كيف يمكنك إصلاح الطعام المملح؟

كيف يمكنك إصلاح أخطاء التوابل؟

أضف ضغط من عصير الليمون أو الليمون أو ملعقة من خل التفاح . حاول إضافة اللبن الزبادي غير الألبان الملموس إذا كان ذلك مناسبًا للطبق. توازن بين الذوق الحلو مع المزيد من التوابل لجعل الطبق أكثر انقطاعًا أو دهونًا مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو.

كيف تخفف من طعم صلصة Worcestershire؟

الاقتراحات

إذا قمت بإضافة الكثير من صلصة Worcestershire في طعامك ، فيمكن للمرء أن يضيف بعض النبيذ الأحمر والسكر إلى الطبق مع بضع قطرات من عصير الليمون لموازنة النكهات.
يمكن أيضًا إجراء التخفيض البلسمي للتستر على الفوضى. …
زيادة كمية هريس الطماطم سيحل المشكلة أيضًا.

كيف يمكنك إصلاح صلصة السباغيتي المخضرمة؟

أضف 1/2 جرة من صلصة الطماطم ، معجون الطماطم أو الطماطم الممسحة إلى قدر لتخفيف التوابل. يُضاف نصف كوب من الماء حتى خارج سمك الصلصة. ضجة وتذوق الصلصة.

ما النكهة التي تلغي الملح؟

عصير الليمون ، الخل – مهما كان الحمض ، فهو نعمة الادخار. استخدم ضغطًا من الليمون أو رذاذ الخل المعتدل للمساعدة في إخفاء بعض الملح العدواني بنكهة جديدة.

ما الذي يمتص الملح من الطعام؟

أضف النشا إلى وصفتك

الأطعمة النشوية مثل الأرز والمعكرونة والكينوا ، إلخ. أضف الإصدارات المطبوخة (غير مملحة) إلى المقلاة وتُطهى على نار خفيفة أو خبزها في الوصفة مع رش السائل. سوف يمتصون بسهولة الملح الزائد ويوفرون الطبق الخاص بك.

كيف تقلل البطاطس من الملح في الطعام؟

أضف بطاطا خام مقشرة في وعاء من الحساء المفرط والسماح على نار خفيفة لمدة حوالي 30 دقيقة. لا تدع البطاطا تطبخ لفترة طويلة لدرجة أنها تتفكك في الحساء. اسمح لها فقط الوقت الكافي للطبخ تقريبا. سوف تمتص البطاطس بعض الملح وبعض السائل.

هل ستزيل البطاطا الملح؟

البطاطا هي الخضار الأكثر شهرة والأكثر استخدامًا عند تحلية الطبق الذي يكون مالحًا للغاية. في الواقع ، هذه الخضار غنية بالنشا ، وهي مادة تمتص الملح الزائد بسهولة. للقيام بذلك ، ببساطة قشر واحد أو بطاطين . اعتمادًا على نوع الطبق ، يمكن قطع البطاطس إلى شرائط أو مكعبات.

هل تمتص البطاطا التوابل؟

إذا قمت بإضافة نشا مثل البطاطس أو الأرز ، فيمكنك أن تمتص بعض هذه التوابل الزائدة . فكر في الأمر على أنه الموت من قبل البطاطس: يمكن أن تقتل القوى شبه المثيرة للامتصاص في البطاطس بعض الحرق بكفاءة تامة. … سوف يمتص النشا الملح الزائد والتوابل ، ويعدل الحرارة بشكل ملحوظ.

كيف تقلل الملح في الأرز؟

إليك 5 إصلاحات سريعة وسهلة لتقليل مستويات الصوديوم في طبق الأرز.

…

إضافة الأرز غير المملح. أضف نصف كمية الأرز المطبوخ (غير المملح) الذي استخدمته في وعاء الأرز المالح. …
أضف الخضروات. …
أضف بياض البيض. …
إضافة التوفو. …
شطف بالماء الساخن.

كيف يمكنني طرد الملح من جسدي بين عشية وضحاها؟

كيفية طرد الملح بسرعة سريعة

اشرب: أفضل طريقة للتخلص من الملح الزائد عن طريق إعادة تعبئة زجاجة الماء طوال اليوم. …
تناول هذه الأطعمة: ابحث عن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، لأن هذا الإلكتروليت سيساعد كليتيك على التخلص من الملح الزائد.

ما هي العلاجات المنزلية لتقليل الملح؟

تعلم كيفية تقليل الملح باستخدام هذه النصائح الخمسة

تناول المزيد من الفواكه والخضروات. ليس فقط هذه الأطعمة منخفضة بشكل طبيعي في الصوديوم ، ومعظمها مصادر جيدة للبوتاسيوم ، وهو معدن يبدو أنه يساعد في خفض ضغط الدم. …
اختر منتجات السوديوم السفلية. …
استهدف “Six Salty”. …
كن حذرًا عند تناول الطعام بالخارج. …
توابلها.

كيف تتخلص من الكثير من الملح في الحساء؟

4 طرق لإصلاح الحساء المفرط

كيف تجعل البريد العشوائي أقل مالحة؟

دعونا كيف يمكننا تقليل ملوحة البريد العشوائي. نقع البريد العشوائي في الماء والاستنزاف من البريد العشوائي في الماء عدة مرات سوف يقطع محتوى الملح. من الضروري إعطاء غسلات متعددة من العشوائي مع تغييرات في الماء. يجب أن يكون الماء باردًا أو باردًا.

ماذا يفعل الكثير من الملح لجسمك؟

تناول الكثير من الملح يمكن أن يسهم في ارتفاع ضغط الدم ، والذي يرتبط بظروف مثل قصور القلب والنوبة القلبية ، ومشاكل الكلى ، والاحتفاظ بالسوائل ، والسكتة الدماغية ، والتهاب العظام.

كيف تقلل الملح في زلي الدجاج؟

قم بقطع بعض شرائح البطاطا النيئة ووضعها في المرق المالح أو الدال أو الحساء. سوف تمتص شرائح البطاطس الملح المفرط من الطبق. دع البطاطا تبقى في الطبق لمدة 20 دقيقة تقريبًا وتجاهل شرائح البطاطس قبل تقديم الطبق.

كيف تقلل الملح في اللحوم المقلية؟

A القليل من العسل أو الدبس أو السكر (إما أبيض أو بني) يمكن أن يساعد في مواجهة النكهة المالحة للطبق وتوازن النكهات. السكر البني أكثر ملاءمة لتصحيح الصلصات الداكنة.

هل يقلل ماء الليمون الصوديوم؟

وجد الباحثون أن استخدام عصير الليمون و/أو الحماس يمكن أن يساعد الناس على تقليل تناول الصوديوم بنسبة تصل إلى 75 في المائة ، لأن الليمون هو مُحسّن طبيعي يكثف النكهات. الملح هو واحد من أقدم مكونات الطهي المعروفة للإنسان.

ما هي أسرع طريقة لتقليل الصوديوم في الجسم؟

البوتاسيوم يساعد في مواجهة الصوديوم. الأطعمة مثل الموز والفاصوليا البيضاء والخضر الورقية والبطاطا كلها مصادر رائعة للبوتاسيوم. يقول هورتون: “تناول الأطعمة عالية البوتاسيوم أمر جيد لأنها عادة ما تكون أطعمة كاملة أقل أيضًا في الصوديوم.

ما هي الفاكهة عالية في البوتاسيوم؟

العديد من الفواكه والخضروات الطازجة غنية بالبوتاسيوم:

الموز ، البرتقال ، الشمام ، العسل ، المشمش ، الجريب فروت (بعض الفواكه المجففة ، مثل الخوخ ، الزبيب ، والتواريخ ، مرتفعة أيضًا في البوتاسيوم)
السبانخ المطبوخ.
البروكلي المطبوخ.
البطاطس.
البطاطا الحلوة.
الفطر.
البازلاء.
الخيار.

ما مقدار الملح الذي تضيفه إلى الأرز؟

“الأرز يشبه المعكرونة-عليك أن تلوح من الماء ، وإلا سيكون لديك أرز لطيف. أضع 1/2 ملعقة صغيرة. إلى ملعقة صغيرة لكل كوب من الأرز . ” “ابدأ بالغلاف ، ثم قم بإسقاطه إلى نار منخفضة. إذا طهي الأرز بسرعة كبيرة ، فسيتبخر الماء وسيكون الأرز غير مطبوخ.

كيف تجعل الأرز الأبيض أقل مالحًا؟

الطريقة بسيطة ، أضف القليل من عصير الليمون إلى الأرز إذا كان المالح للغاية ويقلب جيدًا. إذا لم يكن لديك عصير الليمون ، فيمكنك أيضًا صنعه مع خل التفاح ، لأن حمض الأسيتيك الذي يحتويه سيخدمك أيضًا ، ولكن كن حذرًا عند إضافته إلى الأرز حتى لا يفرط فيه.

كيف تتجه في التوابل؟

المكونات الحمضية مثل عصير الليمون أو الليمون ، والخل ، والنبيذ ، والطماطم ، وحتى الأناناس ستساعد جميعها على تحييد مستويات الرقم الهيدروجيني للزيت الحار ، ويقلل من نكهة الحارة هذه . أضف عصير نصف الليمون أو الليمون ، أو ملعقة كبيرة من النبيذ أو الخل أو صلصة الطماطم ، إلى طبقك المفرط.