fondant akan mengeras saat terpapar ke udara , tetapi seberapa cepat sulit akan tergantung pada kelembaban dan suhu udara. … Anda tidak dapat memasukkan kue fondant di lemari es atau freezer karena akan menarik kelembaban.
Bisakah Anda membekukan dekorasi fondant?
Anda benar -benar dapat membekukan dekorasi fondant . Anda ingin memastikan bahwa mereka disegel dengan baik dan dalam wadah kedap udara dan Anda dapat membekukannya selama beberapa bulan. … Setelah mereka mencairkan, mereka akan lembut dan lentur selama Anda tidak membiarkan fondant mengeras sebelum Anda membekukan dekorasi.
Berapa lama fondant beku bertahan?
Ya, Anda bisa membekukan icing fondant. Fondant icing dapat dibekukan untuk sekitar 1 bulan . Icing fondant yang cepat dapat ditambahkan ke wadah yang aman, disegel, dan dibekukan hingga empat minggu. Anda tidak boleh membekukan atau mendinginkan fondant yang digulung.
Bagaimana Anda mencairkan frozen fondant?
Ketika keinginan kue itu datang, mereka dapat menghapus apa yang mereka butuhkan dari freezer dan biarkan untuk mencair pada suhu kamar selama 30 menit hingga 1 jam .
Haruskah saya membekukan kue saya sebelum ditutup dengan fondant?
Jangan masukkan kue ke dalam freezer sampai mendingin karena kue akan berkeringat dan kelembaban akan membeku sebagai partikel es pada kue. … Jangan tutupi kue beku Anda dengan fondant . Kondensasi akan merusak fondant Anda. Ketahuilah bahwa Anda dapat membekukan fondant yang tertutup, penutup pipa, atau kue yang diisi keju krim.
Bisakah Anda menjaga dekorasi fondant selamanya?
Bisakah patung gumpaste/fondant dipertahankan jangka panjang? Ya , untuk melestarikan patung -patung fondant/gumpaste, mantel yang jelas dapat disemprotkan pada mereka, saya menggunakan semprotan pernis yang jelas. Ini akan melestarikan patung -patung dan kemudian Anda dapat menampilkan bagian Anda di kabinet layar atau menyimpannya di dalam kotak tertutup.
Apa cara terbaik untuk menyimpan dekorasi fondant?
Simpan fondant di keren, tempat gelap hingga 3-4 bulan. Letakkan dekorasi Anda di tempat yang tidak mendapatkan banyak cahaya, seperti kabinet, dapur, atau lemari. Pastikan wadahnya tidak ada di bawah sinar matahari langsung atau dapat menyebabkan warna memudar.
Seberapa jauh ke depan saya bisa membuat dekorasi fondant?
Dekorasi fondant atau pasta gusi dapat dibuat pada hari yang sama dengan mendekorasi kue (jika mereka tidak perlu kering), tetapi jika mereka perlu mengering, mulailah membuatnya setidaknya tiga hari sebelum kue itu jatuh tempo, hingga 5+ minggu sebelum . Simpan dekorasi yang benar -benar kering dalam wadah atau kotak kardus untuk melindungi dari debu.
Bisakah Anda memasukkan fondant ke dalam oven untuk mengeras?
Fondant mengeras sendiri ketika terpapar udara, tetapi waktu pengeringan bervariasi sesuai kelembaban dan suhu udara. Anda dapat memberi fondant sedikit dorongan yang dibutuhkan untuk mengeras lebih cepat secara alami, dengan aliran udara atau panas ringan. … Untuk mengeraskan fondant dalam oven, atur oven agar hangat dan biarkan panas selama 5 menit . Matikan oven.
Apakah fondant mengeras pada cookie?
Karena ini adalah lapisan gula, fondant tidak pernah mengeras seperti pasta gusi . Fondant berisi bahan utama yang disebut gliserin, itulah yang membuatnya berperilaku berbeda dari pasta gusi. Gliserin adalah apa yang membuat fondant lembut dan lentur, membuatnya ideal untuk menutupi kue.
Apa yang bisa saya lakukan dengan fondant ekstra?
Jika Anda bekerja dengan banyak fondant, menutupi atau membungkus fondant tidak digulung atau bekerja untuk mencegahnya mengering. Anda dapat membungkusnya dengan bungkus plastik atau menyimpannya dalam kantong plastik sampai siap digunakan. Ulul Fondant Anda sampai lembut dan lentur sebelum bergulir.
Bagaimana Anda menjaga fondant dari berkeringat?
Nyalakan AC Anda, atau gunakan dehumidifier kamar dan kipas untuk mempertahankan suhu udara kering dan kering. Hapus lengket yang dapat menyebabkan keringat dengan menaburkan 1 hingga 2 sendok teh gula bubuk atau kombinasi gula bubuk dan setengah tepung jagung di permukaan kerja Anda dan menggulung pin sebelum menggulung fondant.
Bisakah saya membekukan kue ulang tahun dengan fondant?
Anda dapat membekukan kue fondant jika Anda tidak dapat menggunakannya segera, tetapi Anda harus menyimpannya dengan benar atau akan menyerap kelembaban terlalu banyak dan menjadi berair. Tunggu kue yang tertutup fondant Anda hingga benar-benar dingin hingga suhu kamar. … Simpan kue di dalam freezer untuk tidak lebih dari dua bulan sebelum mencairkan.
Berapa lama icing fondant terakhir dibuka?
Secara teknis, ya, icing fondant bergulir kedaluwarsa dan pada titik tertentu itu akan menjadi buruk. Sebagian besar fondant memiliki umur simpan 22 – 24 bulan . Saya akan selalu lebih suka menggunakan fondant saya sesegera mungkin, dalam 6 bulan pertama pembelian.
Seberapa jauh Anda bisa meletakkan dekorasi fondant pada buttercream?
Anda menggunakannya. Dengan kue mentega dasar, penutup fondant harus dilakukan tidak lebih dari 2 hingga 3 hari sebelum dekorasi dan sajian. Kue hanya tetap segar selama itu dan karena fondant berbasis gula, itu juga berapa lama itu bisa berdiri tanpa mogok dari kelembaban di kue.
Apakah dekorasi fondant perlu kering?
Fondant sangat bagus untuk membuat patung -patung kecil atau memotong dekorasi untuk kue, cupcake, dan kue. … fondant juga akan mulai mengering saat duduk . Jika Anda membutuhkan dekorasi atau patung -patung fondant Anda, buatlah setidaknya dua hari sebelumnya dan biarkan mereka duduk pada suhu kamar hingga kering.
Bisakah Anda membuat angka dengan fondant?
Anda tentu dapat membuat angka hanya dari fondant icing, tetapi kadang -kadang untuk model yang lebih rumit atau lebih besar Anda mungkin memerlukan produk yang membuat sedikit lebih keras. Salah satu opsi adalah mencampur bersama fondant dan pasta bunga dalam campuran 50/50 .
Apakah kue beku merusaknya?
Kue yang sepenuhnya dihiasi akan berkontraksi dan berkembang selama proses pembekuan/pencairan, merusak beberapa kerja keras Anda. Anda dapat membuat frosting sebelumnya dan mendinginkannya selama 1 hari, tetapi frosting segar benar -benar terasa paling enak. Membekukan Kue Frosted Frosted Benar -Benar Baik ,
Bisakah Anda mendinginkan kue dengan fondant?
Kue fondant akan layu saat dihapus dari kulkas karena kondensasi terbentuk pada lapisan gula dan melemahkan konsistensi seperti pasta fondant. Jika Anda harus menyimpan kue fondant di lemari es, lindungi dari udara dingin dengan membungkus dengan bungkus plastik dan menempatkan kue ke dalam wadah kedap udara.
Bisakah Anda meninggalkan kue fondant semalam?
Anda dapat menyimpan kue fondant di suhu kamar selama 3-4 hari jika Anda hidup di iklim yang sejuk dan kering dan jika pengisian di dalam kue tidak memerlukan pendinginan.