إذا لم تتمكن من العثور على شحم ، فقد وجدنا أن تقصير الخضار المبشور (مثل Trex أو Crisco أو Copha) هو بديل جيد. لالتصرف بالاختصار أولاً ، قم بتجميد عصا أو كتلة منها حتى لا تكون صلبة (لا يستغرق ذلك عادة حوالي 30 دقيقة).
هل يمكنني استبدال الشحم بالزبدة؟
نعم ، الزبدة هي واحدة من أفضل البدائل للشحم في بودنغ عيد الميلاد ، حيث يتم استخدام الزبدة عادة في الكعك والسلع المخبوزة ، مما يجعله مبادلة سهلة. أفضل طريقة لاستخدام الزبدة كبديل هي استخدام نفس النسبة وتجميدها قبل صقلها في المزيج الخاص بك.
ما هو الشحم المستخدم في الطهي؟
التحضير. يتم استخدام الشحم في الحلوى المسلوقة أو المسلوقة أو المليئة بالبراعة والحلوة ، مثل شريحة لحم البودنغ والكلى ، ديك ومرم رولي بولي. كما أنه يستخدم لصنع المعجنات الناعمة ، الزلابية ، haggis ، mincemeat ، بودنغ عيد الميلاد ، والدهون المقدمة تسمى الشحم. صر خشن قبل الاستخدام.
هل ستأكل السناجب الشحم؟
صدق أو لا تصدق ، السناجب لا مثل شحم ! … السناجب لا تسير في الشحم – الشحم في شكله النقي هو مجرد دهون لحم البقر. إنهم ذاهبون لما تم وضعه في الشحم! تحتوي معظم كعكات الشحم على الأشياء الجيدة الأخرى التي تحب السناجب ، مثل البذور أو المكسرات أو الفاكهة أو الحشرات.
هل الشحم صحي لتناول الطعام؟
الشحم والشحم هما الدهون الصحية .
الشحم والشحم ، تمامًا مثل زيت الأفوكادو وزيت جوز الهند يتكون من الدهون المشبعة الطبيعية والصحية غير المكررة ~ إضافة يومية مثالية إلى حمية صحية. زيوت الخضار والبذور المصنعة مثل زيت الكانولا وزيت عباد الشمس مرتفعة في الدهون غير الصحية غير الصحية.
ما هو أفضل شحم أو زبدة؟
يستبدل Tuet الدهون البديلة ، مثل الزبدة ، عند الطهي. تتيح نقطة الانصهار العليا لأكثر المقاتلين زخورًا ، مما يعني أنه يمكنك استبداله في أي وصفة تقريبًا تستخدم الزبدة – فقط استبدال الزبدة بنفس كمية الشحم.
هل يمكنني استخدام زيت جوز الهند بدلاً من الشحم؟
زيت جوز الهند زيت استوائي مصنوع من ثمرة جوز الهند وهو مرتفع في الدهون المشبعة. تظل هذه الدهون في حالة نصف سلية ، مما يجعلها خيارًا جيدًا لكعكة الشحم.
ما هو طعم الشحم؟
كيف يشبه طعم الشحم؟ كما ذكر أعلاه ، ليس لدى Tuet نكهة قوية ، وهذه هي النقطة. إنه يعتبر عمومًا خفيًا أو خفيفًا – حتى لطيف . إنه يحتوي على القليل من نكهة اللحم ، ولكن عادةً ما تمر دون أن يلاحظها أحد بمجرد أن تمر بأي نوع من عمليات الطهي.
أين هو الشحم في السوبر ماركت؟
تم التعامل مع شحم العصر الحديث بحيث لا يلزم الاحتفاظ به في الثلاجة ، لذلك ، ستجدها في ممر الخبز .
هل يقطر لحوم البقر نفس الشحم؟
يقطر: هذه هي الدهون التي تقطر من اللحوم أثناء الطهي. … لحوم البني أو الخروف في تقطيعهم وتكثف النكهة. الشحم: هذه الدهون تحيط بالكلى للحيوان ونادراً ما يتم العثور عليها بعد الآن. إنها دهون صلبة ذات نقطة انصهار عالية جدًا للتخلي العميق وصنع المعجنات.
كيف تصنع الشحم؟
طهي الشحم في قدر ثقيل على منخفضة الحرارة بشكل معتدل حتى يذوب واضحة وذهبية ، حوالي 20 دقيقة. صب من غربال ناعم في وعاء ، ثم يبرد. البرد حتى الشركة والأبيض. ختم شحم ناعما.
هل الطهي بصحة جيدة؟
ومقارنة بالدهون الأخرى (وخاصة الزبدة) ، يعتبر شحم الخنزير أحد الخيارات الصحية للمجموعة . إنه عنصر واحد غير مجبر وهو طبيعي كما يحصل ، ويحتوي على صفر الدهون غير المشبعة. على الرغم من أنه لا يزال يجب استهلاكه باعتدال ، إلا أن LARD لديها دهون أقل من الزبدة وجوز الهند.
ما هو الحيوان الذي يأتي منه الشحم؟
الشحم هو الدهون الصلبة ، من اللحم البقري أو لحم الضأن أو الضأن الموجود حول الحقوي والكلى.
ماذا يمكنني استخدام بدلاً من الشحم في mincemeat؟
هنا وصفة Mincemeat الكلاسيكية دون أي شحم. يمكنك مزج الفواكه المجففة قليلاً ، واستبدالها التوت البري المجفف ، والكرز أو التوت الأزرق لبعض الزبيب والسلطان.
هل يمكنني استخدام شحوم لحم الخنزير المقدد لصنع الشحم؟
حفظ لحم الخنزير المقدد ولحم لحم الخنزير لإنشاء شحم الخاص بك. سيكون هذا أكثر ليونة من الدهون اللحم البقري ولكنه لا يزال مناسبًا للطيور كعلاج نادر. لا تغذي الطيور حصريًا لحم الخنزير المقدد ، لأن بعض المركبات من هذا النوع من الدهون المقلية يمكن أن تكون ضارة بالطيور على المدى الطويل.
هل شحن الخضار هو نفسه تقصير؟
تقصير الدهون البيضاء الصلبة ، النسخة الحيوانية عبارة عن شحم أو شحم (شحم يجري النسخة الجافة المقطوعة وشحم الخنزير هو كتلة الدهون الدهنية) و هناك أيضًا نسخة من الخضار . إنه يجعل معجنات معجنات ومتنزه أكثر مما لو كان مصنوعًا من الدهون الأكثر ليونة من الحليب (الزبدة) أو الزيوت النباتية القائمة على مارج.
هل زيت جوز الهند جيد للطيور؟
تغذية زيت جوز الهند للطيور المستأنسة هي وسيلة ممتازة لتزويدهم بـ العناصر الغذائية التي تفتقدها في نظامهم الغذائي . يحتوي زيت جوز الهند على أحماض دهنية متوسطة السلسلة (MCFAs) ، وخاصة حمض لوريك ، وحمض الكابيليك ، وحمض الكابريك. يمكن أن تكون هذه الأحماض الدهنية مفيدة للغاية لصحة الطيور.
هل الزلابية أفضل مع الشحم أو الزبدة؟
لقد فعلت القليل من التحقيق ، ولكي أكون صادقًا ، فإن شوي ليس أسوأ بكثير من الزبدة في المخاطر الصحية التي يجب عليك تجنبها. يحتوي على المزيد من الدهون من الزبدة ، ولكن بعد ذلك تتكون الزبدة من الدهون والماء المحتجز في تعليق – وبالتالي عندما تذوبها ، يوجد دائمًا القليل من السائل الأبيض في أسفل المقلاة.
هل يمكنك تناول الشحم الخام؟
أظهر لك منشور المتابعة كيفية تقديم الشحم الخام إلى الشحم – دهون مفيدة ومفيدة للطبخ (لأن محاولة تناول الشحم الخام أمر إجمالي). … تم العثور على الدهون غير المشبعة بالكميات ، على الرغم من أن المصدر الخاص بك يتغذى على العشب ، سيكون أعلى قليلاً في أوميغا 3s من الشحم من الماشية التي تغذيها الحبوب.
ما هو الشحم النباتي المصنوع من؟
يتكون شحم الخضار من الزيوت النباتية مثل زيت عباد الشمس وزيت النخيل الذي يتم دمجه مع دقيق القمح أو دقيق الأرز . يشبه شحم لحم البقر المقطوع ، ويستخدم كبديل نباتي ونباتي في الوصفات.
ما هو شحم لحوم البقر جيد؟
يمكن استخدام
الشحم في العديد من الوصفات التي تستدعي تقصير وغيرها من الدهون الطهي . إنه أمر جيد بشكل خاص لتشحيم مقلاة تستخدمها في Suateing أو كدهن أنت عميق. الشحم هو مكون في العديد من الأطباق ، بما في ذلك الوصفات الإنجليزية مثل Haggis ، بودنغ وندسور ، ديك مرقط ، وعدة أنواع من المعجنات الإنجليزية.
هل الشحم لحم الخنزير؟
كلاهما نوع من الدهون المقدمة ، وكلاهما كانا موجودين لفترة طويلة جدًا. … الفرق الأساسي هو ما هي الحيوان هذه الدهون. شحم الخنزير الدهون. الشحم هو لحم البقر الدهون .
كيف يأكل الناس شحم لحوم البقر؟
شحم البقر رائع لإضافة الدهون إلى أطباق اللحم البقري الخلاف . إذا كنت تصنع الهامبرغر أو النقانق أو بعض أنواع اللحم البقري ، واستخدمت قطعًا هزيلة من اللحم البقري ، فيمكنك تحصين الطبق بإضافة الشحم.