تتيح لك ملعقة الإزاحة نشر كل شيء من الصقيع إلى الحمص إلى زبدة الفول السوداني في طبقة ناعمة . ما اشتهر به هو صقيع وتزيين الكعك. إنشاء دوائر ودوامات خيالية ، أو تشكيل سطح مسطح ناعم تمامًا جاهز للتزيين.
ما هي الملعقة وما هي المستخدمة؟
تعريف متعلمي اللغة الإنجليزية للملعقة
: أداة المطبخ التي تحتوي على مقبض طويل وشفرة ناعمة قصيرة وتستخدم خاصةً لخلط ، الانتشار ، إلخ . : أداة المطبخ مماثلة لسكين يحتوي على شفرة مرنة وتستخدم للخلط ، والانتشار ، وما إلى ذلك.
ما هو الفرق بين ملعقة مستقيمة وكاشطة؟
ملاعق المطاط (أو السيليكون) مع مقابض تسمى أيضا الكاشطات. (مع عدم وجود مقبض يطلق عليه كاشفات السلطانية.) غالبًا ما تسمى ملاعق المعادن الصغيرة سكاكين الجليد. يمكن للملعقة أن تشير إلى أي أداة ذات شفرة مسطحة صغيرة.
ما الذي يسمى زعنفة الفطيرة؟
باللغة الإنجليزية الأمريكية ، يشير spatula على نطاق واسع إلى عدد من الأواني الواسعة المسطحة. تشير الكلمة بشكل شائع إلى تيرنر أو زعنفة (معروفة باللغة الإنجليزية البريطانية كشريحة سمكة) ، وتستخدم لرفع وقلب المواد الغذائية أثناء الطهي ، مثل الفطائر والشرائح. … يطلق على عوامل الوعاء واللوحة في بعض الأحيان ملصقات.
ما هي الملعقة الحقيقية؟
1: وفقًا لـ Wilton Enterprises ، وهو موزع رئيسي لبرامج الخبز ، فإن Spatula True هو أواني مطبخ معدني طويل ونحيف مع الجوانب المستقيمة . يتم استخدامه لنشر الصقيع ومزيد من المكونات الجافة في أكواب متداخلة لقياسها المناسب. ملعقة رقم 2: في الواقع مكشطة مطاطية.
ما هو الطعام الذي ستستخدمه ملعقة؟
تستخدم ملعقة لعدة أسباب. استخدم ملعقة لسيجد جوانب الأوعية أو المقالي الساخنة ، مثل عند صنع البيض المخفوق. ملعقة تقلب الأطعمة مثل الجبن المشوي أو الخبز المحمص الفرنسي. تُستخدم بعض الملعقة لطي الأطعمة الحساسة مثل بياض البيض الرقيق أو لإنهاء خلط الخليط بحيث لا يتم إفراطه.
ما هو استخدام الملعقة الخشبية؟
يمنحك الملاعق الخشبية مقبضًا قويًا قويًا للاحتفاظ به ، مما يجعل التحريك أسهل وأكثر فاعلية – ودون أي خوف من كسر المقبض. كما يوفر لك أداة صلبة لتجنب الأشياء من الجوانب وأسفل المقلاة. عند تقديم درجات حرارة عالية ، يمكن أن تصبح الملاعق المعدنية ساخنة حقًا.
ما هي ملعقة مع ثقوب تسمى؟
ملعقة مع ثقوب لها بعض الأسماء المختلفة. يمكن أن تعرف باسم ملعقة مثقبة ، ملصقات زمنية محددة ، تيرنرز مثقبة ، وترنرز محفوظة.
ما هي وظيفتي ملعقة الإزاحة؟
ملعقة الإزاحة هي أدوات طويلة ، ضيقة لها شفرة معدنية رقيقة أو مجداف في نهاية واحدة. الشفرة حادة ، ليست حادة ، وتستخدم لنشر الصقيع على كعكة أو دفع الخليط إلى طبقة متساوية في مقلاة كعكة .
هل أحتاج إلى ملعقة إزاحة؟
سواء كنت تسميها ملعقة إزاحة أو سكين منصة ، لا ينبغي القبض على أي خباز في المطبخ بدون واحد. تحتوي ملعقة الإزاحة على شفرة معدنية مرنة ضيقة طويلة مع نهاية مستديرة وإما مقبض بلاستيكي أو خشبي للتمسك به. … من الأسهل أيضًا الكعك الثلج مع ملعقة صغيرة الإزاحة.
لماذا يطلق عليه ملعقة الإزاحة؟
يشبه أي ملعقة أخرى ذات شفرة معدنية قاسية باستثناء أن الشفرة تنحني حيث تلتقي بالمقبض ، وهذا هو السبب في أنه يطلق عليه “œoffset”. لماذا سيكون هذا مرغوبًا فيه؟ فكر في محاولة تذبذب ملعقة مسطحة عادية تحت فطيرة على صينية مزدحمة أو محاولة تحويل الهامبرغر في مقلاة مكتظة.
ما هي الأداة التي يجب استخدامها لتسوية المكونات الزائدة؟
باستخدام الحافة الخلفية لـ سكين أو كائن محوّن مستقيم آخر ، قم بتسوية المكون عن طريق تشغيل الحافة المستقيمة على طول حافة الكأس أو الملعقة لدفع المكون الزائد.
ما هي الأداة لتسوية المكونات الجافة؟
بالنسبة للمكونات الجافة مثل الدقيق أو السكر أو التوابل ، فإن المكون في الملعقة فوق علبة أو ورق مشمع. مع ملعقة معدنية أو جانب مسطح من سكين ، مستوى مع حافة الملعقة.
لماذا الملاعق الخشبية سيئة؟
ألواح القطع الخشبية و يمكن أن تنقسم الملاعق في النهاية لأنها تجف أو تتعرض لتغيرات درجات الحرارة القصوى. تجاهل الأدوات الخشبية المقسمة ، لأن الطعام يمكن أن يحاصر في الشقوق ويسمح للنمو البكتيريا. يمكن أن تفرك البقع أو الخشونة بقطعة من الصنفرة الجميلة.
لماذا يطلق عليه الملعقة الخشبية؟
الملعقة الخشبية هي جائزة مجازية للفريق الذي ينتهي في الماضي في الدول الست . … كما ستحصل الأسطورة على ذلك ، فإن الممارسة الأصلية المتمثلة في توزيع “الملاعق الخشبية” تأتي من جامعة كامبريدج حيث مُنحت للطالب أدنى علامة في ثلاثية الرياضيات ، خلال القرن التاسع عشر.
هل من الآمن تناول الطعام بملعقة خشبية؟
إنها وصفة آمنة . يمكن أن تتفاعل بعض الأدوات المعدنية مع الأطعمة الحمضية ، مثل صلصات الطماطم وخثات الليمون. لن تؤثر الملاعق الخشبية على نكهة الأطعمة ، ومن غير المرجح أن تمتص النكهات أيضًا.
هل ملعقة مطاطية آمنة؟
ما لم تكن تعرف على وجه اليقين أنها مقاومة للحرارة ، لا تستخدم ملعقة مطاطية لتحريك الطعام أثناء الطهي. الأحدث قد تكون آمنة للحرارة من 175 إلى 290 درجة مئوية (350 إلى 550 فهرنهايت) ، وهو أفضل بكثير من تلك التي لا تزال معلقة حول الأدراج من السبعينيات والثمانينيات.
هل ملعقة خشبية جيدة؟
ملعقة خشبية هي واحدة منهم. لا تجعل موادها الطبيعية فقط طويلة الأمد ، ولكن شكلها متعدد الاستخدامات يمكن أن يفعل كل شيء من كعك السلطعون الوجه إلى الخضار المقلدة في المقلاة. وبين أنه wood ، فمن الآمن استخدامه على أي نوع من أدوات الطهي ، غير المقصورة.
ماذا يمكنني استخدام بدلا من ملعقة خشبية؟
السيليكون هو بديل جيد للخشب ؛ بشكل عام ، سوف يتعامل مع 1-4 بدون مشكلة ، إذا كانت أوانيًا جيدة الصنع.
ما هي الملعقة الأفضل؟
أفضل ملاعق على Amazon ، وفقًا للمراجعين Hyperenthusiastic
- Winco FST-6. …
- Norpro Turner. …
- سلسلة Di Oro Chef Standard Silicone Turner Spatula. …
- Oxo Good Grips مصقول الفولاذ المقاوم للصدأ. …
- أدوات Rachael Ray والأدوات المكونة من 2 قطعة. …
- Oxo Wooden Turner لأدوات الطهي غير الواقصة.
هل تذوب ملاعق السيليكون؟
أدوات الطهي السيليكون لها مقاومة عالية الحرارة .
يمكن أن تصمد أمام حرارة عالية جدًا (تدعي بعض الشركات المصنعة أن مقاومة الحرارة تصل إلى 600 درجة فهرنهايت). إذا كنت تستخدم سيليكون تيرنرز أو يخرج في الطهي ، فلا داعي للقلق من أنه سوف يذوب عندما تتركه بطريق الخطأ في الوعاء لفترة من الوقت.