هم nubby و tumby ، لاذع ومقرمش. French نسميهم Cornichons ، واعاموا تحت نفس الاسم في الولايات المتحدة ، لكن اللغة الإنجليزية تسميها Gherkins. هذه المخللات الصغيرة اللذيذة رائعة على طبق المقبلات ، ومفرومًا في بيض deviled ، وتضاف إلى السندويشات.
ماذا تأكل الكورنيشات مع؟
يمكن أن تكون كورنيشون إضافة رائعة للعديد من الأطباق ، كجانب أو مختلط مع الأطعمة الأخرى. يمكن تحضير المخللات بشكل مشابه لمخللات الشبت والخبز والزبدة المخللات ، ونظرائها الأكبر ، مثل المفروم ووضعها على السندويشات والبرغر. تسير كورنيشون أيضًا بشكل جيد مع السلطات ، تارتاري شريحة لحم ، فوندو .
ما هو الفرق بين المخللات والكورنيش؟
كأسماء الفرق بين Cornichon و Pickle
هو أن Cornichon هو خيار Gherkin المخلل بينما المخلل هو خيار محفوظ في محلول ، وعادة ما يكون محلول ملحي أو شراب الخل أو يمكن أن يكون المخلل (اسكتلندا) نواة ، حبوب.
هل gherkins مجرد خيار الأطفال؟
gherkin هو مجموعة صغيرة من الخيار الذي تمخل . إنه خيار صغير تمخل في محلول ملحي أو خل أو حل آخر ويترك للتخمر لفترة من الوقت.
ما هو بديل للقرن؟
إذا كانت الوصفة تدعو إلى الكورنيشون ، فإنها تشير إلى مجموعة متنوعة من gherkins. إذا كانت الوصفة تدعو إلى كورنيشون ولم يكن لديك أي ، بديل شظايا صغيرة من المخللات الشبت .
ما الذي يتذوقه كورنيشون؟
ما الذي يتذوقونه؟ كورنيشون تورتة وحلوة ، مع نكهة مشوية محصنة بأي شيء يتم استخدام الأعشاب والتوابل في عملية التخليل. إنها واضحة ومقرمشة ، ولكنها أقل من المخللات الشبت.
هل الخبز والزبدة من الخبز والزبدة؟
يشير اسمها إلى تنوع وحجم الخيار ، وليس طريقة التخليل. الخبز والزبدة ، من ناحية أخرى يشير إلى نكهة المخللات . بمعنى آخر ، يمكن تحويل gherkins إلى مخلل الخبز والزبدة ، ولكن ليس كل مخلل الخبز والزبدة من gherkins.
هل المخللات جيدة لك؟
يحافظ الناس على بعض المخللات في محلول ملحي مخمر يحتوي على البكتيريا المفيدة ، مما يعني أنها يمكن أن تكون إضافة جيدة لنظام غذائي صحي. تقدم المخللات المخمرة المزيد من الفوائد الصحية من المخللات الأخرى. حتى المخللات غير المتقدمة ، ومع ذلك ، غنية بالفيتامينات مثل فيتامين K وفيتامين أ
ما الذي يجعل المخلل كورنيشون؟
cornichons هي المخللات الفرنسية tart مصنوعة من Gherkins المخلل في الخل و Trargragon . إنهم يصاحبون تقليديًا وتصورات باردة. Gherkins الحلوة ، التي تحتوي على السكر في محلول محلول خلقي ، هي أيضًا مجموعة متنوعة شائعة.
ما هو أصغر مخلل؟
cornichons الفرنسية هي مخلل صغير حول حجم إصبعك الخنصر ويكون لديك خارجي وعرة. الطعم تورتة ، والملمس مقدد. هؤلاء أبناء عموم الخيار القويون هم مثاليون عند تقديمهم على أطباق المقبلات مع اللحوم المدخنة والأسماك وتضاف إلى البيض المشوش أو ساندويتش.
هل مخلل خيار؟
المخللات هي خيار
مقرمش أو حامض أو مالح أو الحلو – كل شيء تبدأ بنفس الطريقة ، مثل الخيار! ينمو الخيار على الكروم أو على شجيرة الخيار. … بعد اختيارهم يتم غسلها ثم غارقة في محلول مخلل غالبًا ما مصنوع من الماء والملح والتوابل والخل. تعرف على جميع أنواع الخيار.
ما هو الكورنيشون باللغة الإنجليزية؟
مخلل خيار ؛ Gherkin.
كم من الوقت تستمر كورنيشون في الثلاجة؟
سيبقى المخللات gherkin التي تم تبريدها بشكل مستمر بشكل عام بجودة حوالي 1 سنة .
لماذا المخللات سيئة للغاية؟
قد يكون محتوى الصوديوم المرتفع لمعظم المخللات يهم ، حيث يمكن للأطعمة عالية الملح أن تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة ، وزيادة ضغط الدم ، وتحث على الانتفاخ. ومع ذلك ، إذا كنت من محبي المخلل (ولا تريد أن تصنع بنفسك) ، فلا داعي لتجنبها تمامًا.
ما نوع المخللات التي يستخدمها ماكدونالدز؟
معظم المخللات McDonald هي Sour Dill Pickles أرق من أرق من المعتاد ؛ هذا يوفر أكثر ذوق المخلل لأقل تكلفة. تميزت أنجوس الثالث باونترز بمخلل سميك مقطوع.
ما نوع المخللات التي يستخدمها Chick a؟
الإجابة البسيطة على هذه الأسئلة هي أن المخللات Chick-fil-a ، في الواقع ، تأتي من paradise . هذا صحيح ، تزرع شرائح الخيار بعناية ، غارقة لمدة 3 أيام وتنضج إلى الكمال في Paradise Farms في اللوز ، WI.
هل يأكل الكثير من المخللات السيئة بالنسبة لك؟
نتيجة لذلك ، قد يكون تناول الكثير من المخللات محفوفًا بالمخاطر لأي شخص يعاني من ظروف الكبد أو الكلى . الوجبات الغذائية المرتفعة في الصوديوم قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة. قد يؤدي ارتفاع تناول الملح إلى إتلاف معدتك مباشرةً ، مما يؤدي إلى السرطان ، أو قد يؤدي إلى الالتهابات والقرحة التي تصبح سرطانية في نهاية المطاف.
ما هي أكثر المخللات صحة لتناول الطعام؟
لقد تذوقنا أيضًا ، بالترتيب الأبجدي:
- Archer Farms Kosher dill Pickle Spears.
- 365 kosher dill pickle spears.
- B & G Kosher dill Spears مع توابل كاملة.
- رئيس الخنازير كوشير الشبت نصف المخللات.
- Market Pantry Kosher Dill Pickle Spears.
- Mt. …
- Trader Joe’s Kosher Dill Pickle Spears.
ما هو الفرق بين المخللات الشبت والبولندية؟
نظرًا لأصلها المماثل ، يشبه المخللات البولندية والكوشير بعضها البعض في التحضير ، مما يجعل من الصعب التمييز بين الاثنين – أي حتى تتذوقهما. في حين أن الشباط Kosher مصنوعة من الثوم ، غالبًا ما يتم تصنيع الشبت البولندي بمزيد من التوابل المخللة ، مما يمنحك مخللًا فلفلًا.
هل gherkins حلوة أم شبت؟
يمكن جعل gherkins أحلى عن طريق إضافة بعض السكر إلى الخل أو محلول ملحي. على الرغم من أن المخللات الشبت (بنكهة سيقان الشبت) عادة ما تكون حامضة. … Gherkins نوع أصغر من الخيار الذي تمخل ، في حين أن المخللات هي خيار تمخل في محلول ملحي أو الخل.
هل الكورنيشون والكبر نفس الشيء؟
يضيف الكبرى شدة مالحة وعطرية ومخللة معتدل إلى مجموعة كبيرة من الأطباق المتوسطية التقليدية. … cornichons هي صغيرة المخللة gherkins ، ومرافقة تقليدية إلى tartare ، pate وغيرها من المفضلة الفرنسية.
هل تذوق Gherkins مثل المخللات؟
معظم gherkins مخلل في محلول ملحي مع الأعشاب و/أو التوابل. تستخدم مخلل الخبز والزبدة أيضًا محلول ملحي ولكن يتم استخدام التوابل فقط ويتم إضافة السكر أيضًا. هذا يمنحهم طعمًا حلوًا ومالحًا على وجه التحديد. من المحتمل أن تكون الوصفة ونوع المخلل أكبر سناً.