خيار التخليل عبارة عن ثمار قصيرة ومثيرة مع جسد ثابت. تجعل معظم الأصناف متموجة متموجة ومخللات شبت عند التقاطها في حوالي أربع بوصات في الطول (الشكل 1).
هل يمكن أن يصبح الخيار التخليجي أكبر من اللازم؟
ولكن يجب ألا تنتظر أن تنمو أكبر مما يفترض أن يكون ! هذا لأنه يمكن أن يبدأ التعفن ويوقف نمو الخيار الجديد. … من المفترض أن تكون هذه خيار مخلل صغير!
متى يجب أن أختار المخللات الخاصة بي؟
حصاد هذه عندما يكون الجلد ثابتًا ، والأخضر الساطع والفاكهة طولها 6 إلى 9 بوصات . يمكنك ترك خيار Burpless على الكرمة لفترة أطول قليلاً. لقد تم تربيتها للحفاظ على نكهتها المعتدلة عند حصادها من 10 إلى 12 بوصة.
هل يمكنني تناول خيار التخلي الخام؟
Kirby (أو التخليل) الخيار: قصير ، في كثير من الأحيان وعرة ، هذه تختلف في اللون من الأصفر إلى الأخضر الداكن. إنها جيدة لتناول تناول الطعام الخام ، لكنها مثالية بشكل خاص للتخليل. … في بعض الأحيان وعرة ، ومع جلود رقيقة ، فهي مثالية لتناول الطعام الخام.
ما هي مراحل نبات الخيار؟
مراحل زراعة الخيار
- مرحلة الإنبات.
- مرحلة الشتلات.
- مرحلة الإزهار والإثمار.
- مرحلة الحصاد.
هل من الآمن تناول جلد الخيار؟
يمكنك أن تأكل قشر الخيار . في الواقع ، سوف يضيف الألياف وفيتامين أ إلى نظامك الغذائي. فقط تأكد من غسل الخيار أولاً.
ماذا يمكنني أن أفعل مع الكثير من الخيار الكبير؟
ماذا تفعل مع الخيار الإضافي
- شريحة لهم وتناولها (عادي أو رش الشبت)
- شطائر الخيار مع الخبز المحمص والجبن الكريمي وشرائح الخيار والشبت.
- سلطة الخيار (الكثير من الأصناف التي يمكنك صنعها)
- شرائح الخيار في سلطة خضراء.
لماذا خيار التخلي الخاص بي البرتقالي؟
عندما يتم ترك الخيار على الكرمة حتى يوم أو يومين بعد أن تنضج بالكامل ، فإنهم سيظهرون بسرعة أعراض الإفراط في الانحناء. سوف يتحول الخيار إلى اللون الأصفر في البقع ، والذي سيتحول في النهاية إلى اللون البرتقالي. … سوف تتطور جلد الخيار في نهاية المطاف تشققات إذا تركت على الكرمة لفترة طويلة.
كيف يمكنك معرفة الفرق بين خيار التخليل والخيار العادي؟
خيار التخليل أقصر وأكبر من تقطيع الخيار. يتم تربيتها للحصول على جلود أرق وعمودًا كبيرًا حتى يبدو المنتج المخلل أفضل.
ما هو خيار التخليل الجيد؟
تمر على الأصناف الطويلة ذات البشرة الرقيقة ، مثل خيار Hothouse English. يقول براد: “أحب استخدام متوسطة الحجم كيربي كوكس “. يحتوي مجموعة Kirby على بشرة أكثر سمكًا يمكن أن تقف أمام سائل التخليل ، وتبقى مقددًا ، مع انقطاع جيد ، بعد فترة طويلة من الحفاظ عليه.
كيف تقليم خيار التخليل؟
ابدأ في تقليم كروم الخيار عن طريق إزالة أي أجزاء ميتة أو تالفة. قم بإزالة الأوراق القديمة للسماح للضوء بالوصول إلى تطوير الفاكهة وتحسين دوران الهواء. تقليم قبالة جميع البراعم التي الفرع من ساق الكرمة الرئيسية . بدءًا من بداية إطلاق النار ، قم بعمل قطع أقرب إلى الجذع الرئيسي قدر الإمكان.
هل يمكنك فوق الماء نبات خيار؟
Overwatering هي واحدة من أسوأ الأشياء التي يمكن أن تحدث في حديقة. على الرغم من أنك قد تعتقد أنك تساعد الخيار الخاص بك عن طريق السقي أكثر من مرة ، فإن الكثير من الماء يمكن أن يضر ويقتلهم بسرعة عن طريق السماح للجذور بالجلوس في تربة رطبة وإزالة الأكسجين المفيد من التربة.
لماذا يتحول خياري إلى اللون الأصفر بعد أن أختارهم؟
إذا واجهت خيار أصفر ، فعادة ما ينضج. عندما يصبح الخيار أكثر من النضج ، يبدأ التلوين الأخضر الذي يتم إنتاجه من الكلوروفيل في التلاشي ، مما يؤدي إلى صبغة صفراء. … يمكن أن يكون الخيار الأصفر أيضًا نتيجة لفيروس ، أو الكثير من الماء ، أو اختلال المغذيات.
كم من الوقت يستغرق نمو الخيار بعد الإزهار؟
شاهد أول زهور أنثى يفتحونها – إنها تلك التي تحتوي على الخيار المصغرة أسفل الزهرة وتتوقع الفاكهة الناضجة في 8 إلى 10 أيام . تحقق من الكروم يوميًا بعد بدء الإنتاج. ينمو الخيار بسرعة.
هل يمكنك تجميد الخيار الكامل؟
خيار مغرفة في حاويات الفريزر أو الأكياس أو الجرار الماسون أو تجميدها. … يحتفظ الخيار بأزمة لطيفة عندما يتجمد بهذه الطريقة. وصفات المخلل التجميد لخيارات التوابل الأخرى ونسب السكر والخل. يمكنك أيضًا تجميد الخيار عن طريق العصير أو تهليه مع القليل من الماء.
كيف تخزن الخيار على المدى الطويل؟
وفقًا لـ Mendelson ، يحتفظ الخيار بأفضل ما في الثلاجة عندما يتم لفه بشكل فردي بمناشف ورقية قبل الذهاب إلى حقيبة الرمز البريدي.
- لف كل خيار بشكل فردي في المناشف الورقية.
- ضعها في حقيبة من الرمز البريدي وختمها بإحكام.
- تخزين ما يصل إلى أسبوع واحد في الثلاجة.
كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بالخيار في الخل؟
يمكنك تخزين هذه الخيار المتبل في الثلاجة في حاوية جرة أو محكم الهواء لمدة تصل إلى 3 أيام . لفترة أطول من ذلك وسيفقد الخيار “œ”
هل من الأفضل أن تأكل الخيار مقشرًا أو غير مقشر؟
لزيادة محتوى المغذيات إلى الحد الأقصى ، يجب أن يكون الخيار غير مصقول . تقشيرهم يقلل من كمية الألياف ، وكذلك بعض الفيتامينات والمعادن (3). ملخص: الخيار منخفض في السعرات الحرارية ولكنه مرتفع في الماء والعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة.
هل أحتاج إلى غسل الخيار؟
ليست هناك حاجة لاستخدام الصابون أو غسل المنتجات. استخدم فرشاة الخضار النظيفة لفرك شركة ، مثل البطيخ والخيار. المنتجات الجافة بقطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية لزيادة تقليل البكتيريا التي قد تكون موجودة.
هل يجب أن تبرد الخيار؟
على الرغم من أن الخيار عرضة لـ “إصابة تقشعر لها الأبدان” ، إلا أن الثلاجة لا تزال أفضل مكان لتخزينها. في درجة حرارة الغرفة ، سوف يستمر الخيار لمدة يومين فقط. إذن ما هو الحل؟ تخزين الخيار في الجزء الأكثر دفئًا من الثلاجة – نحو الأمام ، أبعد من عناصر التبريد.
هل يجب أن أختار الزهور من نباتات الخيار الخاصة بي؟
A: قرصة الزهور إذا كنت تريد المزيد من نمو الجذع والأوراق – خاصة إذا كان النبات صغيرًا. يمكنك إزالة الزهور في القاع حتى يركز النبات أكثر على الخيار العلوي (سيؤدي ذلك إلى إبقاء الخيار عن الأرض أيضًا).
ما هو عمر نبات الخيار؟
اعتبارات. يزرع الخيار على أنه سنوي ، مما يعني أن المصنع لا يتجدد بعد موسم النمو. بمجرد أن تعيش فترة العمر المتمثلة في حوالي 70 يومًا ، يموت النبات ولا يمكن إعادة تجميعه.
كم عدد الخيار الذي سأحصل عليه من نبات واحد؟
إنتاج الخيار
إذا كنت تزرع الخيار لتقطيع وتناول الطعام الطازج ، فخطط لتنمية حوالي 2 إلى 3 نباتات لكل شخص في منزلك ؛ تنمو النباتات الصحية عمومًا 10 و 6 أونصات من الخيار لكل مصنع . تنتج أصناف خيار الإرث عمومًا فاكهة أقل ، والتي تتراوح ما بين 2 إلى 3 أرطال من الفاكهة لكل نبات صحي.