Couc comme Muenster, Gorgonzola et Havarti pourraient durer un peu plus longtemps: deux semaines après leurs dates de vente. Mais les fromages semi-durs comme le cheddar et le Suisse peuvent durer jusqu’à deux mois après leurs expirations suggérées, et les fromages durs comme le parmesan pour jusqu’à quatre.
Le vieux fromage peut-il vous rendre malade?
Scénario des meilleurs cas: Rien . Cela pourrait avoir un goût mauvais ou vous pourriez avoir un estomac bouleversé. Scénario entre les deux: vous pourriez avoir une réaction allergique modérée, contracter une maladie d’origine alimentaire ou avoir des problèmes respiratoires. Pire des cas: vous pouvez être hospitalisé, mettre de la dialyse ou même mourir.
Le fromage suisse doit-il être réfrigéré?
Le fromage suisse n’a pas à être réfrigéré . La réfrigération empêche le fromage de devenir moisie aussi vite. Cela peut «faire du shot» ou se faire durement sur les bords si vous le laissez trop longtemps, mais cela ne vous fera pas de mal de manger.