على الرغم من أن الفاصوليا المحمصة الداكنة لها نكهة أكثر كثافة ، إلا أنها في الواقع لديها كافيين أقل من مشوي الضوء . وذلك لأنه كلما طالت فترة تحميص الفاصوليا ، كلما احترق الكافيين. يمكن أن يكون لدى مشوي الضوء بنسبة 60 ٪ من الكافيين من الشواء الداكن عند قياسه بواسطة الحجم!
ما هي القهوة التي لديها أعلى الكافيين؟
أعلى قهوة الكافيين في العالم هي تسمية أسود من Devil Mountain . عند أكثر من 1500 ملليغرام من الكافيين لكل وجبة ، فإن هذه القهوة ليست لضعاف القلب.
لماذا تحتوي القهوة المشوية الخفيفة على المزيد من الكافيين؟
نظرًا لأن حبوب الشواء الخفيفة أصغر بسبب وقت أقل في ملامسة حرارة المحمصة ، فستقوم بقياس المزيد من القهوة ، وبالتالي الحصول على المزيد من الكافيين في الكوب.