Cara membersihkan wajan besi cor. Untuk membersihkan, cukup gunakan sabun cuci piring ringan (benar, tidak apa -apa menggunakan sabun kecil!) Dan bantalan gerusan atau sikat pembersih wajan besi. Cuci, gosok, bilas, lalu bersihkan dengan baik dan bumbui dengan beberapa tetes minyak dan simpan dengan handuk kertas yang menutupi permukaan memasak.
Bisakah Anda menggunakan sikat scrub pada besi cor?
Lodge 10-inch Scrub Brush . The Lodge Scrub Brush menampilkan desain yang ergonomis dan bulu padat yang membuat pekerjaan singkat membersihkan besi cor berpengalaman tanpa merusak bumbu. … Lodge merekomendasikan untuk membersihkan besi cor berpengalaman kami dengan sikat yang kaku dan air panas untuk mempertahankan hasil akhir yang dibumbui.
spons apa yang bisa saya gunakan pada besi cor?
Permukaan kasar besi cor kontemporer membutuhkan spons abrasif untuk mengikis materi yang terjebak pada material. Menurut Lodge, salah satu pemasok peralatan masak besi cor terkemuka, spons scrubbing nilon bekerja paling baik. Ini menjaga spons piring serba guna Anda agar tidak ternoda dengan produk sampingan makanan, seperti minyak.
Bisakah Anda membersihkan besi cor dengan spons?
Setelah Anda menggunakan wajan Anda, gunakan spons untuk menggosoknya dengan air. Tapi jangan biarkan rendam dalam air, karena ini dapat menyebabkan karat. Jika masih membutuhkan sedikit lebih banyak perhatian, tambahkan beberapa garam halal ke dalam wajan dan gosok dengan spons lembab. Garam bertindak sebagai pembersih abrasif tanpa mengganggu bumbu.
Apa minyak terbaik untuk membumbui besi cor?
Semua minyak goreng dan lemak dapat digunakan untuk membumbui besi cor, tetapi berdasarkan ketersediaan, keterjangkauan, efektivitas, dan memiliki titik asap tinggi, Lodge merekomendasikan minyak nabati , pemendekan cair, atau minyak canola , seperti semprotan bumbu kami.
Bisakah Anda merusak wajan besi cor?
Terkenal tahan lama, wajan ini sering diturunkan dari generasi ke generasi. Dengan perawatan penentu yang tepat, sering kali penggunaannya benar -benar dapat meningkatkan â Seasmentâ â lapisan antilengket alami. Tapi sayangnya, wajan besi cor memang bisa rusak .
Apa yang bisa saya gosok dengan besi cor saya?
Gosok bit macet: Untuk menghilangkan makanan yang macet, gosok wajan dengan pasta garam dan air halal kasar . Kemudian bilas atau bersihkan dengan handuk kertas. Residu makanan yang keras kepala juga dapat dilonggarkan dengan air mendidih di wajan. Keringkan wajan: Handuk benar -benar keringkan wajan atau keringkan di atas kompor dengan api kecil.
Apakah Anda harus membersihkan besi cor setelah setiap digunakan?
Jadi, seberapa sering Anda harus membersihkan wajan besi cor? Bersihkan wajan besi cor Anda setelah setiap penggunaan . Sebagian besar waktu, menyeka dengan handuk kertas akan berhasil. Namun, jika wajan Anda masih kotor, cuci sebentar dengan tangan dalam air sabun sebelum menepuknya kering untuk disimpan.
Bagaimana cara mendapatkan barang hitam dari wajan besi cor saya?
Salah satu cara paling sederhana untuk menghilangkan residu adalah dengan menggunakan garam . Ya, itu benar, garam. Ambil handuk kertas berminyak (yang terbaik adalah menggunakan jenis minyak yang sama dengan bumbui wajan) dan gunakan untuk menggosok garam di bagian bawah wajan.
Apakah garam menghilangkan karat dari besi cor?
Untuk perawatan karat kecil:
Sementara potongannya masih hangat (tetapi mampu menangani) tuangkan garam biji -bijian kasar atau garam laut dalam potongan. Dengan setengah kentang atau sepotong gosok kulit. Bilas, panaskan dan ulangi sesuai kebutuhan untuk mengeluarkan karat dan menggosok area permukaan apa pun.
Apa yang tidak boleh Anda lakukan dengan besi cor?
Apa yang tidak dimasak dalam wajan besi
- Hindari memasak makanan asam dalam wajan besi. …
- Ketahuilah bahwa permukaan besi cor mengambil rasa. …
- Jangan memasak ikan halus dalam besi cor. …
- Sebelum wajan Anda berpengalaman, hindari makanan lengket. …
- Dan, apa pun yang Anda masak, hindari menyimpan makanan di wajan besi Anda.
- Hapus sebanyak mungkin makanan dan puing -puing dari wajan.
- Tutup bagian bawah wajan dengan soda kue. …
- Gosok wajan dengan sikat sepatunya atau bantalan gerusan. …
- Bilas dan ulangi jika perlu untuk menghilangkan sisa makanan yang dibakar.
Bisakah Anda membersihkan besi cor dengan scrubber stainless steel?
Paling sering Anda dapat membersihkan wajan besi dengan hanya menyeka dengan handuk kertas kering atau lemari kapas. … Segera gosok wajan dengan scrubber baja tahan karat atau spons dapur biasa. Garam akan bertindak sebagai abrasif untuk memotong sisa -sisa makanan.
Bisakah Anda membersihkan besi cor dengan aluminium foil?
Aluminium Foil: Sejumlah aluminium foil tugas berat juga membuat pembersih wajan besi yang hebat. Setelah menggunakan handuk kertas untuk menghapus kelebihan minyak dari wajan yang didinginkan, cukup gunakan foil untuk menggosok makanan atau kotoran yang terjebak.
Apakah boleh menggunakan mentega dalam wajan besi cor?
ya , Anda bisa memasak dengan mentega di wajan besi cor atau oven Belanda. Ingatlah bahwa mentega terbakar pada suhu di atas 350 ° F (177 ° C), jadi Anda tidak boleh menggunakan panas tinggi saat Anda menggoreng makanan dengannya.
Mengapa wajan besi cor saya lengket setelah bumbu?
Permukaan lengket
Jika bumbu di panci Anda lengket, ini tanda kelebihan minyak yang dibangun di atas peralatan masak . Perbaikan: Untuk memperbaiki lengket, letakkan peralatan masak terbalik di rak atas oven dan panggang pada 450-500 derajat F selama satu jam. Biarkan dingin dan ulangi jika perlu.
Berapa kali Anda membumbui wajan besi cor?
Dalam pengalaman saya, masuk akal untuk mengatur ulang wajan besi cor sekali hingga 2-3 kali per tahun . Jika Anda memasak makanan gemuk di wajan Anda dan menghindari membersihkannya dengan air sabun, bumbu bisa berlangsung selama bertahun -tahun.
suhu berapa saya membumbui besi cor saya?
Masukkan wajan yang diminyaki ke dalam oven 450 ° F yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan biarkan di sana selama 30 menit. Mungkin sedikit berasap, jadi jaga agar dapur Anda berventilasi dengan baik. Selama waktu inilah minyak akan polimerisasi dan membentuk yang pertama dari beberapa lapisan keras seperti plastik Anda akan berbaring.
Dapatkah saya membumbui besi cor dengan minyak zaitun?
Jangan gunakan minyak zaitun atau mentega untuk musim wajan besi Anda-Mereka bagus untuk dimasak, hanya saja bukan untuk bumbu awal. Tempatkan panci terbalik di rak atas oven dan panggang selama 1 jam. Matikan oven, tinggalkan wajan dalam oven hingga dingin sepenuhnya saat oven mendingin.
Mengapa merokok besi cor saya begitu banyak?
Panci besi yang berpengalaman dapat merokok karena panasnya terlalu tinggi dengan tidak ada minyak atau terlalu banyak minyak di permukaan . Meskipun ini tidak menyebabkan kerusakan permanen pada banyak kasus jika hanya untuk waktu yang singkat seperti saat memasak telur atau daging. Itu akan berhenti merokok saat wajan mendingin.
Bagaimana Anda membersihkan wajan besi cor yang keras kepala?
cara mendapatkan makanan terbakar dari wajan besi cor
Apakah wol baja buruk untuk besi cor?
Untuk membersihkan peralatan masak besi cor, Anda tidak boleh : Gunakan sabun, gunakan wol baja, atau masukkan ke mesin pencuci piring. Ketiganya tidak akan menghapus bumbu sepenuhnya atau membuat tidak mungkin bagi besi cor Anda untuk mengeringkan karat. Jika ada satu hal yang dapat merusak wajan besi cor, itu karat.
Dapatkah saya menggunakan tembaga pada besi cor?
Dapatkan beberapa potongan besi cor yang indah. Cuci dalam air sabun panas. Jika mereka berkarat atau kasar gunakan tembaga atau baja wol pad untuk benar -benar menggosoknya. Anda dapat menggosok ke dalam dan luar.
Apakah buruk membiarkan besi cor rendam?
Jangan: rendam di wastafel semalaman. Soaking Cast setrika semalaman hanya akan menyebabkan karat , yang merupakan kerusakan fisik logam permukaan. Setelah terbentuk karat, bumbu setrika cor Anda benar -benar hilang. Setelah ini terjadi, wajan harus digosok untuk menghilangkan karat, lalu dibumbui kembali.