عندما تزرع الفجل
يتطلب الفجل في موسم نمو طويل ، لذلك خطط للحصاد في الخريف (قبل التجميد) أو في أوائل الربيع من العام التالي.
ما هي أفضل الظروف نموًا للفجل؟
يفضل الفجل التربة الغنية والرسم السريع والشمس الكاملة . ومع ذلك ، فإن المعمرة ستزدهر في جميع الظروف تقريبًا ، باستثناء الظل العميق أو التربة الرطبة باستمرار. قبل الزراعة ، اختر بقعة بعيدة عن أي نباتات أخرى تهتم بها. ينتشر الفجل بسرعة ويمكن أن يسيطر قريبًا على حديقتك.
متى يجب أن تزرع الفجل؟
زرعت في الخريف أو الشتاء المتأخر ، تنبت جذور الفجل في الربيع. تحتاج النباتات إلى موسم واحد على الأقل ، ويفضل أن يكونوا مستعدين للحفر. غالبًا ما تطور النباتات المنشأة بخاخات من الزهور الصيفية البيضاء ، والتي يجب إزالتها لمنع النباتات من إهدار الطاقة ، ومنع إعادة التدوير غير المرغوب فيها.
هل ينتشر نبات الفجل؟
Horseradish لديه جذر طويل ، لذا فإن التربة المعدة جيدًا مهمة ، لأنه من الصعب تصحيح الحالة بمجرد إنشاء مصنع دائم. … سوف ينتشر بسرعة ، لذلك لن تحتاج إلى أكثر من مصنع أو اثنين لإطعام الأسرة بأكملها. حفر الثقوب حوالي 6 إلى 8 بوصات بعمق و 12 بوصة.
ماذا يمكنني استخدام بدلاً من الفجل؟
أفضل بدائل الفجل
- صلصة الفجل. لا ينبغي أن يكون مفاجأة أن المكون الرئيسي لصلصة الفجل هو الفجل. …
- الوسابي و Wasabi معجون. …
- بذرة الخردل وبذور الخردل. …
- الزنجبيل. …
- الفجل الأسود. …
- دايكون. …
- مخلل الملفوف. …
- parsnip.
هل يمكنني تناول أوراق الفجل؟
وفقًا لسوزان ماهر في امتداد جامعة ويسكونسن ، “ الأوراق صالحة للأكل أو مطبوخة ، ولكن نادراً ما تؤكل .” كل من امتداد جامعة ولاية مونتانا وجامعة ولاية أوريغون قائمة أوراق مصنع الفجل على أنه سام.
هل يجب أن تدع الفجل الزهرة؟
نظرًا لأن النبات يزرع لجذره ، فليست هناك حاجة لقطع الزهور الفجل ، ما لم ترغب بالطبع في استخدامها لترتيبات الزهور الداخلية – على الرغم من أن الزهور ليس مبهرا. إذا كان نبات الفجل الخاص بك يحتوي على أزهار ، فقد يكون من المفيد ترك أزهار وحدها.
هل لدى الفجل أي فوائد صحية؟
جذر الفجل غني بشكل طبيعي بمضادات الأكسدة ، والذي يمكن أن يساعد في حماية جسمك من الأضرار الخلوية عن طريق ربط أنفسهم بالجذور الحرة. تشير الدراسات المبكرة أيضًا إلى أن الفجل قد يمنع نمو خلايا القولون والرئة وسرطان المعدة ، على الرغم من أن المزيد من الأبحاث في البشر يجب القيام بها.
هل من السهل نمو الفجل؟
البارد هاردي ، محصول دائم ، و يسهل النمو في أشعة الشمس أو الظل الجزئي ، الفجل (Armoracia Rusticana) يصنع نفسه بسرعة في المنزل في الحدائق. يتم حصاد جذور الفجل في الخريف والشتاء أو الربيع ، ثم تقشرها والأرض قبل الاستمتاع بها كتوابل فلفل.
لماذا يطلق عليه الفجل؟
يُعتقد أن اسم الفجل يأتي من تباين في الاسم الألماني له ، وهو “Meerrettich” يعني الفجل في البحر. وقيل إن اللغة الإنجليزية تخطئ في إساءة إلى الكلمة الألمانية “ممر” وبدأت في تسميتها – “ماركية”.
كم من الوقت يستغرق الفجل في النمو؟
الفجل هو الأفضل في الحاويات. ينتشر بسهولة ويمكن أن تنمو بسهولة عن السيطرة. سيكون الفجل جاهزًا للحصاد 140 إلى 160 يومًا بعد الزراعة .
ما هي دورة حياة الفجل؟
Horseradish هو نبات معمر مكيّن على نطاق واسع تم زراعته منذ آلاف السنين. يتم استخدام الجذور النفاذة للصلصات ، والتوابل ، وفي لوحات الفصح التقليدية. دورة الحياة: معمر في المناطق 3 – 8 .
هل نبات الفجل الغازي؟
يمكن أن يكون مصنع الفجل غازيًا (يصعب التخلص منه). تأكد من حفر أو احتواء الجذور. يمكن أن يؤكل النبات بأكمله ، لكن قلة قليلة من الناس يفعلون ذلك. الذوق حاد مرير و فلفل ، إذا كان هذا هو الشيء الخاص بك.
هل أوراق الفجل سامة للكلاب؟
فقط لأن الأوراق ليست سامة للأنياب لا يعني أنه يجب عليك إطعامها على حيوانك الأليف. … يمكنك أيضًا توقع تهيج أنف كلبك وفمه وحلقه من تناول أوراق الفجل. على أي حال ، ربما لن تتسبب بعض الأوراق في مشاكل ، لكن الحيوانات الأليفة لا ينبغي أن تأكل الفجل في الكمية.
ما هو النبات السام الذي يشبه الفجل؟
aconitum أو aconite
على الرغم من أن النبات يبدو جميلًا جدًا ، إلا أن كل جزء منه يملأه السم ويعرفه ببستانيين تسمم وظهرهم الذين يخطئون في تشبه الجزرة البيضاء جذر الفجل أو بعض الأعشاب الأخرى.
هل يمكن أن ينمو الفجل في الأواني؟
عند زراعة الفجل في الأواني ، اختر وعاءًا له ثقوب تصريف وعمق بما يكفي لتشجيع نمو الجذر (24-36 بوصة (… … على الرغم من أن الفجل بارد هاردي ، زرع الحاوية الخاصة بك جذر نمت بعد كل خطر من الصقيع قد مر أو ابدأ في الداخل. خذ قطعة 2 (5 سم) من قطع الجذر بزاوية 45 درجة.
لماذا الفجل سيء للغاية؟
عندما يتم قطع الجذر ، ينهار إنزيم مركب يسمى sinigrin في زيت الخردل (3). هذا الزيت ، المعروف باسم alyl isothiocyanate ، يعطي الفجل في رائحة وذوقه وقد يهيج عينيك وأنفك وحلقك.
هل يمكنني استبدال الفجل jarred for fresh؟
* تم بيع الفجل الطازج في أسواق المنتجات المحفورة جيدًا ؛ إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فيمكنك استبدال 1/4 إلى 1/2 كوب أعدت الفجل وحذف الخل . في كلتا الحالتين ، اجعل الصلصة يوميًا في وقت مبكر للسماح للنكهات بالاندماج. المضي قدمًا: يوم واحد ؛ الحفاظ على مبرد.
هل يمكنني استبدال الفجل بالخردل ديجون؟
بالنسبة لخردل Dijon أو الخردل البني الحار – استخدم كمية صغيرة من الفجل المحضرة أو Wasabi في مكانها. كلاهما يحزم الكثير من الحرارة ، لذا فإن DAB فقط سيفعل ذلك (بالتأكيد لا تحل محل القياس لقياس).
ما الذي يقتل الفجل؟
رش نباتات الفجل غير المرغوب فيها مع مبيدات الأعشاب غير الانتقائية مثل الغليفوسات بحيث تتم تغطية أوراق الفجل تمامًا ولكن ليس إلى حد الجريان السطحي.
هل يمكنك حصاد الفجل في الصيف؟
موسم نمو الفجل خلال أواخر الصيف حتى أوائل الخريف. لذلك لن تقوم بحصاد نباتات الفجل حتى أواخر أكتوبر أو أوائل نوفمبر ، بعد سنة واحدة من الزراعة.