كيف يمكنك إصلاح الطعام المملح؟
يمكن أن تساعدك هذه النصائح التسعة على توفير الأطعمة المملحة
- تخفيف مع سائل غير مملح. أوكسو. …
- جعل المزيد. Betweencarpools. …
- إضافة المزيد من الخضر. للحساء المفرط في التخطيط والخنة ، رمي بعض الخضر مثل اللفت أو السبانخ أو الخردل الخضراء. …
- أضف نشا. …
- إرم في البطاطا. …
- ضجة في شيء الحمضي. …
- شطف تحت الماء. …
- أضف شيئًا حلوًا.
كيف يمكنك إصلاح المرق المفرط؟
4 طرق لإصلاح الحساء المفرط
- إضافة الألبان. واحدة من أسهل الطرق للتعويض عن زيادة التقييم هي إضافة الألبان. …
- أضف الحمض. قد يبدو الأمر غير بديهي ، لكن إضافة كمية صغيرة من الحمض إلى الحساء يمكن أن يلغي بعض الأذواق المالحة عن طريق صرف انتباه براعم الذوق الخاصة بك. …
- جرب خدعة البطاطس. …
- تخفيف.
كيف يمكنك إصلاح الفلفل الحار Overison؟
واحدة من أفضل الطرق لمواجهة هذا المركب الكيميائي هو إضافة منتج الألبان: حليب كامل الدسم ، أو الكريمة الثقيلة ، أو الزبادي ، أو الجبن ، أو الكريمة الحامضة . حتى حليب جوز الهند الغني يمكن أن يقوم بالخدعة. تساعد السكريات على تحييد حرارة الفلفل تشيلي. لذا حاول إضافة القليل من السكر أو العسل لتحقيق التوازن بين النكهات المحمولة.
كيف يمكنك إصلاح الفلفل الحار الحلو؟
انتقل إلى الحامض
عكس الحلو هو الحامض ، لذا فإن إضافة اندفاعة من عصير الليمون أو الليمون أو الخل قد يكون كافياً لموازنة السكر في الفلفل الحار الخاص بك . ابدأ بـ 1/2 ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من حمض تارت واترك النكهات تمتزج لبضع دقائق قبل تذوق الفلفل الحار مرة أخرى.
هل يجب أن أضيف السكر إلى الفلفل الحار؟
الحلو والحرارة – مزيج لذيذ! أضف قرصة من السكر إلى وعاء من الفلفل الحار لموازنة النكهات. التسلل في الكوسة المفرومة والجزر المبشور للحصول على نكهة إضافية ، والملمس وتغذية الخضار المكافأة.
كيف تصنع الفلفل الحار المحلي الصنع؟
التعليمات
- الجمع بين اللحم المفروم وملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- في وعاء كبير ولحم البقر المطحون البني والبصل والهالابينو والثوم. استنزاف أي دهون.
- أضف المكونات المتبقية واتركي الغليان. …
- قمة مع جبنة الشيدر أو البصل الأخضر أو الكزبرة أو غيرها من الطبقة المفضلة.
ماذا يمكنك إضافته إلى الفلفل الحار لمزيد من النكهة؟
القرفة والقهوة القوية والشوكولاتة الداكنة كلها تعزز نكهة اللحم في الفلفل الحار الجيد. اختر أيًا مما يلي: 1 ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية ، وعصا قرفة كاملة ، أو لقطة من الإسبريسو ، أو فنجان صغير من القهوة القوية ، أو ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو ، أو بضع مربعات من الشوكولاتة الداكنة ذات الجودة الجيدة.
كيف تهدأ الفلفل الحار؟
5 طرق لجعل الكاري أو الفلفل الحار أقل:
- المزيد من الخضروات. …
- حليب جوز الهند أو كريم. …
- الليمون أو الجير أو الخل. …
- الزبادي أو الكريمة المتوترة. …
- السكر أو الكاتشب.
هل وضع البطاطا في الحساء يقلل من الملح؟
سوف تمتص البطاطس بعض الملح وبعض السائل. النشا الذي يضيفه البطاطس سوف توازن أيضًا في جميع الملح الإضافي . لزيادة مساحة سطح البطاطس إلى الحد الأقصى ، يمكنك قطعها إلى نصفين أو أرباع. عندما تقوم بإزالة البطاطا ، يجب أن يتذوق الحساء أقل مالحة.
كيف تملأ الملح في الحساء؟
التوازن بين النكهة المالحة عن طريق إضافة شيء حامض. حاول إضافة حمض مثل عصير الليمون أو الليمون أو الخل أو النبيذ الذي سيحجب الذوق المالح. هذه الخدعة تعمل بشكل جيد مع أي نوع من الحساء أو الحساء. أضف القليل من الحمض في وقت وتذوق كما تذهب.
ماذا أفعل إذا كان الحساء مالحًا جدًا؟
إذا كان حساء اللحم البقري الخاص بك مالحًا جدًا ، فيمكنك حفظه عن طريق إضافة مكونات شائعة لديك في متناول اليد.
- إضافة الجزء الأكبر. أضف نصف كمية الحساء التي استخدمتها (دون إضافة الملح). …
- تخفيف. إضافة المزيد من السائل سوف تخفف الملوحة في الطبق الخاص بك. …
- أضف بعض الخضار. …
- يقدم مع النشويات غير المملحة. …
- أضف الخل البلسمي أو النبيذ.
ما النكهة التي تلغي الملح؟
عصير الليمون ، الخل – مهما كان الحمض ، فهو نعمة الادخار. استخدم ضغطًا من الليمون أو رذاذ الخل المعتدل للمساعدة في إخفاء بعض الملح العدواني بنكهة جديدة.
كيف تجعل الأرز أقل مالحة؟
فيما يلي أسهل الطرق لتحييد الملح في الطعام:
- إضافة الجزء الأكبر. إذا كان الطبق مالحًا للغاية ، فقم بعمل دفعة أخرى (دون إضافة الملح) لمضاعفة الكمية الأصلية. …
- أضف نشا. …
- أضف بعض الخضر. …
- إضافة الألبان. …
- إضافة بروتين. …
- أضف الدهون. …
- شطف بالماء الساخن. …
- إضافة السكر.
ما الذي يمتص الملح من الطعام؟
أضف النشا إلى وصفتك
الأطعمة النشوية مثل الأرز والمعكرونة والكينوا ، إلخ. أضف الإصدارات المطبوخة (غير مملحة) إلى المقلاة وتُطهى على نار خفيفة أو خبزها في الوصفة مع رش السائل. سوف يمتصون بسهولة الملح الزائد ويوفرون الطبق الخاص بك.
ما هو أفضل مكون سري للفلفل الحار؟
أفضل المكونات السرية للفلفل الحار
- booze (البيرة أو النبيذ أو الخمور) …
- الدخان السائل.
- محلول ملحي أو خل. …
- صلصة الصويا. …
- صلصة السمك. …
- صلصة وورسيسترشاير. …
- القهوة أو مسحوق الإسبريسو. …
- الشوكولاتة.
لماذا لا يتمتع الفلفل الحار الخاص بي؟
إذا لم تعطي الفلفل الحار وقتًا كافيًا لجميع النكهات للتجمع ، فقد تكون غير متوازنة ومائية ونكهة . سيؤكد الفلفل الحار البطيء لعدة ساعات (يمكن أن يساعدك طباخ بطيء في هذا الصدد) أن تتمتع الفلفل الحار بنكهة شهية وغنية.
لماذا يتذوق الفلفل الحار محلي الصنع المر؟
معجون الطماطم : يمكن أن يكون لهذا طعم مرير إذا لم يكن مقليًا. إذا قمت بإضافته مباشرة إلى السائل ، فغالبًا ما يضيف المرارة إلى طبق. فاصوليا الكلى: لقد وجدت دائمًا أن حبوب الكلى المعلبة لها طعم مرير ، حتى لو كانت شطف.
ما الذي لا يمكنك وضعه في الفلفل الحار؟
اللحوم النيئة ووعاء الفلفل الحار هما شيئان لا ينتميان معًا. إذا كانت الوصفة تتضمن أي نوع من اللحوم المطحونة أو لحم الخنزير المقدد أو chorizo أو مكعبات اللحم البقري ، فيجب أن يكون دائمًا بنيًا أولاً. جرب هذا: أول ترتيب من العمل قبل إضافة أي شيء آخر إلى وعاء هو أن يرن أي لحم في الوصفات الخاصة بك.
هل الفلفل الحار أفضل كلما طهيه؟
كلما طال أمدها ، كلما زادت النكهات معًا. في الواقع ، الفلفل الحار هو مجرد نوع من الأشياء التي تريد إجراؤها في اليوم المقبل: يتحسن مع ليلة في الثلاجة .
ماذا تفعل القهوة إلى الفلفل الحار؟
تحتوي القهوة على نكهات ترابية بشكل ملحوظ يمكن أن تساعد على التوابل في الفلفل الحار. بالإضافة إلى إبراز نكهة التوابل ، تساعد القهوة أيضًا في تآكل الرائحة في الفلفل الحار. يمكن تضخيم الكزبرة والثوم والبصل والفلفل وأي شيء تضعه في الفلفل الحار عن طريق إضافة لمسة من القهوة.
هل تستنزف الفول من أجل الفلفل الحار؟
إذا كان السائل يوقفك – استنزاف/شطف. إذا كنت تضعها في سلطة أو طبق جاف – شطف/استنزاف. عند استخدام الفاصوليا المعلبة في الفلفل الحار أو الحساء أو أي طبق يتطلب سائلًا – استنزاف/شطف (اختياري).
هل الفلفل الحار محلي الصنع صحية؟
قد تفكر في الفلفل الحار على أنه دهني وغير صحي ولكن هذا ليس صحيحًا. معظم وصفات الفلفل الحار اليوم مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لك والفلفل الحار يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي وأسلوب حياة. … لأن نعم ، يمكن أن يكون تناول الفلفل الحار بصحة جيدة بالنسبة لك .
ما نوع الفاصوليا الأفضل للفلفل الحار؟
أفضل الفول للفلفل الحار
- البحرية.
- الفاصوليا الخضراء.
- pinto.
- الكلى.
- fava.
- الشمال العظيم.
- الفاصوليا السوداء.
- الحمص.