لوحة تقطيع الحبوب النهائية لها فوائد من أن تكون جذابة وسهلة على سكاكينك . إنشاء لوحة التقطيع هذا يخلق نمط لوحة المشي مميزة المظهر. تحتوي لوحة الحبوب النهائية أيضًا على سطح قطع ليفي للغاية ، لذلك من المحتمل أن تغرق حافة السكين في الألياف الخشبية أثناء القطع.
ما هي الحبوب الأفضل لقطع الألواح؟
maple . maple – على وجه التحديد ، القيقب السكر أو القيقب الصلب – هو الخيار الأكثر شعبية لقطع الألواح. القيقب هو خشب الحبوب الصلب مغلق. هذا يعني أنها متينة ، قادرة على مقاومة البكتيريا ، وتتميز فقط بالكمية المناسبة من الصلابة.
ما هي الحبوب النهائية؟
يشير مصطلح “Grain” إلى السطح المنتج من مقطع عرضي من جذع الشجرة ، على عكس “الحبوب الواجهة” التي تم قطعها للخشب بالطول. لا تعتز بالحبوب النهائية فقط على طابعها البصري الغني والفريد ، ولكن أيضًا متانة فائقة.
لماذا لوحات قطع الحبوب نهاية مكلفة للغاية؟
لوحات الحبوب النهائية هي أكثر تكلفة من الأنواع الأخرى من لوحات القطع . عادة ما تكون أكثر سمكا ، أيضا. يتم تصنيع لوحات الحبوب الحافة عن طريق وضع ألواح من الخشب على الحافة (أطول مما هي واسعة) وتلصقها معًا تحت الضغط.
ما هي المدة التي تستغرقها ألواح قطع الحبوب؟
ما هو متوسط عمر لوحة الخشب؟ عند الاهتمام بشكل صحيح ، يمكن أن تستمر لوحة التقطيع الخشبية المتميزة بين خمس وعشر سنوات . أحد الأسباب الرئيسية وراء استبدال المجالس هو أنها تلبس أو مشوهة أو تسيطر على. يمكنك التحايل على معظم هذه مع الصيانة العادية.
ما هي الغابة ليست جيدة لقطع الألواح؟
أود تجنب الأخشاب المفتوحة مثل الرماد والبلوط الأحمر ، والتي سيكون من الصعب الحفاظ على نظافة من البقع الغذائية. قد ينقل الصنوبر طعمًا راتجيًا ، وهو ناعم ، لذا سيظهر ندبات قطع من السكاكين بسهولة أكبر من الخشب الأصعب مثل القيقب.
لماذا تشوه لوحة تقطيع الحبوب النهائية؟
هذا أيضًا ما يحدث عندما تترك لوح تقطيع مسطحًا على كونترتوب ويجف أعلى من القاع – إنه أكواب! عندما يكون سطح أحد اللوحة أو قطعة من الخبز أو الإسفنج أو الطين ، يتقلص . وعلى العكس ، عندما يمتص السطح الماء ، فإنه يتوسع. هذا الانكماش والتوسع يسبب الحجامة.
هل لوحات قطع الحبوب النهائية أكثر تكلفة؟
من الصعب صنع لوحات الحبوب النهائية ، مما يعني أنها أكثر تكلفة من لوحة حافة من الحواف من جودة البناء والجودة المادية المماثلة. كما أن لديهم الكثير من طبقات لصقها مقارنة بالشرائط الطويلة من الخشب التي تشكل لوحة حافة الحبوب.
ما هو أفضل الحبوب أو الحبوب النهائية؟
الحبوب الطويلة من الخشب الصلب المختار هو اتجاه الحبوب الأكثر متانة. قمم حافة الحبوب ، على الرغم من أنها جيدة جدًا للتقطيع وإعداد الطعام ، ستعرض علامات علامات السكين وارتداء مع مرور الوقت بشكل أسرع من قمم الحبوب النهائية. يعمل سطح الخشب المتين جدًا مثل الجدار وسيقوم أيضًا ببلاش السكاكين بشكل أسرع من قمم الحبوب النهائية.
لماذا هي كتل الجزار نهاية الحبوب؟
ألواح قطع الحبوب النهائية وكتل الجزار تعرض الجمال الطبيعي للخشب من خلال تجميع الأطراف معًا . يوفر هذا التصميم لوحة طويلة الأمد مقاومة للتخفيضات والتزييف.
ما هي ألواح القطع التي يستخدمها الطهاة؟
لوحات قطع البلاستيك – موافق
لوحات القطع البلاستيكية هي الأكثر يوصي بها الطهاة. عادة ما تكون من البولي إيثيلين ، لوحات بلاستيكية متينة وتمر طويل. يمكن غسلها بسهولة باليد أو في غسالة الصحون.
هل يجب أن تكون كتلة الجزار في الحبوب؟
في رأينا ، يجب أن تصنع جميع كتل Butcher مع الحبوب النهائية مثل معارضة للحبوب الحافة. تعني الحبوب النهائية أن نهاية الألياف الخشبية قد تعرضت ، في حين أن الحبوب الحافة تعني أن الحبوب تعمل على طول الخارج.
ما مدى سميكة لوحة تقطيع الحبوب؟
سمك. أي شيء من 1-2 بوصة أمر شائع في لوحة التقطيع. اجعله أكثر سمكًا لإنشاء كتلة جزار في المدرسة القديمة أو كونترتوب الحبوب الكاملة. بشكل عام ، ستكون الألواح السميكة أكثر استقرارًا أثناء القطع ، وأقل عرضة للتشويه من الرطوبة ، ويمكن أن تأخذ المزيد من عمليات إعادة الدعوى بعد الاستخدام الكثيف.
كيف لا تغيب عن اللوحة؟
الخطوات
- لف الخشب في المناشف المبللة. قم بترطيب واحد أو اثنين من المناشف الكبيرة ولفها حول الخشب ، مع التأكد من أن المنطقة المشوهة بأكملها مغطاة. …
- ضع الخشب المغطى على لوحة الكي. …
- قم بتسخين الحديد إلى أعلى مكان. …
- اضغط على الحديد على السطح المشوه. …
- كرر حسب الحاجة.
هل الجوز سامة للوحات القطع؟
مسجل. للإجابة على سؤالك ، فإن ألواح قطع الجوز غير مميتة . ومع ذلك ، يجب أن تجعل الطبيعة التي يسهل اختراقها من الخشب واحدة من تحضير الطعام على سطح الجوز.
ما هو الخشب الجيد لإنشاء لوحة تقطيع من؟
خشب الخشب الصلب الكثيف مع الحبوب المغلقة مثل القيقب والجوز والكرز هي من بين أفضل مواد تقطيع. يجب أن يكون اختيار الخشب خاليًا من الاعوجاج ، وله سطح مستو ، وليس لديه أي عيوب أو عقدة مفرطة على السطح. يجب أن يكون سمك لوح التقطيع المثالي 1/4 إلى 2 بوصة.
هل من الزان لقطع الألواح؟
الزان. بقياس 1300 رطل على مقياس الصلابة ، هذا الخشب الصلب الآمن للأغذية المغلقة هو غير ضار ضارًا بالسكاكين ويوفر للخدش النجمي والمقاومة للتأثير فقط بواسطة القيقب الصلب.
كم مرة يجب أن أستبدل لوحة التقطيع الخاصة بي؟
متى يجب أن أستبدل لوح التقطيع البلاستيكي؟ استبدل لوحة التقطيع البلاستيكية مرة واحدة في السنة أو عندما تلاحظ أضرارًا مرئية مثل الخدوش والأخاديد من الاستخدام المتكرر. من الصعب الحفاظ على لوحة التقطيع التالفة وتأوي البكتيريا. معظم الناس ، للأسف ، يحتفظون بألواح القطع لفترة طويلة.
كم مرة يجب أن تتعامل مع لوحة التقطيع؟
يقول Trifiro ،
كل أسبوعين إلى شهر واحد ، اعتمادًا على عدد المرات التي تستخدم فيها لوحتك. إذا كان لديك لوح تقطيع القيقب ، فسيصبح لونه أخف وزناً عندما يكون جاهزًا للزيوت. سيشعر المجالس الأخرى بالجفاف في اللمس. عندما يكون لوحك مستحقًا للزيت ، لا تقم فقط بتفكيك أي مادة قديمة في الأعلى.
هل يجب استبدال لوحات القطع؟
متى يتم استبدالها: عندما تبدو متآكلة
يجب تنظيفها بعد كل استخدام باستخدام الماء الساخن لقتل أي بكتيريا. … إذا تم ارتداء ألواح القطع الخاصة بك بشكل مفرط أو تحتوي على أخاديد عميقة يصعب تنظيفها ، فقد حان الوقت لإلقاءها.