إذا تم تخزين ميد كلاسيكي في الثلاجة بعد الافتتاح ، فإنه يستمر من 4-8 أشهر . يستمر Mead أخف وزناً لأكثر من 6 أشهر بعد الأفضل قبل التاريخ في المخزن. إذا كانت Meads أخف في الثلاجة بعد فتحها ، فإنها تستمر لمدة أسبوع واحد.
ما هي المدة التي تظل Mead جيدة بعد الافتتاح؟
يمكن أن تستمر الزجاجة المفتوحة من Meads الكلاسيكية بسهولة ثلاثة أشهر أو أكثر في درجة حرارة الغرفة أو التبريد . يمكن أن تستمر زجاجة غير مفتوحة من Meads أخف وزناً من 1-2 سنوات إذا تم تخزينها في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
هل يجب أن يذهب Mead في الثلاجة؟
من الناحية المثالية ، يجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة ولكنها مبردة قبل التقديم ؛ A جيد من 90 إلى 120 دقيقة في الثلاجة ستقوم بالخدعة. بالنسبة إلى Meads الأغمق والأثقل ، فإن نفس التوصيات مثل Red Wines هي دليل جيد جدًا.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كان Mead قد سوء؟
الآن على علامات Mead المدللة. وتشمل هذه المشتبه بهم المعتادين: رائحة غريبة أو زناد ، وتغيير اللون ، والغيوم ، والنكهة المريرة . إذا كان Mead يجلس في التخزين لفترة طويلة ، فمن الأفضل أن تصب كمية صغيرة والتحقق مما إذا كان كل شيء على ما يرام قبل الاستمتاع به مع ضيوفك. إذا كان أي شيء يبدو متوقفًا ، فتجاهله.
لماذا رائحتي Mead سيئة؟
حسنًا ، إذا كنت تصنع Mead أو عصير التفاح أو النبيذ الأبيض أو البيرة الجعة أو البيرة البلجيكية ، فمن شبه المؤكد أن كبريتيد الهيدروجين يتم إنتاجه بواسطة خميرك. من الطبيعي تمامًا لبعض سلالات الخميرة. إنه ليس سببًا للذعر. … لن تستمر Mead في الرائحة مثل الطرف الجنوبي لتصحيح الملفوف .
ما هو طعم Mead المدلل؟
ابحث عن أي تغييرات في اللون في Mead. هذا عادة ما يشير إلى أن Mead الخاص بك قد أصبح سيئا. سوف يتحول الذوق أيضًا إلى سيء وسيظهر نكهة مريرة . قد تظهر Mead علامات على الغيوم.
هل يمكنك الحصول على التسمم من Mead؟
الأخبار السارة لصانعي Mead هي أن من غير المرجح أن يكون التسمم التسمم قادرًا على النمو ، حيث لا يوجد ما يكفي من البروتين. لذلك على الرغم من أن الجراثيم شائعة في العسل ، إلا أن التأخير المطول في بداية التخمير يجب ألا يشكل خطرًا.
هل يمكن أن تجعلك مريضًا؟
عندما تصنع mead تبدأ مع بعض الخميرة وبعض العسل وبعض الماء! وتسمى هذه الوصفة “Must”. ومع الكثير من العسل والماء يمكن أن يكون بسهولة أرضية للبكتيريا. … لذا ، يمكن أن يجعلك mead مريضًا ، بمعنى الكحول النموذجي ، وهو احتمال جيد إذا شربت كثيرًا.
هل يمكنك شرب Mead بعد أسبوعين؟
إذا كنت ترغب في تذوق ثمار عملك عاجلاً ، فهي هي الإجابة. يتم إنتاج Meads القصيرة عن عمد مع انخفاض نسبة الكحول حسب الحجم ، وغالبًا ما لا تزيد عن 5 في المائة. وهذا يجعل Meads القصيرة مماثلة لبيرة الجلسة في عالم التخمير. … بعد أسبوعين ، يكون Mead جاهزًا للشرب.
هل تتحسن Mead مع تقدم العمر؟
ستتحسن جميع meads لدينا ، مع مرور الوقت . وهذا هو حقيقة بسيطة. ولكن ، بينما يجلس Mead في الزجاجة ، ستخضع لعملية “صفراء” تتيح بعض الملاحظات للتقدم ، بينما يتراجع الآخرون. …
هل Mead أفضل دافئ أم بارد؟
درجة حرارة Mead التي تشربها هي حقًا متروك لك. نقترح أن يتم تقديم Meads الجافة الأخف وزناً ، مثل العديد من النبيذ الأبيض. يمكن تقديم ميدز أغمق أو أحلى أو أقوى من النكهة إما في درجة حرارة الغرفة أو البرد.
كيف تجعل عمر ميد أسرع؟
التخمير لـ أسبوعين ، قم بالتبديل إلى Carboy للتخمير الثانوي لمدة أسبوعين آخرين (أو أكثر ، إذا كان غائمًا). برايم مع سكر العنب في 1/2 كوب من الماء المغلي ، زجاجة. دع الزجاجات تجلس في درجة حرارة الغرفة حتى الغربان (2-4 أسابيع). البرد والشراب.
هل تشرب mead أنيق؟
بالتأكيد . معظم الناس يشربون ميدًا لأول مرة بمفرده دون أي خلاطات. إنه يشارك بعض الخصائص المماثلة للنبيذ حيث أن بعض الأذواق تتذوق بشكل أفضل في حين يجب تقديم بعضها فقط في درجة حرارة الغرفة. يمكن وضع البعض في الثلاجة ، أو سكبها على الجليد أو تسخينها.
هل يمكنك العمر في كاربوي؟
كنت أرفع إلى كاربوي واحد في هذه المرحلة ، أعطه بضعة أسابيع في درجة حرارة الغرفة مع طيران لتأكيد نقص التخمير وإسقاط المزيد من الرواسب ثم تخزين البرد ، إما درجات حرارة القبو شهرين أو درجات الحرارة الثلجية لبضعة أسابيع قبل تعبئة التعبئة.
هل يمكنك البقاء على التسمم الغذائي؟
يتعافى الكثير من الناس بشكل كامل ، ولكن قد يستغرق الأمر شهورًا ويتم إعادة تأهيله. يتم استخدام نوع مختلف من مضادات السموم ، والمعروف باسم الغلطة الجلدية المناعية التسمم ، لعلاج الرضع.
ماذا يحدث إذا شربت الكثير من المراكز؟
Mead هو مشروب عالي السعرات الحرارية ، وبالتالي ، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. شرب الكثير من أي مشروب كحولي ، بما في ذلك MEAD ، يمكن أن يزيد من الدهون الثلاثية في الدم وضغط الدم وخطر السمنة والسكري (8).
هل Mead غير قانوني؟
نعم ، طالما أنه من القانوني صنع النبيذ الخاص بك ، يمكنك صنع Mead. لم يتم تقطير ميد ، لذلك لا يخضع للقوانين الفيدرالية على الأرواح المقطرة. وبالتالي يتم تنظيمه بموجب قانون الولاية.
لماذا طعم Mead الخاص بي مر؟
يمكن أن يكون Mead يونغ مريرة وحامضة ، خاصة عندما تجف . أود أن أوصي بالسماح لها بعمر بضعة أشهر أخرى قبل أن تقرر أن تتراجع عنها. سوف يفاجئك العمر. لسوء الحظ ، ربما يكون انتظار ستة أشهر على الأقل هو الجزء الأصعب في صنع Mead.
ما هو طعم Mead مثل؟
“الاعتماد على ماهية تجاربك ، Mead أذواق مثل النبيذ ، ولكن مع نكهة العسل وأي شيء كان يستخدم للتوابل/النكهة ، أضاف آدمز.
لماذا رائحتي مثل الخل؟
يجب أن يكون مركّزًا لجعل 5.5 جالون من طعم Mead مثل الخل كما أراه. الخيار الآخر هو أن الخميرة كانت ميتة للغاية ، وقد تم تلوثها بمزيج من البكتيريا والخميرة الأخرى (بعضها موجود في العسل) الذي ينتج أكثر حمضًا من السلالات التي نضعها. ولكن يمكن أن تكون بالتأكيد مشاكل في الخميرة.
كيف يمكنك الحصول على الرائحة من Mead؟
Just حافظ على degassing mead من خلال تحطيم carboy وضرب ثاني أكسيد الكربون المذاب لبضعة أيام . التي قد تقضي على الرائحة. إذا لم يحدث ذلك ، فقد يساعد الرفوف مرة أخرى.
هل رائحة الرائحة مثل النبيذ؟
إنه Wine ، لذا نعم. من الواضح أن تختلف بناءً على الخميرة ونوع العسل والإضافات. نعم نوع من. انها حقا مجرد رائحة مثل الخمر imo.