لتجميد ، لف القصدير من baklava بإحكام في طبقة مزدوجة من clingfilm (غلاف بلاستيكي) وطبقة مزدوجة من الرقائق . تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر وذوبانه في درجة حرارة الغرفة لمدة 4-5 ساعات أو بين عشية وضحاها في الثلاجة.
كيف يمكنك إعادة تسخين Baklava المجمدة؟
قيل ، لا يميل الناس إلى تجاوز البكلافا ويمكنهم تسخين الحلوى في فرن باستخدام إعداد درجات الحرارة المنخفضة. لإعادة تسخين Baklava ، السماح بتبريد قبل وضعه في الفرن. تذكر أنك لا تريد إعادة التسخين ثم خبزها مرة أخرى.
ما هي مدة استمرار Baklava في الثلاجة؟
بمجرد الانتهاء ، قم بتخزين Baklava في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين . تأكد من أن الحاوية مغلقة تمامًا ، ثم تخزينها في مكان بارز في المطبخ أو الثلاجة.
هل يجب أن تغطي Baklava؟
Baked ، Baklava المبرد بالكامل يمكن لفه المجمدة لمدة تصل إلى أربعة أشهر. أحب أن ألفها على دفعات صغيرة (حوالي نصف دزينة) لذلك لا أضطر إلى إذابة المقلاة بأكملها عندما أريد علاجًا. التفاف بإحكام في أربع طبقات على الأقل من الغلاف البلاستيكي ووضعه في كيس الثلاجة الرمز البريدي.
كيف تعرف ما إذا كان Baklava قد سوء؟
قد يصبح Baklava جافًا وقدميًا عندما كان يجلس لبضعة أيام . يمكن أن يشير أيضًا إلى تلف إذا بدأ الشراب في التبخر من المعجنات ، تاركًا وراءه كتل أو حمامات السباحة فوق ما كان ينبغي أن يكون طبقات متموجة تنهار بسهولة في فمه.
كيف تجعل Baklava ليس مندي؟
تجنب قاع فطير: قطع baklava قبل الخبز بسكين مدبب . التأكد من أن طرف السكين يخترق فقط الطبقة السفلية التي لا تتخلى عنها. هذا يمنع الشراب من الاستقرار فقط في القاع ويسمح له بالبقاء بالقرب من المكسرات حتى ينقع في الوسط.
كيف تتوقف
فطير بكلافا هو نتيجة للفرشاة الزبدة ، وليس الصلصة. تبرد تمامًا قبل التقديم ولا تخزن في الثلاجة ، أو مغطاة. اترك الأمر مكشوفًا على العداد ، أو سيصبح منديًا. لا تأخذ هذا في أي مكان إلا إذا كنت تريد أن تضطر إلى صنعه كل عام لبقية حياتك.
لماذا بلدي Baklava Chewy؟
يوجد في الأساس شيئين يمكن أن يحدث خطأ عند صنع Baklava. الأول هو أنه لا يتم خبزه بشكل صحيح ، تاركًا Phyllo Chewy و Whitist. والثاني هو عدم إضافة ما يكفي من الشراب ، مما يؤدي إلى baklava جاف للغاية.
هل Baklava أفضل في اليوم التالي؟
تجمع وصفة Baklava السرية لعائلتي بين طبقات من المعجنات فيلو هش غارقة في العسل ومزيج من الجوز مع فستاتشي ، والجوز ، والبندق. Baklava هو الحلوى المثالية المتكافئة لأنها أفضل في اليوم التالي!
هل يمكن إعادة تسخين Baklava؟
لا تقم أبدًا بإعادة تسخين Baklava في الفرن أو سوف يتحول إلى طري ، ما عليك سوى نقعه في شراب مستحيل. والخدعة لصنع ثنائيات البكر تستخدم شوكين لفة العجينة أثناء القلي.)
هل يجب أن أحف على Baklava؟
A: نعم! لكننا نقترح أنك لا تقوم بالميكروويف بكلافا لفترة أطول من عشرة إلى خمسة عشر (10-15) ثانية . قد يجفها Microwaving الخاص بك منذ فترة طويلة.
هل لدى Costco Baklava؟
بطريقة Costco True ، هذا المربع من Costco Baklava كبير وسعر بشكل صحيح. تحصل على ما يقرب من 40 قطعة ، تزن أكثر من واحد ونصف جنيه ، مقابل 8.99 دولار.
هل يمكن صنع Baklava يومًا قادمًا؟
نعم ، يمكن تخزين Baklava لمدة أسبوع واحد في Temp. إذا كنت ترغب في تخزينها لفترة أطول ، فبُرد لمدة تصل إلى 3 أسابيع ، أو في الثلاجة لمدة 3 أشهر. هل يمكنك جعل بكلافا في وقت مبكر؟ نعم ، وبما أن يحتاج إلى 8 ساعات من الوقت قبل التقديم ، فهو الحلوى المثالية.
هل يمكنك تجميد Baklava Cheesecake؟
يمكنك تحضير كعكة الجبن قبل أسبوع واحد. متجر ، مغطى ، في الفريزر . نخب المكسرات بشكل منفصل في مقلاة صغيرة. … تخزين المكسرات المبردة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.
هل يمكنك قطع Baklava بعد الخبز؟
يجب قطع baklava قبل أن تخبزه وإعادة التخلص منه مرة أخرى بعد الخبز للتأكد من فصل جميع القطع. سكين حاد أمر بالغ الأهمية. العديد من الوصفات تدعو إلى ما يصل إلى رطل واحد من الزبدة لصنع Baklava.
كيف تحافظ على المعجنات متموجة؟
قم بتغطية المعجنات الخاصة بك بشكل فردي في غلاف بلاستيكي ، احترقها في لفها بإحكام قدر الإمكان دون سحقها. ضعهم في كيس ورقي ثم قفل مضغوط ، واضغط على الهواء كما كان من قبل. إذا كان لديك حاوية تخزين طعام محكمة الإغلاق ، فضع كل شيء في ذلك.
كيف تخدم Baklava؟
يجب أن يكون Baklava يؤكل رأسًا على عقب – في فمتين – وضع المعجنات الزبدانية على سطح الفم مما يجعله أول شيء يتم تذوقه.
هل Baklava حلوى صحية؟
أفضل جزء في تجربة معجنات Baklava في مخبز ملبورن هو أن لا يحتوي على الكوليسترول ، مما يجعله أفضل لقطة لك للحلويات إذا كنت واعيًا للصحة. كما ترون ، بصرف النظر عن كونه حلوى شهيرة في القارة الأوروبية ، فإن Baklava هو أيضًا مصدر كثيف للعناصر الغذائية.
متى يجب أن تأكل Baklava؟
يتم تقديم Baklava بشكل عام في مناسبات خاصة ، في العديد من المناطق خلال الاحتفالات الدينية. وهكذا ، يخدم المسيحيون Baklava في عيد الميلاد وعيد الفصح ، ويأكلها المسلمون خلال رمضان ، وغالبًا ما يستمتع اليهود بصفته حندس روش وعلاج بوريم.
هل لدى Baklava البيض؟
معظم وصفات Baklava ، بما في ذلك وصفات التقليدية ، لا تحتوي على بيض . ومع ذلك ، قد تستخدم بعض العلامات التجارية/المتاجر البيض لصنع عجينة فيلو.
كيف تنطق Baklava باللغة التركية؟
Baklava هي حلوى تركية تحظى بشعبية أيضًا في المطبخ اليوناني والشرق الأوسط. إنه مصنوع من معجنات العجين الحلو مع المكسرات أو الفستق والعسل والليمون والقرفة. النطق الصحيح لبكلافا هو baa-klah-vah .
هل يمكن للنباتيين أن يأكلوا Baklava؟
كان Baklava دائمًا أحد الحلويات المفضلة لدي. أنا أحب النكهة الحلوة خفيفة ونسيج العجين فيلو المقرمش. لكن بالطبع ، يتم تحميل البكلافا التقليدية بالعسل والزبدة ، وبالتالي ليس نباتيًا .