Asal -usulnya dapat ditelusuri ke segelintir ranting. Pada tahun 1600-an, koki Eropa diimprovisasi dengan kuas kayu “satu resep awal membutuhkan pemukulan dengan” batang birch big. “dan pada abad ke-19, orang-orang Victoria yang suka gadget yang dipopulerkan dipopulerkan yang dipopulerkan oleh gadget-gadget yang dipopulerkan oleh gadget gadget gadget kocok kawat, yang baru saja menjadi mode.
Apa yang digunakan sebelum whisks?
Sampai abad ke -19, banyak koki menggunakan birch atau ranting willow sebagai Whisks. Ranting -ranting diikat bersama dalam bundel, dibiarkan berendam dalam aliran sampai kulitnya bisa dilucuti, dan kemudian digantung sampai kering. Mereka kemudian diikat di ujung pegangan untuk membuat kocok lentur untuk saus dan krim.
Untuk apa kocokan yang digunakan?
Whisks, atau cambuk memasak, adalah peralatan memasak yang menampilkan pegangan sempit di satu ujung dan loop kawat bergabung bersama di ujung lainnya. Konfigurasi dan ketebalan loop bervariasi tergantung pada jenis kocok yang Anda gunakan. Kosks digunakan untuk menambahkan udara ke dalam campuran atau mencampur bahan -bahan bersama -sama .
Apakah saya benar -benar membutuhkan pengocok?
Anda membutuhkan: Kocok
Berbisik Tambahkan udara saat Anda mencampur bahan -bahan seperti telur dan whipping cream . Jika Anda tidak memiliki pengocok, Anda dapat mencapai efek yang sama dengan menempelkan dua garpu. … Trik ini dapat membantu Anda membuat telur yang sempurna setiap saat.
Makanan apa yang Anda kocok?
Kocok adalah alat yang tepat untuk digunakan untuk Whip Egg White menjadi busa, cambuk krim menjadi krim kocok, emulsifikasi keras untuk menggabungkan cairan, dan menghaluskan saus – hanya untuk menyebutkan beberapa hal Kocok bisa dilakukan!
Apa perbedaan antara cambuk dan pengocok?
mencambukâ dalam hal memanggangâ menyiratkan bahwa Anda menambahkan udara ke dalam apa yang Anda cambuk, seperti krim kocok atau mentega kocok. Mengocok berarti Anda menggunakan pengocok. Namun, Anda dapat menggunakan pengocok untuk mencampur, mencambuk, atau mengalahkan sesuatu. … jadi dalam cambuk pendek = mengalahkan , dan mengocok berarti Anda menggunakan pengocok.
Siapa yang menemukan pemukul telur?
Diciptakan oleh Willis Johnson , pemukul telur dipatenkan pada tahun 1884. Awalnya ia tidak menyukai perangkat sebagai mesin pencampur yang tidak dimaksudkan untuk mengocok telur saja.
Suara apa yang dibuat oleh pengocok?
Suara umumnya disebut sebagai retakan cambuk atau cambuk , dan karena crack sudah onomatopoeic, Anda tidak bisa salah dengannya. Retakan! Lihat.
dari mana kata kocok?
Akhir 14c., “Stroke cepat, gerakan menyapu,” mungkin dari Old Norse Visk “Wisp of Hay , sesuatu untuk disapu,” dari Proto-Jermanic *Wisk- “Bergerak dengan cepat” ( Sumber juga dari Denmark Visk “Broom,” Wisch Belanda Tengah, Wis Belanda, Wisc Jerman Tinggi, Jerman Wisch “Wisp, Brush”), dari Pie Root *Weis- “untuk berbalik, memutar” (…
Apa itu kocokan bulat?
Kocok klasik memiliki bentuk bulat dan terbuat dari kabel stainless steel melengkung yang menekuk ke loop dan kemudian menyatu menjadi pegangan yang panjang. Kabel ini membantu mengalahkan udara menjadi bahan -bahan cair seperti telur atau krim, dan digunakan untuk aduk saus atau pembalut salad.
Bagaimana Anda membersihkan pengocok?
Cara membersihkan kocok kotor
- Langkah 1: Tuang air panas ke dalam mangkuk besar dan tambahkan sekitar 2 sendok makan sabun ke dalam air.
- Langkah 2: Aduk campuran air dan sabun dengan kocokan kotor Anda, sampai sabun larut dan campurannya bagus dan berbusa.
- Langkah 3: Tinggalkan kocok semalam Anda untuk merendam.
Apa yang terbuat dari pemukul telur pertama?
Pemukul telur-mesin pencampuran awal
Afrika-Amerika Willis Johnson dari Cincinnati, Ohio, dipatenkan dan meningkatkan pemukul telur mekanik (Pat# 292.821 AS) pada 5 Februari 1884. terdiri dari pegangan yang terpasang pada serangkaian kabel kocok seperti pegas yang digunakan untuk membantu mencampur bahan-bahan .
Apa itu pemukul telur putar?
: pemukul Memiliki bilah logam tunggal atau ganda yang berputar ketika roda diarahkan yang dikeluarkannya dioperasikan oleh tangan khusus: Eggbeater.
Apa yang terbuat dari telur pertama?
Eggbeater engkol rotary yang diproduksi paling awal Amerika, dipatenkan pada tahun 1859 oleh J. F. dan E. P. Monroe, memiliki-Bentuk yang dioperasikan dengan roda gigi –er. Terbuat dari besi cor , klem ke rak atau meja, dan juru masak menempatkan mangkuk yang diisi telur di atas meja atau bangku di bawahnya.
Apakah cambuk berarti mengocok?
Peralatan yang digunakan untuk mencampur bahan makanan yang disiapkan untuk dipanggang atau disajikan. A WHIP pada dasarnya adalah versi yang lebih besar dari kocok . Berbagai ukuran berkisar dari 6 inci hingga lebih dari 24 inci panjangnya, sedangkan cambuk biasanya akan berkisar dari 24 inci hingga 60 inci panjangnya.
Bisakah Anda menggunakan pemukul bukan mengocok?
Peralatan. Telur dapat dicambuk dengan tangan menggunakan pengocok atau dapat dikalahkan secara elektrik menggunakan elektrik pemukul . Kocok adalah peralatan dapur yang terbuat dari kawat.
memukuli dan mencambuk yang sama?
Pemukulan membutuhkan beberapa cairan dan dapat digunakan untuk mencampur bahan -bahan cair atau kombinasi bahan kering dan cair. … mencambuk sarana untuk mengalahkan dengan penuh semangat untuk memasukkan sejumlah besar udara ke dalam bahan atau campuran.
Bisakah Anda mengocok dengan tangan?
Mengocok dengan tangan juga memungkinkan Anda untuk mengawasi apa yang terjadi sehingga Anda dapat berhenti ketika krim atau putih Anda sempurna. Dengan putih dan putih telur, Anda harus yakin mangkuk Anda cukup besar untuk memungkinkan pengocok yang kuat dan perluasan putih atau krim.
Bagaimana Anda mengocok tanpa pengocok?
Kocok. Banyak makanan yang menyerukan pengocok dapat dengan mudah dikocok dengan garpu (seperti telur ini), tetapi ketika memiliki pengocok benar -benar diperlukan, gunakan mangkuk yang dalam dengan dua garpu atau sepasang sumpit. Miringkan mangkuk 45 derajat dan kocok dengan kuat dengan kocok darurat Anda.
Untuk apa Anda menggunakan kocokan datar?
Sempurna untuk saus
Untuk sebagian besar saus, penting untuk mengocoknya di atas kompor untuk mencegah gumpalan. Bentuk datar menempatkan daya pengocok di bagian bawah wajan, membantu Anda mengikis bit kecoklatan. Bentuk kocok datar membuatnya lebih mudah dan lebih nyaman untuk bermanuver daripada pengocok balon.
apakah garpu lebih baik daripada mengocok?
Tine dari garpu hampir sama baiknya dengan loop pada pengocok. Dan berita yang lebih baik adalah garpu jauh lebih mudah dibersihkan ; Ini juga multi-fungsional. Memang Anda mungkin perlu mencambuk item makanan Anda sedikit lebih banyak dengan garpu daripada dengan kocokan, tetapi jika tidak ada kocok berguna, garpu adalah analog dekat.