besi dan mencampur logam bekas dan paduan lainnya. Campuran dituangkan ke dalam cetakan yang berbeda dan dibiarkan untuk pendinginan dan pemadatan. Dibandingkan dengan besi tempa, itu sulit dan tidak dapat dihidupkan . Itu akan patah sebelum mendistorsi atau menekuk.
Apa yang lebih kuat dari besi cor?
besi tempa juga lebih kuat dari besi cor. … Karena kekuatannya, besi tempa sering digunakan dalam aplikasi komersial. Sementara besi tempa lebih kuat, besi cor lebih sulit daripada rekannya. Itu mampu menahan deformasi di bawah tekanan atau stres dengan kemudahan yang lebih besar daripada besi tempa.
Apa itu besi cor dan klasifikasinya?
Besi cor adalah paduan besi yang mengandung 2 wt. % â 4 wt . … Tergantung pada kandungan silikon dari besi cor, itu diklasifikasikan sebagai besi cor putih atau besi cor abu -abu dan dapat diperlakukan lebih jauh di bawah suhu tertentu untuk menghasilkan besi cor yang dapat ditempa atau ulet.
Untuk apa besi cor bagus?
Wajan besi dapat digunakan untuk tumis, menggoreng, membakar, memanggang, merebus, memanggang, memanggang , dan bahkan lebih banyak teknik memasak. Kiat Pro: Semakin banyak wajan besi cor Anda, rasa yang lebih baik yang akan diberikan pada apa pun yang Anda masak-dari roti jagung hingga ayam.
Apakah besi cor atau baja lebih kuat?
Kekuatan besi cor dan baja juga kontroversial, karena beberapa orang berpikir baja lebih kuat dari besi cor dan yang lain berpikir bahwa besi dan baja adalah hal yang sama, tetapi kenyataannya adalah bahwa besi cor memiliki kekuatan yang lebih tekan , dan baja lebih tarik.
Mana yang lebih sulit untuk memotong besi cor atau stainless steel?
Perbedaan terbesar antara besi cor dan baja adalah kandungan karbon dalam bahan. … di sepanjang garis yang sama, besi cor umumnya lebih mudah untuk mesin daripada baja, artinya lebih mudah untuk dipotong atau digiling daripada baja tahan karat.
Apa kerugian dari besi cor?
Panci besi cor adalah konduktor panas yang buruk : tanpa terlalu kutu di sini … besi cor pandai mempertahankan panas (menjaga), tetapi tidak sebagus melakukan (mentransmisikan ) panas. Panci besi cor akan memanaskan secara tidak merata jika Anda menggunakan pembakar yang secara signifikan lebih kecil dari wajan itu sendiri.
Besi Kadai mana yang terbaik?
Produsen peralatan masak besi terbaik di India
- Logika wajan besi cor yang sudah dibumbui oleh Lodge. …
- Cast Iron Kadai Set dari Zishta. …
- wajan besi cor dari rock tawa. …
- Pan wok besi cor berenamel oleh Alda. …
- Premium cast Iron Kadai dari Ferus. …
- Cast Iron Dutch Oven dengan tutup oleh Solimo. …
- Panci besi cor yang sudah dibumbui dari Meyer.
Apa yang tidak bisa Anda masak di Kadai Cast Iron?
4 hal yang tidak boleh Anda masak dalam besi cor:
- Makanan bau. Bawang putih, paprika, beberapa ikan, keju bau dan lebih banyak cenderung meninggalkan kenangan aromatik dengan wajan yang akan muncul dalam beberapa hal berikutnya yang Anda masak di dalamnya. …
- Telur dan hal -hal lengket lainnya (untuk sementara waktu) …
- Ikan halus. …
- hal asamâ mungkin.
Apakah besi cor halus?
Jika Anda memiliki wajan besi cor yang sangat tua, mungkin yang Anda warisi dari nenek Anda atau dibeli di penjualan halaman atau pasar antik, hal pertama yang Anda perhatikan adalah bahwa permukaannya benar -benar halus . … â Sebuah besi cor hari ini diproduksi dalam 90 menit, â kata Powell.
Apakah besi cor mahal?
Biaya. Harga produk besi cor berkisar dari sesuatu yang jauh lebih murah daripada set baru pot dan panci yang lebih modern hingga lebih mahal biaya per potong . Harganya tergantung pada merek, tetapi lebih murah tidak selalu berarti kurang efektif.
Apakah besi cor lebih berat?
besi cor memiliki tubuh yang jauh lebih tebal dan lebih padat . Baja karbon mirip dengan baja tahan karat dalam hal beratnya. … Di sisi lain, baja karbon mempertahankan panas dengan cukup baik jika dibandingkan dengan bahan memasak lainnya, tetapi tidak serta besi cor.
Bagaimana Anda bisa tahu apakah besi cor putih?
Besi cor putih memperoleh nama dan penampilannya dari senyawa yang dikenal sebagai sementit dan pearlite di dalam strukturnya . Mirip dengan mitra abu -abu, besi cor putih memiliki beberapa serpihan dan patah tulang kecil. Tidak seperti mitra abu -abu, besi cor putih memiliki kandungan karbon dan silikon rendah.
Apakah besi cor abu atau hitam?
Silikon dalam besi cor abu -abu menyebabkan karbon berubah menjadi grafit. Ini menyebabkannya memiliki warna abu -abu gelap atau hampir hitam . Dengan lebih sedikit silikon, karbon dalam besi cor putih berubah menjadi sementit atau besi karbida (Fe 3 c).
Apa yang terbuat dari besi cor?
Besi cor, paduan besi yang mengandung 2 hingga 4 persen karbon , bersama dengan jumlah silikon dan mangan yang bervariasi dan jejak kotoran seperti belerang dan fosfor. Itu dibuat dengan mengurangi bijih besi dalam tungku ledakan.
Bisakah Anda memasukkan mentega ke dalam wajan besi cor?
ya , Anda bisa memasak dengan mentega di wajan besi cor atau oven Belanda. Ingatlah bahwa mentega terbakar pada suhu di atas 350 ° F (177 ° C), jadi Anda tidak boleh menggunakan panas tinggi saat Anda menggoreng makanan dengannya. Turunkan api atau ganti dengan minyak yang memiliki titik asap yang lebih tinggi.