من الناحية الفنية ، جبن Neufchatel أقل في محتوى الدهون من Cream Cheese . لا عجب أن الكثير من الناس يعتبرون جبن نيوفشاتيل نسخة جبنة كريمة الخفيفة. سميت على اسم Neufchatel ، وهي مدينة في فرنسا ، غالبًا ما يتم وصفها كنوع ناعم من الجبن وفي الوقت نفسه غير محددة.
لماذا يطلق عليه جبن Neufchatel؟
لقد وجدت ، في أصل هذه الدراسة المقارنة ، ما هي tel الأصلية في الواقع: جبن فرنسي يعود إلى القرن السادس ، سمي على اسم بلدة تحمل نفس الاسم ، في نورماندي . … نقطة أخرى يجب ملاحظة: يتم تبخير Neufchã في فرنسا من الحليب الخام ، بينما يتم تبخير Neufchã ¢ في أمريكا.
كيف تأكل neufchatel؟
يصبح جبن Neufchatel أقوى مع مرور الوقت من حيث الذوق ولأنه يمكن أن ينتشر ، فإنه يجعل من الممتازات الممتازة خاصة لـ الخبز والبسكويت . إنه أمر رائع أيضًا بالنسبة لبرامج السندوتشات ، كقاعدة عندما يتعلق الأمر بانخفاضات الوجبات الخفيفة ، والخيول ، والحلويات ، وصقيعها.
هل يذوب جبن Neufchatel؟
neufchatel لا يذوب في الأطباق ويمكنك استخدامه في عجة ، أو كيشي ، أو وصفة البطاطس المحرك أو لتتصدر البيتزا.
ما الذي يمكنني استبداله بجبن Neufchatel؟
يمكن استبدال جبنة الكريمة العادية بجبنة Neufchatel ، خاصة في وصفات الانخفاضات والانخفاضات ، مع نتائج جيدة. قد تلاحظ نسيجًا مختلفًا قليلاً في المنتجات المطبوخة.
هل جبن Neufchatel جيد لجبن الجبن؟
اقتراحات عند صنع فطيرة الجبن Neufchatel؟ هذا الجبن على الطراز في نيويورك هو مخملي مع القليل من تانغ. جبن Neufchatel بدلاً من جبنة الكريمة يجعلها أخف قليلاً ولكن لن تتذوق الفرق .
هل Neufchatel هو نفسه Mascarpone؟
أجبان الريكوتا والدهون المنخفضة والدهون ، مثل Neufchatel ، لها ملفات تعريف نكهة مماثلة لجبن ماسكاربوني ولكن مع عدد أقل من السعرات الحرارية والدهون. … ومع ذلك ، في Tiramisu وغيرها من الأطباق حيث تكون نكهة الماسكاربون الكلاسيكية مطلوبة ، يجب أن تحل محل جزء فقط من الماسكاربون.
هل Neufchatel French؟
استمع)) هي جبنة ناعمة ، متفتتة قليلاً ، مصنوعة من العفن المصنوعة في Neufchã tel-en-bray ، المنطقة الفرنسية من نورماندي . أحد أقدم أنواع الجبن في فرنسا ، ويعتقد أن إنتاجها يعود إلى القرن السادس. … على عكس الأجبان الأخرى ذات اللون الأبيض الناعم ، فإن Neufchã tel لديه نسيج محبب.
ما هو البديل الصحي للجبن الكريمي؟
بديل جيد للجبن الكريمي هو تلك الأكثر صحة ، مثل Neufchatel و Ricotta Cheese . لديهم محتوى قليل الدسم ولكن لا يزال يوضح نفس النكهة وملمس الجبن الكريمي.
ما الذي يمكنك استبداله بالجبن الكريمي؟
11 بدائل رائعة للجبن الكريمي
- Cottage Cheese. يمتلك الجبن والجبن الكريمي العديد من أوجه التشابه ، لكن الجبن المنزلي أقل قليلاً من الدهون ويحتوي على ملمس أكثر ثباتًا (1 ، 2). …
- الزبادي اليوناني. …
- ريكوتا. …
- Mascarpone. …
- الحمص. …
- الكفير مع بذور شيا. …
- neufchã tel. …
- Silken Tofu.
هل 1/3 أقل من جبن الكريمة ذوق مختلف؟
تدعي Kraft أن فيلادلفيا الجديدة 1/3 أقل من الجبن الكريمي الناعم يتذوق كل شيء كأفضل فيلي . … ليس فقط من Kraft ولكن للمنتجات في كل فئة تقريبًا من رقائق البطاطس إلى الآيس كريم إلى البيرة.
ما هو الجبن غير الصحية؟
أجبان غير صحية
- جبن هالومي. كن على دراية بمقدار هذا الجبن الذي تضيفه إلى الخبز والسلطات الصباحية! …
- الماعز/ الجبن الأزرق. 1 أوقية. …
- جبنة Roquefort. Roquefort هو جبنة زرقاء معالجة وهي عالية بشكل لا يصدق في الصوديوم. …
- بارميزان. …
- جبنة شيدر.
هل جبن Neufchatel مفيد لك؟
Neufchatel لديه ثلث دهون أقل من الجبن العادي مع 80 سعرة حرارية ، 6 غرامات من الدهون و 4 غرامات مشبعة في ملعقتين كبيرتين. إلى جانب استخداماتها التقليدية (مع LOX ، في تشيز كيك) ، يمكن للجبن الكريمي أن يعزز نكهة العديد من الوصفات الصحية .
هل الجبن الكريمي على نخب صحية؟
Cream Cheese on Toast: 145 سعرة حرارية
Cream Cheese هو المصدر الجيد لفيتامين A ، لكنه منخفض جدًا في البروتين وعالي الدهون.
هل جبن ماسكاربون أكثر صحة من الزبدة؟
لقد حان الوقت لتلقيت ماسكاربون. المورق المورق والخفيف والطبيعي ، ماسكاربون هو بديل مثالي للزبدة التي تترك “السعرات الحرارية”-وكل الذنب-خلف.
هل جبن ماسكاربون أكثر صحة من الكريم؟
Cream Cheese يحتوي على محتوى دهون أقل بكثير من Mascarpone ؛ تتطلب وزارة الزراعة الأمريكية أن يحتوي الجبن الكريمي على 33 ٪ على الأقل من الدهون الحليب ، وهو المعيار الذي يلتزم به معظم المنتجين. يحتوي جبنة Mascarpone بشكل عام على 60 إلى 75 ٪ من الدهون الحليب.
هل Mascarpone أفضل بالنسبة لك من الكريم؟
Mascarpone. Mascarpone هو جبنة إيطالية من منطقة لومباردي مصنوعة من مكونين فقط: كريم كامل تخثر بإضافة حمض الستريك أو التارتيريك. … Mascarpone ليس هو الخيار الأفضل لصحة قلبك لأنه واحد من أعلى أجبان الدهون (44 في المائة ، منها 30 في المائة مشبعة).
هل يمكنك استخدام Neufchatel لجبن كريم؟
في حين أن الجبن الكريمي مصنوع من الدهون الحليب بنسبة 33 ٪ ، فإن Neufchatel هو فقط 23 ٪ من الدهون الحليب ، بالإضافة إلى وجود محتوى رطوبة أعلى قليلاً. على الرغم من هذا الاختلاف ، يمكن استبدال neufchatel في أي طبق تقريبًا يتطلب جبنة كريم تقليدية .
هل يمكنك الخبز بجبن Neufchatel؟
جبن النيوفتشات الأمريكي أقل في الدهون والسعرات الحرارية من الجبن الكريمي مما يجعله خيارًا واعًا صحيًا للطهي. … كقاعدة ، ما لم تكن النعومة مشكلة ، فإن جبنة النيوفتشات الأمريكية بمثابة بديل جيد للجبن الكريمي العادي في أي وصفة تقريبًا.
ما هو جبن Neufchatel في أستراليا؟
Neufchatel الأسترالي هو جبن الحليب شبه الناعم يشبه الجبن الكريمي ، ولكنه يحتوي على محتوى أقل من الدهون وملمس ناعم ودسم قليلاً. إنه خفيف بعض الشيء في الذوق الناتج مع العديد من النكهات ، على سبيل المثال الفراولة أو الشوكولاتة. تستخدم في الأطعمة المطبوخة مثل المعجنات والجبن والكيشيات.
من يصنع جبن الكريمة الخالي من الدهون؟
kroger® جبن كريمي أصلي خالي من الدهون ، 8 أوقية – Kroger.