كيف يمكنك إصلاح الكثير من الزيت في الكعك؟

Advertisements

زيت أو ماء إضافي

إذا قمت بإضافة الكثير من الزيت أو الماء إلى المزيج الخاص بك ، فستحتاج إلى تعويض المكونات الجافة الإضافية. ستحتاج إلى إضافة بعض الدقيق الإضافي حتى خارج المزيج الخاص بك. فقط مقلة العين كم تحتاج أو إضافتها بواسطة ملاعق كبيرة لتكون حذرة حتى يكون الملمس صحيحًا.

كيف يمكنني إيقاف البراغي من التجاوز؟

كيفية تجنب Undbaked (و Overbake!) Brownies

  1. اتبع الوصفة. يبدو واضحا. …
  2. قم بتدوير المقلاة. تختلف درجات حرارة الفرن اختلافًا كبيرًا – ما هو 350 درجة في الفرن قد يكون أكثر مثل 375 في والدتك. …
  3. ابحث عن الكراك.

لماذا هي بلدي الكعك أيضا لزج؟

سبب آخر قد يكون الكعك رطبة للغاية في الوسط هو لأنك تقطعها في وقت قريب جدًا . من المغري أن تحفر مباشرة ، ولكن ضع المقلاة على رف تبريد وانتظر لمدة ساعتين إلى أربع ساعات على الأقل قبل قطع الكعك. عندما تبرد ، تصلب الكعك قليلاً وتذوق أيضًا بشكل أفضل.

هل يمكنني إعادة البراونيز إلى الفرن؟

نعم ، من الجيد تمامًا وضع الكعك غير المطهو ​​في الفرن ، حتى لو تركتهم يبردون على المنضدة لبضع ساعات. ضع الكعك مرة أخرى في صينية الخبز الخاصة بهم ، وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وطهي الكعك حتى يتم القيام به حسب رغبتك.

هل يمكنك استبدال الزيت بالمياه في الكعك؟

12. بعض الأفكار البديلة البسيطة: استبدل الماء المدعى على الصندوق بالحليب أو الكريمة الثقيلة. أو حاول إضافة الزبدة المذابة بدلاً من ذلك من الزيت. أضف بيضة إضافية واحدة إلى المزيج لجعل الكعك الخاص بك أكثر كعكة.

ما هو مقدار الزيت في Betty Crocker Brownie؟

اجعل أي يوم مميزًا مع Betty Crocker. ستحتاج: 3 ملاعق كبيرة من الماء. 1/2 كوب الزيت النباتي . 2 بيض (للكعك الشبيهة بالكيلي ، استخدم 3 ملاعق كبيرة من الماء ، 1/2 كوب من الزيت النباتي و 3 بيضات).

ماذا يحدث إذا نسيت الزيت في الكعك؟

المحرر: نعم يمكنك ذلك ، لكن الدهون تساعد في جعل الكعك fudgy. إذا قمت بالتخلص من الزيت تمامًا ، فقد يتحول الكعك الخاص بك إلى الكعك . بدلاً من تبادل واحد إلى واحد ، استخدم Applesauce بدلاً من ثلث أو نصف كمية الزيت في الوصفة (يعمل التفاح غير المحلى بشكل أفضل).

ما هو الأفضل للبراغي؟

عادة ، تدعو الكعك إلى استخدام الزبدة المذابة أو الزيت النباتي مثل الدهون في وصفة. الخضار هو الزيت المفضل لأنه يحتوي على نكهة معتدلة لن تتمكن من اكتشافها في المنتج النهائي.

ما الذي يمكنني استبداله بنصف كوب من الزيت في الكعك؟

إذا كنت تصنع وصفة تتطلب 1/2 كوب من الزيت ، فيجب عليك استخدام 1/4 كوب من اللبن الزبادي العادي أو اللبن . من الضروري تقليص وقت الخبز (10 دقائق على الأقل) أو إضافة القليل من الماء لمنع الكعك من أن تكون جافة للغاية.

هل يمكنني استبدال الزبدة بالزيت في الكعك؟

يمكنك استبدال الزبدة بالزيت النباتي . … استخدم نفس الكمية المحددة في الإرشادات (على سبيل المثال ، إذا استدعاء 1/3 كوب من الزيت ، استخدم 5 1/3 ملاعق كبيرة من الزبدة). تذوبه لأسفل ، ثم اتركه يبرد قليلاً.

ما مقدار الزيت الذي تضعه في مزيج براوني؟

أثناء خلطها ، خذ ورقة من ورق الشمع ووضعها على المقلاة ، ثم خذ 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ونشرها في جميع أنحاء ورقة الورق الشمع حتى لا تلتزم ببلاغ . بعد الاختلاط لمدة 3 دقائق يجب أن يبدو هكذا.

ما مقدار الزيت الذي أضعه في الكعك بالماء؟

Bake: ستحتاج: 3 ملاعق كبيرة من الماء + 1/2 كوب الزيت النباتي + 2 بيض (للكعك الكلي ، استخدم 3 ملاعق كبيرة من الماء ، 1/2 كوب من الزيت النباتي و 3 بيض). تسخين الفرن كما هو موجه في الرسم البياني أدناه.

Advertisements

هل الكعك أفضل مع الزبدة أو الزيت؟

في الكعك ، سيقدم كل من الزبدة والزيت نسيجًا رطبًا ، ولكن الزبدة فقط هي التي ستعطي الطبق التهوية اللازمة لارتفاع الكعك جيدًا. إذا كنت تستخدم كعكة الكعكة ، فإن الزبدة هي خيار أفضل لأنه يساعد في زيادة الخليط. بالنسبة للكثافة ، الكعك من نوع الهراء ، الزيت يمكن السماح به.

ما الذي يمكن أن يحل محل الزيت في الكعك؟

قد يتم استبدال ما يلي الكوب لكوب للزيوت النباتية في البضائع المخبوزة:

  • Applesauce ، ويفضل أن يكون غير محلى.
  • الموز ، الناضج والمهروس.
  • الزبدة ، ذوبان.
  • القرنبيط – “غير مقلوب ، مطبوخ ، ومهروس.
  • السمن.
  • السمن ، ذوبان.
  • المايونيز.
  • اليقطين ، مطبوخ ومهروس.

هل يمكنني استبدال الزبادي بالزيت في الكعك؟

سوف تحل محل الزيت الذي تم استدعاؤه في وصفتك بـ الزبادي اليوناني ، لكنه ليس مبادلة 1: 1. إذا كانت الوصفة الخاصة بك تدعو إلى 1/2 كوب من الزيت ، فاستخدم ربع كوب من الزبادي اليوناني. إذا كانت الوصفة الخاصة بك تدعو إلى 1 كوب من الزيت ، فاستخدم نصف كوب من الزبادي اليوناني ، وهلم جرا. … لذلك في المرة القادمة التي تقوم فيها باختصار بعض الكعك ، جرب مبادلة الزبادي اليونانية.

ما الذي يمكنني إضافته إلى Box Brownies لجعله أفضل؟

ما الذي يمكنني إضافته إلى Box Brownies لجعلها أفضل؟

  1. إضافة المزيد من الشوكولاتة. …
  2. مزيج في الفاكهة والمكسرات. …
  3. استخدم الحليب بدلاً من الماء. …
  4. أضف القهوة. …
  5. استخدم اندفاعة من الفانيليا. …
  6. أعطهم تدور مالح. …
  7. قم بإعدادهم بشيء احتفالي. …
  8. مزيج في الحلوى.

كم عدد الكعك الذي يصنعه الصندوق؟

تصنع حزمة واحدة 8×8 أو 9×9 مقلاة الكعك. يمكنك قطعها إما إلى 9 أو 16 إذا كنت تريد.

هل يمكنني صنع كعكات الصندوق بدون بيض؟

هل يمكنك صنع مزيج براوني بدون بيض؟ نعم ، يمكنك استبدال البيض في مزيج براوني مع العديد من الممرات المختلفة أو عوامل الربط مثل اللبن أو اللبن أو صودا الخبز أو التواريخ المهروسة أو ماء الحمص. يمكن إضافة الرطوبة مع الحليب والماء وعصير الفاكهة أو هريس الفاكهة إذا كنت تصنع شوكولاتة وكعكة الفاكهة.

ما مقدار الزيت النباتي الذي أضعه في الكعك؟

المكونات

  1. 1 كوب زيت نباتي.
  2. 1 كوب سكر.
  3. 1/4 كوب من السكر البني ، معبأة بخفة.
  4. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا مستخلص.
  5. 3 بيض 2 بيض كامل + 1 صفار البيض.
  6. 3/4 كوب دقيق.
  7. 3/4 كوب مسحوق الكاكاو.

كم من الوقت تبقى الكعك في الفرن؟

خبز الكعك ل 20-25 دقيقة . يجب أن تتمحج الكعك قليلاً في الوسط ، حيث سيستمرون في الطهي لفترة قصيرة عند إزالتها من الفرن. الكعكة المفرطة الجافة وتفتت ، بدلاً من الرطبة والفودي ، لذا راقبها. دع الكعك يبرد تمامًا في القصدير.

ما مقدار الزبدة التي أستخدمها بدلاً من 1/2 كوب زيت؟

في الطهي ، لمدة نصف كوب من الزيت ، يمكنك استخدام 2/3 كوب من الزبدة .

ماذا يمكنني استخدامه بدلاً من البيض في الكعك؟

لحسن الحظ ، هناك الكثير من بدائل البيض.

  • Applesauce. Applesauce هو purã © E مصنوع من التفاح المطبوخ. …
  • الموز المهروس. الموز المهروس هو بديل شائع آخر للبيض. …
  • بذور الكتان الأرضية أو بذور شيا. …
  • استبدال البيض التجاري. …
  • التوفو الحريري. …
  • الخل وصودا الخبز. …
  • الزبادي أو اللبن. …
  • مسحوق Arrowroot.