melton mowbray pork pie تم تسميته على اسم ميلتون موبراي ، وهي بلدة في ليسترشاير.
من اخترع فطائر لحم الخنزير؟
الداخلية من فطيرة لحم الخنزير Melton Mowbray. تاريخ فطيرة لحم الخنزير مربكة وغالبًا ما تكون متناقضة. تظهر وصفة فطيرة لحم الخنزير الأولى المسجلة في مخطوطة القرون الوسطى المعروفة باسم شكل Cury ، والتي تعزى إلى الطهاة الملكي في محكمة ريتشارد الثاني وتم نشرها لأول مرة في حوالي عام 1390.
ما مدى سوء فطائر لحم الخنزير بالنسبة لك؟
قد تكون فطائر لحم الخنزير تقليديًا ومحبوبًا للغاية ، ولكنها واحدة صغيرة (140 جرام) تحتوي على 529 سعرة حرارية و 36.4 جرام من الدهون بما في ذلك شحم الخضروات والزيوت النباتية المهدرجة ودهون لحم الخنزير. يقول ناتالي سافونا: “هذه كلها دهون مشبعة – إنها نوبة قلبية في حزمة”.
لماذا لا يوجد جيلي في فطائر لحم الخنزير؟
تتم إضافة الهلام في فطائر لحم الخنزير البريطانية عمداً ، بعد أن يتم طهي بقية الكعكة ، للمساعدة في الحفاظ على رطوبة اللحم . في فطائر جيدة عادة ما يكون إما لحم الخنزير أو الدجاج الذي يبرز كما يبرد.
ما هي أول فطائر لحم الخنزير مثل؟
كانت الفطائر الأولى بسيطة ولذيذة – بشكل رئيسي اللحوم والجبن وأي فطائر معجنات حلوة مع الفاكهة كانت شائعة فقط في أوائل القرن التاسع عشر.
ما الذي يتذوقه فطائر لحم الخنزير؟
تم صنعه في Melton Mowbray إلى المعايير التي تم تحديدها للاتحاد الأوروبي التي تمنحها حماية PDO ، وهذا هو بالضبط ما تتوقعه عند العض في فطيرة لحم الخنزير ؛ Porky ، اللحوم التي تشبه لحم الخنزير المقدد تقريبًا مع ركلة من الفلفل ، طلاء رفيع من الهلام والمعجنات الدهنية التي تحمل شكلها عند قطعها أو عضها.
ما هو الهلام في فطائر لحم الخنزير المسمى؟
ملاحظة: الفرق الرئيسي بين صنع لحم الخنزير التقليدي (يستخدم للحساء والصلصات) وجعل aspic ‘Jelly ‘ (المستخدمة في فطائر لحم الخنزير وما إلى ذلك) هو وقت تقليل أطول (يغلي) وإضافة الخنازير ، والتي تضيف المزيد من الجيلاتين الطبيعي إلى الأسهم ، مما يساعد الأسهم في الهلام …
هل يجب أن تقوم بتسخين فطيرة لحم الخنزير؟
أفضل طريقة لتناول هذه البضائع المخبوزة من فطيرة الخنزير الإنجليزي هي إعادة تسخينها في فرن . يمكن أن يقلل ميكروويفهم من هشن المعجنات.
من يصنع أفضل فطائر لحم الخنزير في المملكة المتحدة؟
اكتشف مكان شراء أفضل فطائر لحم الخنزير في بريطانيا.
- 1) Mrs Kings Pork Pies – Melton Mowbray.
- 2) Brays Cottage – Norfolk.
- 3) ليدشر ويلسون – ليدز.
- 4) والتر سميث بوتشر – برمنغهام.
- 5) مخبز برادلي – أشتون تحت لايم.
هل تحتاج فطائر لحم الخنزير إلى تبريدها؟
حافظ على تبريد الفطائر وبعيدًا عن المنتجات الغذائية الخام . استخدم دائمًا في غضون أربعة أيام من الوصول. س) هل يمكن تجميد فطائر لحم الخنزير؟ أ) يمكن تجميد فطائر الأكل الباردة لدينا ، ولكن من الأفضل القيام بذلك بمجرد وصولها.
هل قبعات فطيرة لحم الخنزير باردة؟
قبعات فطيرة لحم الخنزير تأتي في جميع أنواع الأساليب الإبداعية والعصرية. غالبًا ما يتم تصنيع هذه القبعات من أنواع مختلفة من المواد – بما في ذلك القنب المضفر ، والكتان ، وجديلة الورق ، وقش Toyo ، وشعرت الصوف والمزيد – مما يعني أنها مناسبة لـ مناخات أكثر دفئًا وأكثر برودة . < /p>
ما هي مدة فترة فطيرة لحم الخنزير؟
يجب أن تبقى
فطائر لحم الخنزير في الثلاجة ويأكلها في غضون 3 أيام من الافتتاح ، وداخل “الاستخدام حسب التاريخ”. هذا هو الحال بالنسبة للفطائر المنزلية أيضًا. عند تحديد ما إذا كنت تريد تجميد فطيرة لحم الخنزير ، تذكر أنه من الأفضل دائمًا تجميدها في أقرب وقت ممكن بعد إجراء أو شراء.
كيف تخدم فطيرة لحم الخنزير؟
سواء كانت صلصة بنية أو Branston Pickle أو Hendersons Relish – المخلل أو الصلصة أو المذاق هي المرافقة البسيطة المثالية لفطيرة لحم الخنزير. هل تعلم أن أكثر من نصف البريطانيين يقولون إن النزهة المثالية لن تكتمل بدون فطائر لحم الخنزير؟ لذلك في المرة القادمة التي تخطط فيها للنزهة – يمكن أن تكون الفطيرة والاستمتاع هي الحل!
هل يمكن أن تعطيك فطائر لحم الخنزير التسمم الغذائي؟
لا تتأثر أي منتجات أخرى من متجر Pork Pie بالاستدعاء. يمكن أن يكون السالمونيلا عدوى خطيرة وعادة ما ينتج عن ابتلاع البكتيريا من الطعام الملوث أو الماء أو اليدين. تشمل الأعراض الحمى والإسهال وفقدان الشهية والصداع والتشنجات في المعدة والغثيان والقيء.
هل يجب أن تؤكل فطيرة لحم الخنزير ساخنة أم باردة؟
نصيحة 1: كما هو الحال مع جميع فطائر Melton Mowbray Pork ، تم تصميم هذه الفطيرة ليتم تناولها بارد . للاستمتاع بها في أفضل حالاتها ، أخرجها من الثلاجة قبل ساعة من تناولها للسماح لها بالتعامل مع درجة حرارة الغرفة.
هل يمكنك تناول فطيرة باردة؟
تقديم فطيرة ساخنة من الفرن ليست مجرد فكرة سيئة جمالية – كل هذا السكر الساخن أمر خطير أيضًا. اسمح للفطيرة أن تبرد لمدة ساعة . سيتم تعيين الحشوة ، وسيكون بارد بما يكفي لتناول الطعام ، ومع ذلك لا يزال دافئًا بعض الشيء.
لماذا تشتهر ميلتون موبراي بفطائر لحم الخنزير؟
كانت الفطائر خبزًا خبزًا بذاته مما أعطاهم مظهرًا على شكل قوس عندما خرجوا من الفرن. … لذلك الأمر بسيط مثل ذلك – ارتفع اللحم الرمادي ، المعجنات المقرمشة ، وملء الهلام لحم الخنزير ، وشكل القوس الفريد من الفطيرة إلى الشهرة مثل فطيرة لحم الخنزير Melton Mowbray بسبب الجبن والخنازير وصيد الثعلب .
ما الذي يحدث مع فطيرة لحم الخنزير البارد؟
مرافقة فطيرة لحم الخنزير اللذيذة
- yorkshire pal ، Wensleydale. في بعض الأحيان ، تتفوق المنطقة مرة واحدة ، ولكن في حالة يوركشاير ، لدينا كومة كاملة من المسرات من عشاق الطعام. …
- gherkin المشاهير. …
- الصلصة الطماطم. …
- Mushy Peas & Mint Sauce. …
- Culeslaw المقرمش.
لماذا فطيرة لحم الخنزير جافة؟
الانتهاء من اللحوم
عندما يبدو الشيفالارم ، تحقق من درجة الحرارة باستخدام Thermapen MK4. سيؤدي الطبخ إلى ما وراء درجة الحرارة هذه إلى طرد كل السائل في الكعكة من اللحم ، مما يتركه جافًا ومتفتتًا. تريد أن تكون فطيرة عطلتك ثابتة وعصير!
ما هي فطائر لحم الخنزير التي لديها أكثر من جيلي؟
وجدنا فطيرة المشاة الكبيرة لديها أفضل جيلي. معظمهم ، حتى العلامات التجارية الخاصة لديها كمية جيدة من الهلام.
كيف يضعون الهلام في فطائر لحم الخنزير؟
اترك الفطيرة المطبوخة لتبرد لمدة ساعة حتى تسخن فقط ، ثم استخدم قمع لصب الهلام في الفطيرة من خلال الفتحة الموجودة في الغطاء . (إذا كانت الهلام قد وضعت ، قم بتسخينها في مقلاة حتى تصبح سائلة مرة أخرى.) البرد لمدة 3 ساعات على الأقل لتعيين الهلام ، ثم يقدم في شرائح مع الخردل والمخللات الإنجليزية.
هل فطائر اللحوم غير المرغوب فيها؟
ما هو الوجبات السريعة؟ الوجبات غير المرغوب فيها هو طعام غير صحي الذي يشمل المشروبات الحلوة ، والهبوط ، والشوكولاتة ، والوجبات الخفيفة الحلوة ، والبطاطا والبطاطا ، والأطعمة الخفيفة المقرمشة ، والبسكويت ، والكعك ، والمواد الغذائية السريعة ، والفطائر ، ولفائف النقانق ، والمربى والعسل. < /p>