نعم ، من الناحية الفنية يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي للكعك. كلاهما نوعان من الدهون السائلة وسوف يخدمان أغراض مماثلة عندما يتم خبزهما. … إذا كنت تستبدل زيت الزيتون للزيوت النباتية ، فيجب عليك اختيار إصدار إضافي أو خفيف.
ماذا يحدث إذا كنت تستخدم زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي في الكعكة؟
في حين أن الزبدة هي خيار ممتاز للدهون للخبز من حيث النكهة والملمس (DUH) ، يمكن للزيوت أن تصنع خبزًا غنيًا ولذيذًا مثل معاصري الزبد. لا يوجد حقًا فرق عندما يتعلق الأمر بالخبز بزيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.
هل سيجعل زيت الزيتون طعم كعكة سيء؟
أحد أسباب زيت الزيتون الجيد هو النكهة ، ولكن بشكل خاص في الكعك ذي النكهة الدقيقة ، إذا كنت تستخدم نكهة الزيتون القوية ، فقد تأتي. … لا يؤثر على الذوق أو الملمس على الإطلاق ، حتى في أشياء مثل الكعكة البيضاء.
ماذا يمكنني استخدامه بدلاً من الزيت النباتي؟
إذا لم يكن لديك أي زيت نباتي في متناول اليد ، فيمكنك استبدال زيت محايد عالي الحرارة. الكانولا أو القرطم أو الفول السوداني أو الزيوت ذات العنب كلها خيارات رائعة. يمكن أن تصل الإصدارات المكررة إلى درجات حرارة أعلى من تلك غير المكررة.
ما الذي يمكنني استبداله بنصف الكوب من الزيت النباتي؟
قد يتم استبدال ما يلي الكوب لكوب للزيوت النباتية في البضائع المخبوزة:
- Applesauce ، ويفضل أن يكون غير محلى.
- الموز ، الناضج والمهروس.
- الزبدة ، ذوبان.
- القرنبيط – “غير مقلوب ، مطبوخ ، ومهروس.
- السمن.
- السمن ، ذوبان.
- المايونيز.
- اليقطين ، مطبوخ ومهروس.
ما الذي يمكنني استبداله بنصف كوب من الزيت في الكعك؟
إذا كنت تصنع وصفة تتطلب 1/2 كوب من الزيت ، فيجب عليك استخدام 1/4 كوب من اللبن الزبادي العادي أو اللبن . من الضروري تقليص وقت الخبز (10 دقائق على الأقل) أو إضافة القليل من الماء لمنع الكعك من أن تكون جافة للغاية.
ما مقدار الزبدة التي أستخدمها بدلاً من نصف كوب من الزيت النباتي؟
1/2 كوب زيت = 2/3 كوب زبدة .
ما هو الزيت الذي يفيد زيت الزيتون؟
زيت الكانولا
إنه منخفض في الدهون المشبعة ولكن عالية في الدهون غير المشبعة (مثل زيت الزيتون). وله فيتوستيرولز ، والتي يمكن أن تساعد في خفض كمية الكوليسترول التي يمتص جسمك. إنه أيضًا مصدر جيد لأوميغا 3 ، فائدة أخرى صديقة للقلب.
هل يمكنك استخدام الزيت النباتي بدلاً من زيت الزيتون على البطاطا المخبوزة؟
المكونات البطاطا المخبوزة
2 ملعقة كبيرة من الملح. 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (لا تستخدم زيت الزيتون أو أنه يدخن في هذه الحرارة العالية) ، مثل الزبدة ، الفلفل ، شيدر ، الثوم الثمر ، لحم الخنزير المقدد ، الكريمة الحامضة.
هل الزيت النباتي هو نفسه زيت الزيتون؟
الزيت النباتي و زيت الزيتون يستخدمان على نطاق واسع في الطهي. في حين أن زيت الزيتون مشتق من الزيتون ويميل إلى أن يكون أقل معالجة ، فإن الزيت النباتي عادة ما يكون مزيجًا من العديد من الزيوت النباتية ويتم معالجته بشكل كبير في منتج تذوق محايد.
كيف تحل محل الزبدة للزيت في الخبز؟
بديل 3/4 من الزبدة المذابة في وصفة مع الزيت.
لذلك ، إذا كانت الوصفة تدعو 8 ملاعق كبيرة من الزبدة ، فستحل محل 6 أو 7 ملاعق كبيرة من الزيت.
كيف يمكنني استبدال الزبدة بالزيت في كعكة؟
عند استبدال الزيت بالزبدة في وصفة خبز ، لا يتم استبدال 1: 1 ؛ استخدم Âصل كمية الزيت للكمية المحددة من الزبدة في وصفة . على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تدعو 1 كوب من الزبدة ، فستحل محلها بكوب من الزيت.
ما الذي يمكن أن يحل محل الزيت في الطهي؟
Applesauce : لاستبدال Applesauce بالزيت ، كقاعدة عامة ، استخدم نصف Applesauce ونصف الدهون. على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تدعو 1 كوب من الزيت ، فاستخدم Â نصف كوب من Applesauce و Â نصف كوب من الزيت. الموز: كبديل للزيت النباتي أو أي زيت آخر يتم استدعاؤه في وصفة خبز ، تبادل في الموز المهروس لنصف الزيت المسمى
ما هو بديل جيد للزيت في الخبز؟
يمكنك استخدام زيت جوز الهند المذاب أو الزبدة كبديل 1 مقابل 1 للزيوت النباتية في البضائع المخبوزة مثل الكعك والكعك وملفات تعريف الارتباط. سيكون الملمس الناتج متشابهًا جدًا ، على الرغم من أنه قد يكون له نكهة مختلفة بمهارة. زيت جوز الهند هو الخيار الأفضل للنباتات النباتية والنباتية.
هل يمكنك استخدام زيت الزيتون لصنع الكعك؟
هل يمكنك صنع الكعك بزيت الزيتون؟ للإجابة على السؤال الرئيسي ، الجواب هو نعم . يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي عند صنع الكعك. استخدم نفس كمية زيت الزيتون كما تسأل الوصفة في الزيت النباتي.
ما هو أفضل زيت نباتي للخبز؟
أفضل زيت للخبز
زيت الكانولا له نكهة قليلة جدًا ، خاصة عند استخدامه في البضائع المخبوزة. يعتبر زيت تذوق محايد وسيسمح بنكهة الكعكة بالتألق. أي نكهة من الكعكة ، من الشوكولاتة والفانيليا إلى الجزرة والتوابل ، تعمل بشكل جيد مع زيت الكانولا.
ما مقدار الزبدة التي استبدلها بالزيت النباتي؟
يمكنك استبدال الزبدة بالزيت النباتي. استخدم نفس الكمية المحددة في الإرشادات (على سبيل المثال ، إذا استدعى 1/3 كوب من الزيت ، استخدم 5 1/3 ملاعق كبيرة من الزبدة ). تذوبه لأسفل ، ثم اتركه يبرد قليلاً. قد لا تعود إلى النفط!
هل يمكنني استبدال الزبدة لزيت الزيتون؟
في معظم الوصفات ، يمكن استبدال زيت الزيتون بالزبدة بنسبة 3: 4 حسب الحجم . على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تدعو 1 كوب (225 جرام) من الزبدة ، فيمكنك استبدالها بـ 3/4 أكواب (180 مل) من زيت الزيتون.
هل يمكنني استخدام الزيت النباتي بدلاً من الزبدة؟
زيت الزيتون والخضروات . قد تكون خارج الزبدة ولكن من المحتمل أن يكون لديك زجاجة من الزيت في متناول اليد ، لذا احصل على هذا الفتى الشرير واخبز بعض الأطعمة. تعمل الزيوت بشكل أفضل بالنسبة للكعك والخبز السريع ، ولكن يمكنك استخدامها في ملفات تعريف الارتباط أيضًا. جرب ¾ كوب الزيتون أو الزيت النباتي لكل كوب من الزبدة المدعوين.
هل تضع الزيت على البطاطا المخبوزة؟
تخطي فرك البطاطا في الزيت والملح حتى نهاية وقت الطهي. عندها سيقومون بتقديم أكبر قدر من الملمس والنكهة للشفقة. إذا قمت بزيوتها مبكرًا ، فقد لا تتحول الجلود إلى متموج. … بدلاً من ذلك ، قم بإجراء صخب زيت سريع بعد أن تصل البطاطس إلى 205 Â ° F: أخرج المقلاة من الفرن.
هل تستخدم زيت الزيتون أو الزيت النباتي للبطاطا؟
تشمل أفضل الزيوت للاختيار للبطاطا المحمصة الزيت النباتي وزيت الكانولا و Olive Oil . كل هذه تعطي نكهة رائعة للبطاطا ولها نقطة دخان متوسطة أو عالية ، والتي تمنحك بطاطس مقرمشة دون حرق البطاطس.