Fondant härtet sich, wenn er Luft ausgesetzt ist, aber wie schnell es härtet, hängt von der Luftfeuchtigkeit und der Lufttemperatur ab. … Sie können keinen Fondantkuchen in den Kühlschrank oder den Gefrierschrank legen, weil er Feuchtigkeit anzieht.
Können Sie Fondantdekorationen einfrieren?
Sie können absolut Fondantdekorationen einfrieren . Sie möchten sicherstellen, dass sie gut versiegelt und in einem luftdichten Behälter sind und Sie sie mehrere Monate lang einfrieren können. … Sobald sie aufgeteilt sind, sind sie weich und geschmeidig, solange Sie den Fondant nicht härten lassen, bevor Sie die Dekorationen einfroren.
Wie lange dauert der gefrorene Fondant?
Ja, Sie können Fondant -Zuckerguss einfrieren. Fondant -Zuckerguss kann für ungefähr 1 Monat eingefroren werden. Schnellpour-Fondant-Glasur kann zu einem gefriersicheren Behälter hinzugefügt werden, der bis zu vier Wochen lang versiegelt und gefroren ist. Sie sollten nicht gerollten Fondant einfrieren oder kühlen.
wie taust du gefrorener Fondant auf?
Wenn dieses Kuchen -Verlangen kommt, können sie das aus dem Gefrierschrank entfernen und 30 Minuten bis 1 Stunde
bei Raumtemperatur auftauen.
Soll ich meinen Kuchen einfrieren, bevor ich mit Fondant bedecke?
Geben Sie keine Kuchen in den Gefrierschrank, bis er abgekühlt ist, weil Kuchen schwitzen und die Feuchtigkeit als Eispartikel auf dem Kuchen gefriert. … Decken Sie Ihren gefrorenen Kuchen nicht mit Fondant ab. Die Kondensation wird Ihren Fondant ruinieren. Wissen Sie, dass Sie einen überdachten Fondant, einen gedeckten Gel -Gel oder einen mit Frischkäse gefüllten Kuchen einfrieren können.
Kannst du Fondantdekorationen für immer behalten?
Können Gumpaste/Fondant -Figuren langfristig erhalten bleiben? Ja , um Fondant/Gumpaste -Figuren zu erhalten, kann ein klares Schicht darauf gesprüht werden. Ich verwende ein klares Lackspray. Dadurch erhalten Sie die Figur und Sie können Ihr Stück in einem Displayschrank anzeigen oder in einer geschlossenen Schachtel wegspeichern.
Was ist der beste Weg, um Fondant -Dekorationen aufzubewahren?
Halten Sie den Fondant bis zu 3-4 Monate in einem coolen, dunklen Ort . Setzen Sie Ihre Dekorationen an, die nicht viel Licht haben, wie z. B. einen Schrank, eine Speisekammer oder einen Schrank. Stellen Sie sicher, dass der Behälter nicht direkt im Sonnenlicht ist oder die Farben verblassen.
Wie weit kann ich Fondant Dekorationen machen?
Fondant- oder Zahnfleischpaste -Dekorationen können am selben Tag wie die Dekoration eines Kuchens hergestellt werden (wenn sie nicht trocknen müssen). bis zu 5+ Wochen vor . Lagern Sie vollständig trockene Dekorationen in einem Behälter oder Karton, um vor Staub zu schützen.
Kannst du Fondant in den Ofen stellen, um zu härten?
Fondant härtet für sich allein, wenn es Luft ausgesetzt ist, aber die Trocknungszeit variiert je nach Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur. Sie können Fondant den kleinen Druck geben, den es braucht, um auf natürliche Weise schneller mit Luftstrom oder leichter Hitze zu härten. … Um den Fondant im Ofen zu härten, setzen Sie den Ofen auf das Wärmen und lassen Sie ihn 5 Minuten lang erhitzen. Schalten Sie den Ofen aus.
verhärtet Fondant an Keksen?
Da es sich um ein Vereister handelt, härtet Fondant nie wie Gummipaste . Fondant enthält eine Schlüsselzutat namens Glycerin, die es anders verhalten als Gummipaste. Glycerin hält Fondant weich und geschmeidig, was es ideal macht, einen Kuchen zu bedecken.
Was kann ich mit Extra Fondant machen?
Wenn Sie mit viel Fondant zusammenarbeiten, können Sie einen Fondant abdecken oder wickeln nicht gerollt oder bearbeitet, um zu verhindern, dass dies austrocknet. Sie können es in Plastikfolie einwickeln oder in einer Plastiktüte aufbewahren, bis Sie bereit sind. Kneten Sie Ihren Fondant, bis er vor dem Rollen weich und biegsam ist.
Wie hältst du Fondant vom Schwitzen?
Schalten Sie Ihre Klimaanlage ein oder verwenden Sie einen Raumentfeuchter und einen Ventilator, um kühle, trockene Lufttemperaturen zu erhalten. Entfernen Sie Klebrigkeit, die zum Schwitzen durch 1 bis 2 Teelaspons aus pulverisiertem Zucker oder einer Kombination aus halbpulverischem Zucker und halb Maisstärke auf Ihrer Arbeitsfläche und Rollstift führen können, bevor Sie Fondant rollen.
Kann ich Geburtstagstorte mit Fondant einfrieren?
Sie können Fondantkuchen einfrieren, wenn Sie ihn nicht sofort verwenden können, aber Sie müssen ihn richtig aufbewahren, oder er absorbiert zu viel Feuchtigkeit und wird flüssig. Warten Sie, bis Ihr Fondant-Kuchen auf Raumtemperatur vollständig abkühlt. … Halten Sie den Kuchen im Gefrierschrank für nicht länger als zwei Monate vor dem Abtauen.
Wie lange dauert Fondant iscing einmal geöffnet?
technisch gesehen verfällt der gerollte Fondant -Verteiler und irgendwann wird es schlecht. Die meisten Fondants haben eine Haltbarkeit von 22 – 24 Monaten . Ich werde meinen Fondant immer lieber so frisch wie möglich verwenden, innerhalb der ersten 6 Monate nach dem Kauf.
Wie weit im Voraus können Sie Fondant -Dekorationen auf Buttercreme setzen?
Sie verwenden. Mit einem einfachen Butterkuchen sollte die Fondantabdeckung nicht mehr als 2 bis 3 Tage vor dem Dekorieren und Servieren von durchgeführt werden. Ein Kuchen bleibt sowieso nur so lange frisch und weil Fondant auf Zuckerbasis basiert, kann er auch stehen, ohne aus der Feuchtigkeit im Kuchen zusammenzubrechen.
Müssen Fondant -Dekorationen trocknen?
Fondant eignet sich hervorragend zum Herstellen kleiner Figuren oder zum Ausschneiden von Dekorationen für Kuchen, Cupcakes und Kekse. … Fondant beginnt auch zu trocknen, wenn es ausgeht. Wenn Sie Ihre Fondant -Dekorationen oder Figuren für hart benötigen, machen Sie sie mindestens zwei Tage im Voraus und lassen Sie sie bei Raumtemperatur zum Trocknen sitzen.
Kannst du Zahlen mit Fondant machen?
Sie können sicherlich Figuren aus Fondant -Zuckerguss machen, aber manchmal für kompliziertere oder größere Modelle benötigen Sie möglicherweise ein Produkt, das etwas schwieriger ist. Eine Option besteht darin, Fondant und Blumenpaste in einer 50/50 Mix zu mischen .
ruiniert es ein Gefrierkuchen?
Ein vollständig eingerichteter Kuchen wird sich während des Gefrier-/Auftauungsprozesses zusammenziehen und erweitern und einige Ihrer harten Arbeiten ruinieren. Sie können den Zuckerguss im Voraus machen und 1 Tag lang kühlen, aber frischer Zuckerguss schmeckt wirklich am besten. Gefrierverbleibter gefrorener Kuchen ist jedoch völlig fein .
Können Sie einen Kuchen mit Fondant kühlen?
Fondantkuchen werden aus dem Kühlschrank entfernt, da die Kondensation auf der Vereisung bildet und die pasteähnliche Konsistenz des Fondants schwächt. Wenn Sie einen Fondantkuchen im Kühlschrank aufbewahren müssen, schützen Sie ihn vor kalter Luft, indem Sie mit Plastikfolie einwickeln und den Kuchen in einen luftdichten Behälter legen.
Kannst du Fondant Cake über Nacht raus lassen?
Sie können Fondantkuchen bei Raumtemperatur für 3-4 Tage aufbewahren Wenn Sie in einem kühlen und trockenen Klima leben und wenn die Füllung im Kuchen keine Kühlung benötigt.