Secara teknis, keju neufchatel lebih rendah dalam kandungan lemak daripada keju krim . Tidak heran banyak orang menganggap keju neufchatel sebagai versi keju krim ringan. Dinamakan setelah Neufchatel, sebuah kota di Prancis, ini sering digambarkan sebagai jenis keju yang lembut dan pada saat yang sama tidak memiliki.
Mengapa disebut keju neufchatel?
Saya menemukan, pada asal -usul studi perbandingan ini, apa sebenarnya neufchà ¢ tel tel: keju Prancis yang berasal dari abad ke -6 , dinamai di kota dengan nama yang sama, di Normandia . … Poin lain yang perlu diperhatikan: neufchà ¢ tel di Prancis dibuat dengan susu mentah, sedangkan neufchà ¢ tel di Amerika dipasteurisasi.
Bagaimana Anda makan neufchatel?
Keju neufchatel menjadi lebih kuat dengan waktu dalam hal rasa dan karena itu dapat disebarkan, itu membuat topping yang sangat baik terutama untuk bagel dan kerupuk . Ini juga bagus untuk spread sandwich, sebagai pangkalan dalam hal kemiringan camilan, hors d’oeuvres, makanan penutup dan frosting mereka.
Apakah keju neufchatel meleleh?
neufchatel Melelehkan ke dalam piring dan Anda dapat menggunakannya dalam telur dadar, quiche, resep kentang bergigi atau di atas pizza.
Apa yang bisa saya gantikan untuk keju neufchatel?
Keju krim biasa dapat diganti dengan keju neufchatel, terutama dalam resep untuk saus dan penyebaran, dengan hasil yang baik. Anda mungkin melihat tekstur yang sedikit berbeda dalam produk yang dimasak.
Apakah keju neufchatel bagus untuk cheesecake?
Saran saat membuat neufchatel cheesecake? Cheesecake gaya New York ini beludru hanya dengan sedikit tang. Keju neufchatel bukan keju krim membuatnya sedikit lebih ringan tapi Anda tidak akan merasakan perbedaan .
Apakah neufchatel sama dengan mascarpone?
Kocok, ricotta rendah lemak dan keju krim, seperti neufchatel, memiliki profil rasa yang serupa dengan keju mascarpone tetapi dengan lebih sedikit kalori dan lemak. … Namun, di Tiramisu dan hidangan lain di mana rasa mascarpone klasik diinginkan, mereka hanya harus menggantikan sebagian dari mascarpone.
Apakah Neufchatel Prancis?
Dengarkan)) adalah keju yang lembut, sedikit rapuh, cetakan yang dibuat di Neufchà ¢ tel-en-bray, Wilayah Prancis Normandia . Salah satu jenis keju tertua di Prancis, produksinya diyakini berasal dari abad ke -6. … Tidak seperti keju bercanda putih lembut lainnya, Neufchà ¢ Tel memiliki tekstur kasar.
Apa alternatif yang sehat untuk keju krim?
Pengganti yang baik untuk keju krim adalah yang lebih sehat, seperti Neufchatel dan Ricotta Cheese . Mereka memiliki kandungan rendah lemak tetapi masih menunjukkan rasa dan tekstur keju krim yang sama.
Apa yang bisa Anda ganti keju krim?
11 Pengganti Fantastis untuk Keju Krim
- Keju cottage. Keju cottage dan keju krim memiliki beberapa kesamaan, tetapi keju cottage sedikit lebih rendah lemak dan memiliki tekstur yang lebih tebal (1, 2). …
- Yogurt Yunani. …
- ricotta. …
- Mascarpone. …
- Hummus. …
- kefir dengan biji chia. …
- Neufchà ¢ tel. …
- Tofu sutra.
Apakah 1/3 lebih sedikit rasa keju krim gemuk berbeda?
Kraft mengklaim Philadelphia baru 1/3 lebih sedikit keju krim lembut lemak rasanya setiap bit sebagai Philly biasa . … tidak hanya dari Kraft tetapi untuk produk di hampir setiap kategori dari keripik kentang hingga es krim hingga bir.
Apa keju yang paling tidak sehat?
keju yang tidak sehat
- Keju Halloumi. Waspadai berapa banyak keju melengking yang Anda tambahkan ke bagel pagi dan salad Anda! …
- Kambing/ Keju Biru. 1 ons. …
- Keju Roquefort. Roquefort adalah keju biru olahan dan sangat tinggi natrium. …
- Parmesan. …
- keju cheddar.
Apakah keju neufchatel baik untuk Anda?
Neufchatel memiliki sepertiga lebih sedikit lemak daripada keju krim biasa dengan 80 kalori, 6 gram lemak dan 4 gram jenuh dalam 2 sendok makan. Di luar penggunaan tradisionalnya (dengan LOX, dalam cheesecake), keju krim dapat meningkatkan rasa banyak resep sehat .
Apakah keju krim di atas roti panggang sehat?
Keju krim pada roti panggang: 145 kalori
Keju krim adalah sumber vitamin A yang baik , tapi cukup rendah protein dan tinggi lemak.
Apakah keju mascarpone lebih sehat daripada mentega?
Sudah waktunya Anda bertemu Mascarpone. Lush, ringan dan manis alami, mascarpone adalah pengganti pitch-sempurna untuk mentega yang menyisakan ½ kalori-dan semua rasa bersalah-di belakang.
Apakah keju mascarpone lebih sehat dari krim?
keju krim memiliki kandungan lemak yang jauh lebih rendah daripada mascarpone ; USDA mensyaratkan bahwa keju krim mengandung setidaknya 33% lemak susu, yang merupakan standar sebagian besar produsen. Keju mascarpone umumnya mengandung 60 hingga 75% lemak susu.
Apakah mascarpone lebih baik untuk Anda daripada krim?
Mascarpone. Mascarpone adalah keju Italia dari daerah Lombardy yang terbuat dari hanya dua bahan: seluruh krim yang dikoagulasi dengan penambahan asam sitrat atau tartarat. … mascarpone bukanlah pilihan terbaik untuk kesehatan jantung Anda karena ini adalah salah satu keju lemak tertinggi (44 persen, di mana 30 persen jenuh).
Bisakah Anda menggunakan Neufchatel untuk keju krim?
Sementara keju krim dibuat dengan 33% lemak susu, Neufchatel hanya 23% lemak susu, selain memiliki kadar air yang sedikit lebih tinggi. Terlepas dari perbedaan ini, neufchatel dapat diganti di hampir semua hidangan yang membutuhkan keju krim tradisional .
Bisakah Anda memanggang dengan keju neufchatel?
Keju neufchatel Amerika lebih rendah lemak dan kalori daripada keju krim menjadikannya pilihan yang sadar kesehatan untuk memasak. … Sebagai aturan, kecuali kelembutan adalah masalah, keju neufchatel Amerika berfungsi sebagai pengganti keju krim biasa di hampir semua resep.
Apa keju neufchatel di Australia?
Australian Neufchatel adalah keju susu semi-lembut yang mirip dengan keju krim , tetapi memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dan tekstur yang sedikit halus dan lembut. Rasa agak ringan diproduksi dengan berbagai rasa, misalnya stroberi atau cokelat. Digunakan dalam makanan yang dimasak seperti kue kering, kue keju dan quiches.
Siapa yang membuat keju krim bebas lemak?
Krogerâ® keju krim asli gratis, 8 oz – Kroger.